Wrth gwrs, mae pob un o'r tymhorau yn gosod ei argraffiad ar ein diet. Dyna pam y credir yn aml fod cawl a stew cyfoethog yn ddelfrydol ar gyfer y fwydlen tymor oer. Mae enghraifft o un o'r cawliau traddodiadol ar gyfer y gaeaf yn gawl calonog o gig eidion, sy'n gyfleus i'w wneud mewn aml-farc. Ar gyfer amrywiad mwy o olewog o'r dysgl, rhowch flaenoriaeth i gig ar yr asgwrn, er enghraifft, asennau, ac ar gyfer cawliau ysgafn, cymerwch fwydion a thrydlwyth.
Cawl pea gyda chig eidion yn y aml-farc
Cynhwysion:
- cig eidion - 480 g;
- purwn tomato - 205 g;
- dŵr - 575 ml;
- Basil sych, oregano - 1 llwy de o bob un;
- y dail lawen;
- garlleg - 2 ddannedd;
- pys gwyrdd - 225 g;
- tatws - 320 g;
- moron - 210 g.
Paratoi
Rhannwch y cig eidion yn giwbiau, a'i frownio ar "Baking". Peidiwch â newid y modd, ychwanegu llysiau a pherlysiau wedi'u malu. Pan fo'r moron yn feddal, arllwyswch y pys a rhowch ewin garlleg wedi'i dorri. Arllwyswch y puri tomato ac ychwanegu dŵr. Yna gallwch chi fynd mewn dwy ffordd: gadewch yr hen ddull a rhowch ar yr amserydd am 40 munud neu, os oes gennych yr amser, symudwch i "Quenching" a gadael y cogydd cawl am ddwy awr. Yn yr achos olaf, bydd cawl tatws gyda chig eidion a phys mewn multivariate yn fwy cyfoethog, a bydd y cig yn torri'n hawdd i ffibrau.
Cawl bean gyda chig eidion mewn aml-farc
Cynhwysion:
- ffa - 155 g;
- Mwynen wedi'i sychu, cwmin - 2 llwy fwrdd pob un;
- tsili poeth - i flasu;
- garlleg - 4 dannedd;
- broth cig eidion - 740 ml;
- winwnsyn - 135 g;
- cig eidion - 1,3 kg;
- cwrw ysgafn - 740 ml.
Paratoi
Ychydig oriau cyn paratoi, crwydro'r ffa mewn dŵr oer. Puntiwch y garlleg gyda oregano, cwmin a chili i mewn i'r pasta, gan ychwanegu cawl bach, os oes angen. Yn y bowlen y multivarque, rhowch y cig eidion ciwbig a'i adael i frown. Pan fydd y cig yn newid lliw, rhowch gymysgedd fragrant yn seiliedig ar garlleg ac yn ychwanegu winwnsyn wedi'u torri. Ar ôl 5 munud arall, arllwyswch y ffa a llenwi gyda chymysgedd o froth a chwrw. Gadewch y cawl i frechuddio am awr a hanner trwy ddewis yr opsiwn "Cywasgu".
Sut i goginio cawl goulash o gig eidion mewn multivark?
Cynhwysion:
- cig eidion - 570 g;
- winwnsyn - 130 g;
- moron - 145 g;
- pupur melys - 380 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- broth cig eidion - 680 ml.
Paratoi
Ffrio'r ciwbiau tan dendr. Rhowch lysiau ynddynt a gadewch i'r rhai olaf gyrraedd hanner paratowyd, ychwanegwch y garlleg yn ei dipio ac arllwyswch y dysgl gyda chawl. Coginiwch y cawl ar Baking am 40 munud.