Mae gan bysgod y catfish flas rhagorol, mae'n dendr iawn, braster, gyda blas ychydig yn melys ac yn hollol anhysbys. Nid yn unig yn flasus iawn, ond mae ganddo werth maeth uchel hefyd. Mae cig Catfish yn gyfoethog o fitaminau E, A, B12, D ac asidau amino. Mae'n hawdd ei dreulio ac mae'n rhoi sbectrwm llawn o fitaminau a maethynnau i'r corff sydd eu hangen ar gyfer bywyd dynol arferol. Gallwch ei baratoi mewn gwahanol ffyrdd, mae'r catfish yn y ffwrn yn glasur o'r genre. A heddiw, byddwn yn ystyried sut i baratoi catfish a pha brydau y gellir eu gwneud o wolff mewn multivark.
Y rysáit ar gyfer catfish yn y multivark
Cynhwysion:
- catfish - 1 darn;
- afalau ffres - 1 darn;
- gwreiddiau seleri - 1 darn;
- halen, sbeisys - i flasu;
- tatws - 4 pcs.;
- Greens ffres (dill, persli) - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio catfish mewn multivark? Yn gyntaf, rydym yn cymryd y pysgod, yn ei drin ac yn gwneud toriadau yn y carcas. Nesaf, fy ngraidd seleri, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Rydyn ni'n gwisgo'r afal gyda platiau bach neu giwbiau. Mae carcas wedi'i baratoi o'r catfish wedi'i stwffio â sleisys o seleri a sleisys o afal. Yna rhowch y pysgodyn ar y ffoil, ychwanegu halen i flasu, ychwanegu tymheredd a gadael hyd yn hyn yn y ffurflen hon.
Nesaf, paratowch y dysgl ochr. I wneud hyn, glanhewch ychydig o datws bach, torri stribedi a lledaenu o gwmpas y pysgod. Yna, lapiwch y ffoil yn ofalus a'i roi ar y gril ar gyfer y stêm. Greenery golchi, sychu ar dywel papur ac wedi'i dorri'n fân.
Rydym yn gosod y rhaglen "Pilaf" ar y multivarquet ac yn paratoi catfish gyda physgod cat am 1.5 awr. Ar ôl i'r amser fynd heibio, symudwch i'r modd "Gwresogi" ac aros 15 munud arall.
Dyna i gyd, mae catfish ac seleri yn barod. Yn union cyn ei weini, chwistrellwch y dysgl gyda pherlysiau a gwasanaethwch gyda garnis o datws i'r bwrdd.
Rysáit am goginio catfish mewn siop aml-bâr
Cynhwysion:
- catfish - 1 darn;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Cymerwch y pysgod, gwahanwch y cig o'r esgyrn a'i dorri'n ddarnau mawr. Nawr rydym yn paratoi marinade. I wneud hyn, cymysgwch sudd lemon gyda halen a phupur, cymysgwch.
Rydyn ni'n rhoi'r darnau o bysgod i'r marinâd am tua 10 munud. Yna caiff pob darn ei lapio mewn ffoil a'i roi ar balet ar gyfer stêm mewn multivark. Rydym yn arddangos y rhaglen "Steaming for a couple" ac yn coginio am 20 munud. Ar ôl y signal parod, datguddiwch y ffoil yn ofalus a gosod y pysgod ar blât, gan ddyfrio'r brig gyda'r sudd sy'n deillio ohoni.