Mae coginio cartref llaeth cannwys yn siop fwy defnyddiol, gan ei bod yn cael ei baratoi yn unig o gynhwysion naturiol heb unrhyw ychwanegion. Ond nid yw llawer yn dymuno poeni ag ef oherwydd y diffyg amser rhydd. Mae'n debyg nad ydynt yn gwbl ymwybodol bod yna ddewisiadau ar gyfer paratoi blasus ymhen pymtheg munud. Dyma'r ryseitiau ar gyfer paratoi llaeth cywasgedig cartref a gynigiwn isod. Ceisiwch eu defnyddio, a byddwch yn sicr yn fodlon â'r canlyniad.
Sut i goginio llaeth cywasgedig cartref - rysáit mewn 15 munud
Cynhwysion:
- llaeth cyflawn - 200 ml;
- siwgr powdr - 200 g;
- Menyn - 20 g.
Paratoi
I baratoi llaeth cywasgedig cartref yn gyflym am 15 munud, cymysgu mewn sgop neu laeth cyfan o sosban addas gyda powdr siwgr a menyn a'i roi ar y stôf, gan leihau'r tân i leiafswm. Cynhesu'r cymysgedd, gan droi'n gyson, hyd yn llawn berwi, ac yna ychwanegu'r tân i ddwysedd canolig a choginio cynnwys y llong, heb rwystro ymyrryd, am ddeg munud yn union. Ar yr adeg hon, bydd y gymysgedd llaeth yn ewyn yn gryf ac yn bwlio. Dylai fod felly. Ar ôl i'r amser neilltuo ddod i ben, byddwn yn tynnu'r cynhwysydd â llaeth cywasgedig o'r tân a'i roi mewn powlen gyda dŵr rhew nes ei fod yn oeri yn llwyr. Yn gyntaf, mae'r llaeth cywasgedig yn ymddangos yn hytrach yn hylif, ond wedyn, ar ôl oeri, mae'n dod yn llawer trwchus.
Nid ydym yn argymell gwahardd o'r dechnoleg arfaethedig o wneud llaeth cannwys o dan y rysáit hwn, er enghraifft, ei berwi'n fwy neu lai, neu ddefnyddio cyfrannau ychydig yn wahanol o gydrannau, fel arall, bydd yn amhosibl gwarantu canlyniad terfynol rhagorol. Gall llaeth cyddwys naill ai fod yn rhy hylif, neu bydd yn dechrau crisialu y diwrnod canlynol.
Sut i wneud llaeth cywasgedig gyda'ch dwylo eich hun o laeth a siwgr mewn dim ond 15 munud?
Cynhwysion:
- llaeth cyflawn - 200 ml;
- siwgr gronnog - 180 g;
- powdr llaeth yn 100 g.
Paratoi
Mae'r rysáit hwn ar gyfer cynhyrchu llaeth cywasgedig cyflym am bymtheg munud yn cynnwys defnyddio llaeth sych a llawn a siwgr. Er mwyn ei weithredu, rydym yn gyntaf yn cymysgu'r llaeth powdr gyda siwgr gronogedig, ac yna'n raddol ychwanegwch y llaeth hylif cyfan a throi'r cymysgedd yn barhaus gyda chwisg. Rydyn ni'n gosod y cynhwysydd ar y tân a'i wresogi, gan droi'n gyson, i ferwi. Bydd hyn yn cymryd tua phum munud. Ar ôl hynny, coginio'r llaeth cannwys am ddim mwy na deg munud, gan barhau â'r broses o droi. Ar ôl yr oeri cyflawn, rydym yn symud y llaeth cywasgedig wedi'i baratoi i mewn i gynhwysydd gwydr addas gyda chaead.