Gellir defnyddio sesame ar gyfer amrywiaeth o bwrpasau: mewn cosmetoleg, ac wrth goginio, at ddibenion meddyginiaethol. Y mwyaf gwerthfawrogi yw olew sesame, sy'n cael ei baratoi ar sail hadau. Os byddwn yn sôn am fuddion a niweidio hadau sesame, mae'n werth gwybod y canlynol, yn gyntaf oll, i'w defnyddio: i'w ddefnyddio'n well mewn ffurf gynhesu neu gynhesu, er mwyn osgoi canlyniadau annymunol. Dylid cywiro'r hadau'n drylwyr er mwyn tynnu uchafswm o fitaminau oddi wrthynt.
Os cewch eich dadleuo gan yr hyn a gynhwysir yn sesame, yna gyda'n help fe welwch yr ateb i'r cwestiwn hwn. Yn ychwanegol at y swm enfawr o olew organig, mae'n cynnwys sesamine, sylwedd sy'n gwrthocsidydd cryf. Mae sesamin yn lleihau lefel y colesterol yn y gwaed ac yn cael ei ddefnyddio i atal gwahanol glefydau, gan gynnwys canser. Yn sesame mae ffosfforws, haearn, potasiwm, magnesiwm, ffytin, ffibr dietegol, lecithin, cyfansoddion mwynau eraill. Hefyd mewn hadau sesame mae asidau amino , carbohydradau, fitaminau grwpiau A, B, C, E a phroteinau.
Ynglŷn â manteision hadau sesame
Mae gan Sesame effaith fuddiol ar gyflwr y gwallt a'r ewinedd, yn gwella cyfansoddiad gwaed, yn normaleiddio metaboledd ac yn ddefnyddiol ar gyfer y systemau treulio a nerfus. Mae'r cynnwys calsiwm mewn hadau sesame yn uchel iawn. Felly, y defnydd o'r cynnyrch hwn yw atal osteoporosis, osteochondrosis, atherosglerosis. Hefyd mae cynnydd yn y màs cyhyrau ac mae cymalau yn cael eu cryfhau.
Mae sesame yn ymdopi'n berffaith â dynnu o waed colesterol a chael trafferthion llwyddiannus gyda chigiau gormodol. Mae presenoldeb ynddo phytoestrogen yn ei gwneud yn ddefnyddiol i ferched o ddeugain a phum mlynedd.
Mewn meddygaeth, defnyddir olew sesame yn llwyddiannus i wneud emulsiynau ac unedau olew amrywiol: mae hyn yn cael effaith dda ar gludo gwaed. Defnyddir olew Sesame hefyd wrth drin hemorrhoids a rhwymedd.
Defnyddir olew sesame yn eang ym maes cosmetoleg a meddygaeth esthetig. Mae wedi gwlychu, yn ogystal ag ysgogi eiddo. Mae'n gwella cyflwr y croen, wedi adfywio eiddo, yn lleddfu llid, yn ymladd amharu ar y croen. Defnyddir olew siwsame i lanhau croen y colur, a hefyd fel olew tylino.
Ynglŷn â chynnwys calorig sesame
Fel rheol, mae hadau unrhyw blanhigyn yn uchel iawn mewn calorïau oherwydd y cynnwys uchel o fraster, ac nid yw sesame yn eithriad: mae'r cynnwys olew ynddi oddeutu 45-60 y cant. Mae cynnwys calorig o gant o gramau sesame o 550 i 580 kilocalories. Ond cofiwch fod nifer y calorïau yn dibynnu ar faint yr hadau, siâp a nodweddion eraill.
A yw sesame niweidiol?
Er gwaethaf y budd annhebygol o hadau sesame, mae angen i rai fod yn ofalus o hyd am ei ddefnydd. Mae'r rhai sy'n dioddef o hypercoagulability yn cael eu gwrthgymryd i gynnwys hadau sesame yn eu diet. Hefyd, mae angen i bobl sy'n dioddef o urolithiasis fod yn ofalus iawn am y cynnyrch hwn. A pheidiwch ag anghofio y gall defnyddio hadau ar stumog wag arwain at gyfog ac achosi syched.