Ar silffoedd siopau nawr gallwch brynu amrywiaeth o gacennau. Ond, yn anffodus, nid ydynt bob amser yn bodloni ein disgwyliadau: naill ai nad ydynt yn flasus iawn, neu ddim yn ffres iawn. Yn ychwanegol, heddiw, wrth wneud cacennau, mae gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu nifer fawr o ychwanegion nad ydynt yn naturiol, cynhyrchwyr blas. Mae margarîn yn cael ei ddisodli yn y mwyafrif o achosion. Nid dyma'r ffordd orau o effeithio ar ansawdd a blas y gacen, yn ogystal â'n hiechyd!
Wrth gwrs, ni ellir coginio pob cacen yn y cartref. Ond y cacen "Medovik", dyma'r pwdin y gall unrhyw hostess ei fforddio. Nid yw ei flas yn ymddangos yn rhy melys gydag arogl mêl dymunol. Mae'r rysáit ar gyfer y cacen "Medovika" yn eithaf syml ac yn economaidd. Nawr byddwn yn dysgu sut i wneud cacen Medovik, fel nad yw'n waeth na'r un a brynwyd, a hyd yn oed sawl gwaith yn fwy blasus ac aromatig.
Cacen "Medovik" gydag hufen a prwnau sur - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 4 eitem;
- siwgr - 2 eitem;
- Menyn - 150 g:
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen sur - 500 g:
- prwnau - 300 g.
Paratoi
Sut i goginio cacen "Medovik"? Dechreuwn, efallai, â pharatoi'r toes. I wneud hyn, cymerwch yr wyau a rhwbiwch â 1 gwydraid o siwgr. Ychwanegu menyn, mêl a finegr, soda.
Byddwn yn cymryd saethiad da gyda chymysgydd a chymerwn y cymysgedd mewn baddon dŵr. Dewch i ferwi a choginio, gan droi'n gyson, tua 6 munud. Ychwanegwch y blawd a chliniwch y toes homogenaidd. Rydyn ni'n ei rannu'n 6 rhan gyffelyb ac mae pob rhan yn cael ei rolio i haen. Bacenwch ar wahân am 180 °, tua 10 munud, nes ei fod yn frown euraid.
Caiff cacennau parod eu neilltuo a byddwn yn dechrau paratoi'r hufen. Rydyn ni'n curo'r hufen sur gyda'r siwgr a'r menyn sy'n weddill nes bydd cysondeb godidog. Rwberi wedi'u torri i ddarnau bach.
Mae cacennau wedi'u pobi yn cael eu pentyrru ar ei gilydd, gan iro'n helaeth bob hufen wedi'i goginio a'i rwber rhyngosod. Mae Medovik cacen barod gyda hufen sur yn cael ei roi am ychydig oriau yn yr oergell, fel ei fod yn cael ei gymysgu'n drylwyr.
Rysáit syml ar gyfer cacen "Medovik"
Os ydych chi wir eisiau ticio cacen, ond byth yn ei wneud, yna mae'r rysáit hon i chi.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- wy - 1 darn;
- olew - 250 g;
- llaeth - 200 g;
- blawd - 400 g;
- halen - i flasu.
Ar gyfer hufen:
- menyn -300 g;
- llaeth - 300 g;
- siwgr - 2,5 o eitemau;
- wyau - 3 darn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Plygwch y menyn wedi'i doddi gyda fforc a'i ychwanegu blawd. Mewn plât ar wahân, cyfunwch laeth, halen ac wy, guro'n dda ac ychwanegu at fenyn. Rydym yn cludo'r toes gyda'r dwylo ac yn rhannu'n 10 rhan yr un fath. Rhowch y cacennau allan a'u pobi i'r ffwrn am 200 °. Tynnwch y cacennau wedi'u pobi yn ofalus, gan eu bod yn frwnt iawn ac yn fregus.
Mae'r hufen yn syml iawn, ond os oes gennych chi amser rhydd, gallwch chi arbrofi'n ddiogel. Rhowch wyau gyda siwgr nes bydd ewyn lliw gwyn yn cael ei ffurfio, yna ychwanegwch y blawd, y llaeth a'i goginio ar dân wan. Cyn gynted ag y bydd swigod bach yn ymddangos, tynnwch ein hufen o'r plât yn syth. Monitro hyn yn ofalus,
Os yw'ch plentyn yn sydyn am gael melys, yna mae'n amser i chi gaceni mêl. Os nad oes gennych amser, does dim rhaid i chi dorri'r hufen, gallwch iro'r cacennau gorffenedig gyda'r llaeth cywasgedig arferol. Ac yna cewch eich rysáit eich hun am wneud cacen mêl gyda llaeth cywasgedig.
Rydych chi'n gweld, nid yw'n anodd bwyta cacen.