Fel arfer, mae'r marinâd yn cael ei baratoi yn ôl pob llysiau unigol neu bâr o dri math, oherwydd mae gan bob un ohonynt ei flas ei hun, ond os penderfynwch goginio criw o lysiau gyda'i gilydd, yna ni allwch gyfyngu'ch hun i olew olewydd a halen y môr, a chymryd nodyn o'n ryseitiau cyffredinol ar gyfer marinating.
Marinâd ar gyfer llysiau wedi'u grilio ar gril - rysáit
Mae'r cyntaf, a'r marinade fwyaf sylfaenol, yn cael ei baratoi ar sail finegr balsamig yn unig, yn llawer meddalach na'r gwin, a hyd yn oed yn fwy felly, y bwrdd arferol i lawer.
Cynhwysion:
- Finegrwydd Balsamig - 45 ml;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- llond llaw o bersli gwyrdd a basil;
- dail rhosmari - 1/2 cwp.
Paratoi
Yn y stupa mewn tatws melys, cribion garlleg, dail rhosmari, yn ogystal â gwyrdd basil a phersli. Er mwyn cynhesu'r gwyrdd a'r garlleg yn well, ychwanegu pinsiad o halen môr fel sgraffiniaeth. Arllwyswch y cylchoedd marinâd sy'n deillio o lysiau, cymysgu a gadael i farinate tan hanner awr.
Sut i gasglu llysiau ar gyfer grilio ar gril?
Ydych chi'n hoffi mwy o sydyn? Yna mae'r rysáit nesaf ar eich cyfer chi! Mae'r cyfuniad sylfaenol o bupur poeth gyda sudd calch a pherlysiau ffres yn gallu ychwanegu at bupurau wedi'u pobi, tatws, eggplant, zucchini, corn neu bwmpen.
Cynhwysion:
- olew olewydd - 35 ml;
- tsili poeth - 1 pc.
- sudd calch - 40 ml;
- siwgr cwn - 15 g;
- llond llaw o goriander gwyrdd.
Paratoi
Peelwch y chilies o'r hadau a'u taflu i'r cymysgydd ynghyd â'r glaswellt. Pan fydd y pupur yn troi'n gruel, dechreuwch arllwys yr olew gyntaf, yna'r asid, ar ffurf sudd calch, ac wedyn rhowch y siwgr ac aros i ddiddymu'r crisialau. Gallwch adael y llysiau yn y cymysgedd poeth am 10 munud, neu gallwch saim y darnau gyda'r marinâd ar y gril.
Sut i farinate llysiau ar gyfer brazier mewn saws soi?
Mae'r marinade soy hwn yn ddefnyddiol ar gyfer yr amseroedd hynny pan fyddwch chi'n penderfynu syndod i'r gwesteion gael barbeciw yn y modd Asiaidd.
Cynhwysion:
- olew llysiau - 60 ml;
- saws soi - 60 ml;
- sudd oren - 60 ml;
- ewin garlleg - 4 pcs.;
- surop maple - 30 ml;
- finegr reis - 45 ml;
- olew sesame - 25 ml.
Paratoi
Rhowch y saws soi ar y stôf a'i ychwanegu ato garlleg wedi'i dorri a'i surop maple. Cyn gynted ag yr ydych yn arogli'r garlleg - tynnwch y marinâd o'r tân a chyfuno â'r ddau fath o olew, sudd oren, surop maple a finegr. Marinade ar gyfer llysiau ar y gril yn barod! Ni ddylai gymryd dim mwy nag awr i'w gasglu.