Nid yw llawer o bobl yn gwybod am fuddion a niwed mêl rêp, gan ei fod yn brin. Nodweddir y mêl hwn gan liw golau gwag, yn arogl sydyn ac yn aftertaste chwerw.
Mae treisio yn tyfu gwartheg, ond mae'n gyflym yn arwain at ollyngiadau, felly mae'n cael ei hau ychydig iawn. Am y rheswm hwn, mae gwenynwyr yn wynebu tasg eithaf anodd. Mae'n angenrheidiol nid yn unig i brosesu'r cynnyrch caprus hwn, ond hefyd i ddod o hyd i le lle bydd neithdar mor brin yn cael ei chasglu.
Mae un hectar o dir yn ystod blodeuo rêp rêp (o fis Mai i fis Mehefin) yn rhoi cyfle i gasglu hyd at 90 litr o fêl. Ond o ganlyniad, mae mêl yn llawer llai, a hynny oherwydd ei grisialu cyflym. Ar ôl aros mêl mewn pyllau meir am fwy na 24 awr, mae eisoes yn amhosib ei bwmpio allan.
Mae mêl wedi'i rwymo'n agored iawn i brosesau eplesu, felly mae'n bwysig iawn arsylwi rheolau ei storio. Dylai'r banc gyda mêl fod mewn lle tywyll ac oer.
Eiddo mêl rêp
Defnyddir mêl wedi'i rwymo'n aml ar gyfer gwahanol feddyginiaethau cryf a phob diolch i'w gyfansoddiad, sy'n wahanol iawn i unrhyw amrywiaeth arall.
Mae priodweddau defnyddiol mêl rêp ym mhresenoldeb fitaminau , mwynau, elfennau olrhain a sylweddau biolegol weithgar. Mae'r nifer fawr o ficroleiddiadau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff dynol yn esbonio pa mor ddefnyddiol yw mêl rêp. Er enghraifft: haearn, ïodin, sodiwm, ffosfforws, sinc a photasiwm .
Mantais arbennig mêl rêp yw'r effaith fuddiol ar y system gardiofasgwlaidd. Mae maint yr halwynau mwynol yn y mêl hwn yn debyg i faint y halwynau yn y corff dynol, sy'n golygu ei fod yn ddelfrydol ar gyfer trin nifer o glefydau gwaed a chlefydau sy'n gysylltiedig â'r galon a phibellau gwaed.
Wrth siarad am niwed mêl, mae'n bwysig nodi y dylid defnyddio mêl gyda rhybudd i bobl sy'n ordew, diabetig a'r rhai sydd â alergedd i gynhyrchion gwenyn.