O bob ongl, rydym yn sicr o hysbysebwyr bod colesterol yn rhywbeth ofnadwy a niweidiol, dim ond marwol. Fodd bynnag, os yw hyn yn wir, yna pam mae'r corff yn ei gynhyrchu? Tueddiadau hunanladdol - mae'n annhebygol, ond i gyfrifo pa fath o ddefnydd o golesterol sy'n werth.
Colesterol defnyddiol?
Mae colesterol yn sylwedd brasterog. Yn ein gwaed, gall fod mewn ffurf am ddim, a hefyd mewn cyfansoddion - yn y pilen lipid. Mewn cyfansawdd tebyg, nid yw hyn yn colesterol, ond cyfansoddion lipoprotein.
Rhennir y cyfansoddion hyn, yn eu tro, yn ddau fath:
- lipoproteinau dwysedd uchel - "defnyddiol";
- mae lipoproteinau o ddwysedd isel yn "niweidiol".
Mae ein heffl yn cynhyrchu colesterol ar ei ben ei hun, a'r rhan fwyaf o'r colesterol y mae ein prawf gwaed yn dangos lipoproteinau o'r afu. Fodd bynnag, y mwyaf yw màs rhywun, yn uwch y cynhyrchir colesterol. Ac mae gormod, fel rhy ychydig ohono eisoes yn beryglus ...
Dylai crynodiad lipoproteinau dwysedd uchel (LVPP) fod yn 35% o'r holl gyfansoddion lipoprotein, hynny yw, mae 65% o'r lipoproteinau yn lipoproteinau dwysedd isel, mewn geiriau eraill, colesterol "niweidiol". Yma rydyn ni'n dod i'r rhai mwyaf diddorol - a oes arnom angen deiet gwrth-colesterol?
Pam mae angen colesterol arnaf?
Mae colesterol yn gysylltiedig â chynhyrchu màs o hormonau, maent yn rhan annatod o bilennļau celloedd, asidau brasterog, sy'n angenrheidiol ar gyfer treuliad arferol. Mae colesterol yn gwrthocsidydd pwysig iawn sy'n ein hamddiffyn rhag radicalau rhydd niweidiol. Yn ogystal, mae'n cymryd rhan mewn cymhathu fitaminau A, E, D, K. Gyda cholesterol llai, mae awydd rhywiol yn diflannu.
Deiet
Wrth gwrs, os oes gennych y gymhareb anghywir o HDL a LDL, mae angen i chi ddod o hyd i'r achos (diet cytbwys, swyddogaeth yr iau sydd â nam, pwysau dros ben neu bawb gyda'i gilydd), a dechrau deiet i golesterol is.
Nid yw hanfod y deiet yn bodoli a gorchymyn derbyn proteinau, carbohydradau a brasterau, ond yn y defnydd o gynhyrchion "iawn".
Brasterau
Yn gyntaf oll am waharddiadau. Mae angen gwahardd neu leihau'r defnydd o frasterau anifeiliaid - asidau brasterog dirlawn, yn ogystal â chynhyrchion sy'n cynnwys colesterol - sgil-gynhyrchion (iau, arennau, ymennydd, ac ati). Yn ogystal, ni ddylech gymryd rhan mewn pysgod brasterog a cheiriar.
Anfonwch y rhan fwyaf o fraster anifeiliaid gydag olewau llysiau heb eu diffinio. Mae gan olewau effaith choleretig, a hefyd yn dwysau'r peristalsis berfeddol. Mae hyn i gyd yn cyfrannu at gael gwared â cholesterol gormodol.
Carbohydradau
Fel ar gyfer carbohydradau, dylai diet sy'n lleihau colesterol fynd heibio heb garbohydradau cyflym, sy'n hawdd eu trosi'n golesterol. Dylai ffocws fod ar garbohydradau cymhleth, sy'n cynnwys fitaminau, llysiau a ffrwythau. Yn gyffredinol, mae angen fitaminau i'r eithaf, gallwch droi at ddefnyddio cymhlethdodau multivitamin.
Dewislen
Yn ystod y diet o ostwng colesterol, dylech baratoi prydau o lysiau, ffrwythau ac aeron cyn lleied â phosibl - cawl, cyfansawdd, mochyn, salad, cawl bresych, gwenys, etc. Argymhellir hefyd y defnydd o sudd wedi'i wasgu'n ffres - yn enwedig sudd llysiau.
Argymhellir defnyddio cynhyrchion llaeth o gynnwys braster isel a phlannau ohonynt - syrniki, caseroles, soufflé .
O ran blawd, gallwch fwyta bisgedi a bara rhygyn. O'r cig yn y deiet, dim ond rhywogaethau pwyso, cyw iâr heb fraster, a pysgod braster isel sy'n gadael. Croesewir y defnydd o fwyd môr.
Mae grawnfwydydd, chwistrellau a grawnfwydydd yn uchel eu parch. Gellir eu coginio mewn unrhyw gyfuniad, mewn cawliau a grawnfwydydd, caseroles.
Dylai'r prif ddogn o fraster ystyried olewau llysiau heb eu diffinio, fodd bynnag, nid yw eithrio menyn o 100% yn werth chweil. Mae'n cynnwys retinol, na chaiff ei ddarganfod mewn braster llysiau.