Mae cutlets cartref yn ddysgl y mae plant ac oedolion yn ei garu. Ni chaniateir eu ffrio, eu pobi yn y ffwrn, neu eu coginio mewn multivarquet, ond maent hefyd wedi'u gwneud mewn boeler dwbl.
Mae wedi bod yn hysbys ers amser hir fod y prydau wedi'u coginio ar stêm yn caniatáu cadw mwy o faetholion a fitaminau yn y cynhyrchion, yn hytrach na gyda mathau eraill o driniaeth wres. Yn ogystal, y stemer sy'n eich galluogi i goginio llawer o gynhyrchion heb ddefnyddio olew a braster, sy'n gwneud y bwyd yn fwy treiddgar ac yn llai calorig, ac mae'r prydau'n blasu'n sudd iawn a blasus. Gadewch i ni edrych ar ychydig o ryseitiau ar gyfer coginio cutlets mewn boeler dwbl.
Torri cyw iâr mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 250 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- Brawdiau Bara - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Sut i wneud torchau mewn boeler dwbl? Felly, i ddechrau â chymryd nionod, rydym yn glanhau o gylchdaith, rydyn ni'n rhwbio ar grater mawr ac yn iawn rydym yn cymysgu â chig grym cyw iâr. Yn y pwysau a dderbyniwyd, rydym yn gyrru mewn wy ac yn ychwanegu briwsion bara, halen, pupur mewn cig, rhoi ychydig o hufen sur ac unwaith eto, cymysgwch bopeth yn ofalus. Gyda dwylo gwlyb, rhowch glicedi bach a'u rhoi i mewn i gwpan y stêm.
Yna gorchuddiwch y cynhwysydd a choginiwch am 30 munud.
Mae toriad cyw iâr blasus mewn boeler dwbl yn cael ei weini'n boeth ar y bwrdd gydag unrhyw saws a'i addurno i'ch blas.
Cutlets o dwrci mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
- ffiled twrci - 600 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- wy - 1 darn;
- dŵr - 0.5;
- reis - 70 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer cutlets mewn boeler dwbl yn ddigon syml ac nid yw'n cymryd llawer o amser ac egni oddi wrthych. Mae'r winwns yn cael eu plicio a'u malu â thwrci mewn cymysgydd, neu os ydym yn pasio grinder cig. Yn y stwffio sy'n deillio, rydym yn ychwanegu wyau cyw iâr, yn rhoi halen, pupur daear du i flasu. Yna, rydym yn arllwys ychydig o ddŵr, fel bod y dysgl yn troi'n fwy braf ac yn feddalach, yn troi. Nesaf, berwi reis mewn dŵr hallt, oeri a chymysgwch â chig fach. Mae dwylo ychydig yn wlyb mewn dŵr oer ac yn ffurfio torchau bach, tua maint llwy fwrdd. Rydyn ni'n rhoi'r cutlets mewn stêm ac yn coginio am tua 30 munud. Rydym yn gwasanaethu toriadau, wedi'u stemio â llysiau ffres ac unrhyw addurn.
Torri pysgod mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
- ffiled eog - 600 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- wy - 1 darn;
- paff - 50 g;
- llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, cyri - i flasu.
Paratoi
Mae'r ffiled eog yn cael ei basio trwy'r grinder cig ddwywaith, ynghyd â winwns wedi'u plicio a'u llaeth mewn llaeth a thaf ychydig wedi'i wasgu. Y màs o halen, pupur sy'n deillio o hyn i flasu, ychwanegwch yr wy, y llaeth sy'n weddill a rhowch y cytiau dymunol ar gyfer y lliw. Mae'r màs cyfan wedi'i gymysgu'n drylwyr, rydym yn ffurfio'r un toriad bach â dwylo gwlyb ac yn eu gosod ar gril y stêm. Faint i goginio torchau o eog mewn boeler dwbl? Caewch y cynhwysydd gyda chaead, gosod yr amserydd am tua 25 munud, ac aros am y signal parod. Ar ddiwedd amser, rydym yn gwasanaethu pryd parod gyda llysiau a llysiau ffres.
Patties cig eidion mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
- cig eidion mochiog - 500 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- wy - 1 darn;
- bara gwyn - 50 g;
- llaeth - 150 ml;
- halen - i flasu.
Paratoi
Bara wedi'i gymysgu mewn cawl neu laeth, yna ei wasgu a'i gymysgu â chig eidion daear. Mae'r winwns yn cael eu plygu oddi ar y pysgod a'u rhwbio ar grater mawr, neu rydym yn pasio trwy grinder cig, ac yna'n cael ei gymysgu â chig miniog. Ychwanegwch y màs wy, halen a phupur i flasu. Nawr rydym yn ffurfio torchau, yn eu rhoi mewn stêm, yn gorchuddio â chaead ac yn coginio am tua 25 munud. Rydym yn gweini bwyd gyda'ch hoff ddysgl a llysiau ochr.
Archwaeth Bon!