Yn ystod plentyndod, fe wnaethon ni ystyried kozinaki yn unig o'r sefyllfa ddiddorol, ond ni wnes i feddwl am eu buddion. Ond gall kozinaki wedi'i goginio'n iawn fod yn ddechrau ardderchog i'r dydd, gan ddiddymu egni, protein a lipidau.
Darllenwch ryseitiau o driniaeth ddefnyddiol i chi a'ch plant.
Sut i goginio kozinaki yn y cartref?
Cynhwysion:
- cashew - 1/2 st.;
- hadau pwmpen - 1 eitem;
- almonau - 1 eitem;
- hadau blodyn yr haul - 1/2 st;
- rhesins - 1 eitem;
- halen - 1/2 cwp;
- sinamon - 1 llwy de;
- mil - hanner canrif;
- menyn - 1/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Cymysgwch gnau a hadau â rhesins, sinamon a phinsiad o halen. Yn y sosban, coginio syrup o fêl a menyn a'i lenwi gyda chymysgedd cnau a grawn. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a'i roi yn ddysgl pobi wedi'i gorchuddio â phapur. Rhowch y ffurflen yn y ffwrn gynhesu am 18-20 munud, ar ôl, gadewch i'r kozinaks oeri a thorri.
Sut i goginio kozinaki o haidd perlog?
Cynhwysion:
- haidd perlog - 1 eitem;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau - 125 ml.
Paratoi
Mae halen berl yn cael ei ledaenu ar sosban ffrio sych a'i sychu am 5 munud. Nesaf, arllwyswch olew ar y padell ffrio a ffrio'r grawn nes ei fod yn frown euraid.
O siwgr, mêl a phinsiad o halen, coginio'r surop am 1 munud. Ychwanegwch y surop i'r haidd perlog a'i gymysgu'n drylwyr. Dosbarthwch y gymysgedd dros berfaint o olew, yn gwneud toriadau ac yn oer.
Sut i goginio kozinaki o hadau blodyn yr haul?
Cynhwysion:
- hadau sesame - 1/3 o ganrif;
- mêl - 1/3;
- siwgr - 1/3 o ganrif;
- hadau pwmpen - 1 eitem;
- Hadau blodyn yr haul - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei orchuddio â parchment ac yn cael ei oleuo'n helaeth ar bob ochr. Mewn sosban ffrio sych ffrio'r hadau sesame am ychydig funudau. Cymysgwch nhw gyda gweddill yr hadau.
O siwgr a mêl coginio surop euraidd a'i gymysgu â hadau blodyn yr haul. Rydym yn gosod y sail ar gyfer y kosinaks yn y ffurf a baratowyd ac yn ei adael i'r caled llawn.
Sut i goginio kozinaki yn y cartref?
Cynhwysion:
- menyn cnau daear - 1 eitem;
- mêl - eitemau 2/3;
- menyn - 1/4 canrif;
- blawd ceirch gyflym - 2 eitem;
- Cymysgedd o unrhyw gnau - 1 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
O fenyn hufenog a cnau mwn gyda mêl, coginio surop homogenaidd. Cymysgwch hi gyda chnau wedi'u sleisio a blawd ceirch, a'i ddosbarthu ar daflen pobi wedi'i lasgi. Gadewch y gymysgedd yn y rhewgell am 2 awr, ac ar ôl hynny rydym yn ei dorri.