Mae Multivarka yn ddyfais ddiddorol anhygoel, ond mae'n anodd peidio â chytuno â'r ffaith y gall popty confensiynol gael ei ddisodli gan y gadget ffasiwn newydd. Dim ond y dull "Cywasgu" sy'n eithriad ar gyfer aml-gyfeiriadau. Wrth gwrs, mae'r opsiwn hwn ar gael mewn brazier syml, ond ni ellir dileu llawniaeth y blas, sy'n cael ei ffurfio yn ystod coginio hir yn y bowlen y aml-farc, ar blât cyffredin. Edrychwch ar y datganiad hwn ar eich profiad eich hun, gallwch wneud bresych wedi'i stiwio gyda chig mewn multivariate yn ôl y ryseitiau canlynol.
Sauerkraut wedi'i falu â chig mewn rysáit multivariate
Cynhwysion:
- menyn - 55 g;
- winwnsyn - 90 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- blawd - 35 g;
- cig eidion corned eidion - 450 g;
- sauerkraut - 320 g;
- tatws - 170 g;
- Saws Worcestersky - 15 ml;
- hufen - 120 ml;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- cawl cyw iâr neu gig eidion - 2 litr;
- caws wedi'i gratio, bara i'w weini.
Paratoi
Ar ôl cynhesu bowlen y ddyfais, toddi'r menyn ynddi a chadw'r winwnsyn arno. I winwnsio rhost, ychwanegwch y garlleg, ychydig o flawd, a'i droi. Nawr mae'n bryd ychwanegu gweddill y cynhwysion: anfonwch bopeth yn ddiogel i'r bowlen, heblaw hufen, caws a bara. Caewch glawr y ddyfais a gosodwch y "Cawl" neu "Quingching" y modd am ychydig oriau. Ar ôl y signal sain, tymho'r cawl gyda hufen, a gollwng y platiau, chwistrellu caws a'i weini gyda bara.
Bwst wedi'i stiwio gyda chig, madarch a rwnau mewn rysáit aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- sauerkraut - 2 kg;
- bresych ffres - 1,5 kg;
- twrci - 900 g;
- cig eidion a phorc maen - 1.8 kg;
- selsig porc neu bacwn - 150 g;
- madarch gwyn (wedi'i sychu) - 55 g;
- llond llaw o rwiau;
- winwnsyn - 540 g;
- sudd tomato - 900 ml;
- past tomato - 45 g;
- cwmin, pupur melys - i flasu.
Paratoi
Cyn-llenwch y madarch gyda dŵr poeth a gadael i chi chwyddo. Cymysgwch yr hylif o'r madarch gyda sudd tomato a pasta, a thorri'r madarch a'u ffrio â nionod ar sleisenau moch trwy ddefnyddio'r dull "Bake". Ar gyfer ffrio, rhoi prwnau, sbeisys a chig wedi'i ffrio. Pan fydd y cig yn rhychwantu, rhowch y ddau fath o bresych mewn powlen a'i llenwi â datrysiad tomato-madarch, a baratowyd yn gynharach.
Dylai bresych stew gyda chig yn y multivark fod yn y dull "Cawl" neu "Ffosio" am 2.5 awr.
Stwc bresych Peking ffres gyda chig mewn aml-farc
Cynhwysion:
- cig eidion - 450 g;
- nwdls reis - 75 g;
- pen y bresych Peking;
- tofu solet - 130 g;
- madarch shiitake - 8 pcs.;
- sbigoglys a winwns werdd;
- broth dashi - 2.5 litr;
- saws soi - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- er - 30 ml.
Paratoi
Torrwch y stribedi o gig eidion i mewn i bowlen sych, wedi'i gynhesu gyda madarch. Pan fydd yr olaf yn rhoi eu holl leithder, arllwyswch y cig gyda chawl, ffa soia, mirin a mwyn, cau'r cudd a stewwch y cig am awr gan ddefnyddio "Quenching". Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydyn ni'n rhoi bresych bresych a reis yn y broth sy'n weddill, rydym yn gosod 20 munud ychwanegol ar yr amserydd. Yn y rownd derfynol, ychwanegwch y bres wedi'i stiwio gyda llond llaw o sbigoglys a winwns werdd, gadewch i'r stw eistedd am 10 munud a cheisiwch y cwmni tofu.
Bresych Stew gyda Chig a Llysiau yn y Multivariate
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 280 g;
- cig eidion - 500 g;
- moron - 120 g;
- pupur melys - 140 g;
- winwnsyn - 140 g;
- Tiwbiau tatws - 200 g;
- past tomato - 35 g;
- broth cig eidion - 550 ml.
Paratoi
Ar waelod y bowlen multivach rydym yn gosod ciwbiau tatws, moron, nionod a phupur mewn haenau. Rydyn ni'n tymhorau popeth ac yn ategu'r dail lawen cyn gosod y cig yn y multivark. Bydd bresych wedi torri'r haen olaf o ragout, ar ôl hynny, bydd holl gynnwys y bowlen yn cael ei dywallt gydag ateb o past tomato yn y broth. Mae'n parhau i gynnwys cwmpas y ddyfais yn unig a choginio bresych wedi'i stiwio gyda chig yn y aml-farc gan ddefnyddio'r dull "Cywasgu" am awr a hanner.