Mae cacen Pancho yn bwdin anhygoel o flasus. Mae'n ymddangos yn wyllt, yn suddiog ac yn wreiddiol mewn golwg. Diolch i dechneg arbennig i wneud difetha, mae'n amhosibl bron, felly gall hyd yn oed athrawes newydd ymdopi ag ef. Yn aml, ewch â cherios neu aeron a ffrwythau eraill. Ac yn awr, byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio Pancho gyda pîn-afal. Rydym yn siŵr eich bod chi a'ch teulu yn falch iawn ac yn bendant yn gofyn am ddarn arall!
Rysáit "Pancho" gyda phîn-afal
Cynhwysion:
Ar gyfer y crochet cyntaf:
- blawd - 150 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau - 1 darn;
- hufen sur - 100 g;
- llaeth cywasgedig - 0.5 jar;
- soda - 0,5 tsp.
- coco - 1,5 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer yr ail gwregys:
- blawd - 1 gwydr;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 1 gwydr;
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth cywasgedig - 1 jar;
- soda - 0,5 tsp.
Ar gyfer hufen:
- hufen sur Cynnwys braster 20% - 1 litr;
- siwgr - 1 gwydr.
Ar gyfer interlayer:
- pineapples tun - gall 1;
- cnau Ffrengig - 100 g.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r toes ar gyfer y gacen gyntaf: guro'r wy gyda siwgr, ychwanegu hufen sur, llaeth cywasgedig, cymysgedd, yna ychwanegu coco, soda, cymysgu eto nes yn llyfn, yna ychwanegu'r blawd a chlinio'r toes. Ar dymheredd o 180 gradd, pobi am 30 munud nes ei goginio. Pan fo'r cacen yn cael ei oeri, torrwch gylch gyda diamedr o tua 20 cm, a thorri'r sgrapiau mewn darnau bach ac wrth osod yr un ochr. Nawr rydym yn paratoi'r ail gacen (mae'r dechneg goginio yn union yr un fath ag yn y cortex cyntaf), a phan fydd yn oeri, rydym yn ei dorri'n gyfan gwbl.
Ar gyfer hufen, guro'r hufen sur gyda siwgr. Mae oddeutu 100 g o hufen wedi'i neilltuo. Pineaplau wedi'u torri'n giwbiau. Rydym yn dechrau casglu'r gacen. Y gacen gyntaf, sef y sylfaen, yn iro'r hufen a lledaenu haen o binafal. Mae'r holl ddarnau o gacennau wedi'u toddi mewn powlen o hufen a'u cymysgu'n dda, fel bod y darnau wedi'u cwmpasu'n llwyr ag hufen. Yna, rydym yn eu gosod ar y gwaelod ar ffurf sleid, yn ail gyda chnau a pineaplau. Rydym yn addurno top y gacen yn ewyllys ac yn ei anfon i'r lle oer am o leiaf 3 awr.
Rysáit ar gyfer cacen Pancho gyda phinafal
Cynhwysion:
- blawd - 2 cwpan;
- wyau - 6 pcs.;
- coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 3 cwpan;
- soda - 1/3 o llwy;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- pineaplau tun - 300 g;
- hufen sur brasterog - 800 g;
- cnau - 1 gwydr;
- siocled yw hanner teils.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r gacen bisgedi . Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn. Rydyn ni'n curo'r proteinau yn ewyn lush, yna'n cyflwyno siwgr (2 cwpan) yn raddol, heb orfod curo, ychwanegu melyn, unwaith eto. Arllwyswch y coco wedi'i siftio a'i gymysgu nes ffurfiau màs homogenaidd. Yn araf cyflwyno blawd a soda, sy'n cael ei ddiffodd â sudd lemwn. Ffurflen ar gyfer olew pobi, arllwyswch y toes a'i hanfon i'r ffwrn.
Ar dymheredd o 180 gradd, cogwch am oddeutu awr. Os bydd yr wyneb yn sydyn yn troi'n gryf, a bydd y canol yn dal i fod yn llaith, gellir gorchuddio'r brig gyda parchment neu ffoil. Rydym yn tynnu'r cacen wedi'i baratoi, gadewch iddo fod yn oer, ac yna'n torri'r cacen gyda thri o tua 2
Nawr am hufen, chwistrellwch yr un hufen sur am oddeutu 10 munud nes ei fod yn troi i mewn i màs awyr, yna ychwanegu siwgr yn raddol a chwistrellu am 5 munud arall. Lledaenu darnau o anffail a chnau. Mae pob darn o'r gacen wedi'i dorri mewn hufen a'i osod ar y gwaelod, gan symud haenau o pinnau a chnau, gan ffurfio sleid. Ar ben gyda "Pancho" gyda phineapau hufen sydd dros ben. Mae siocled yn toddi mewn baddon dwr ac yn arllwys ein cacen o'r uchod. Cyn ei ddefnyddio, gadewch iddo fagu mewn lle oer 3-4 awr.