Bydd ryseitiau arfaethedig yn sicr yn apelio at gefnogwyr bwyta'n iach. Heddiw, byddwn yn coginio cig eidion ar gyfer cwpl. A'n helpu ni yn y gwir helpwr hwn o wragedd tŷ modern - multivarka.
Stêc cig eidion mewn multivarquet - rysáit
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 650 g;
- winwnsyn - 95 g;
- un wyau cyw iâr canolig;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- hufen sur gyda chynnwys braster o 15% - 30 g;
- mayonnaise - 25 g;
- pupur ddu du - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Er mwyn paratoi'r toriadau stêm mae angen i ni gael mwydion eidion wedi'u golchi a'u sychu a'u trochi i droi i mewn i fwyngloddiau. I wneud hyn, byddwn yn defnyddio grinder cig gyda grating canolig neu fe wnawn ni brosesu'r cig yn y cynhwysydd cymysgydd gyda'r toes "Cyllell". Mae'r nionyn wedi'i glanhau yn cael ei dorri orau gyda chyllell sydyn, a bydd hyn yn cynyddu sudd y dysgl. A dylai maint y ciwbiau fod mor fach â phosibl. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i osod drwy'r wasg. Nawr cymysgwch y cig wedi'i dorri'n barod, ei winwns wedi'i dorri a'i garlleg wedi'i wasgu, gyrru yn yr un wy, ychwanegwch hufen sur a mayonnaise, yna chwistrellwch â phupur daear a halen a chymysgu'n drylwyr a chwythwch ychydig. Gyda dwylo wedi ei wlychu, rydym yn ffurfio o màs y toriad a gafwyd ac yn eu gosod mewn gril wedi'i oleuo ymlaen llaw a gynlluniwyd ar gyfer stemio. Peidiwch ag anghofio tywallt y dŵr yn y bocs cyn i chi osod basged gyda biledau ynddo. Byddwn yn coginio'r pryd hwn am 30 munud yn y modd "Steam".
Er gwaethaf y blas blasus a'r eiddo deietegol hwn, mae llawer yn cael eu rhwystro gan bawredd sylweddol y torri stêm. Yn yr achos hwn, bydd y lliwiau'n ychwanegu perlysiau ffres wedi'u torri'n fân neu wyau cwail wedi'u berwi'n galed, wedi'u cuddio'n gelf y tu mewn i bob cynnyrch, yn ychwanegu at y lliwiau.
Sut i goginio stêc o gig eidion wedi'i stemio mewn multivark?
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 550 g;
- winwnsyn - 70 g;
- mwstard - 35 g;
- Sbeisys i'w dewis - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Wrth gwrs, nid yw'r rysáit hwn yn rhagdybio i dderbyn stêc ddilys mewn blas ac ymddangosiad, ond mae'n opsiwn arall i'r rhai na allant fwyta bwydydd wedi'u ffrio am resymau iechyd neu i gydymffurfio â diet iach. Yn ogystal, mae'r risg o gael cig caled yn cael ei leihau i isafswm, ar yr amod, wrth gwrs, bod y deunyddiau crai o ansawdd yn cael eu dewis.
Felly, i goginio stêc stêc, cwtogwch y mwydion eidion i mewn i ddarnau darnau tua dwy centimedr o drwch, eu tynnwch â halen a'r sbeisys a ddymunir, cymysgwch â nionod torri'r winwns a'u gadael i farw am awr. Ar ôl hynny, rydym yn ymroi pob slice gyda mwstard, ei osod ar doriad ffoil ar wahân, gorchuddio â nionyn, gyda hi wedi'i marinated, a byddwn yn selio'r ffoil gyda'r amlen. Mae gennym foteli mewn grid multicast gyda basged o brydau ar gyfer cwpl wedi'i osod ynddo, heb anghofio tywallt dwr yn y bowlen a'i baratoi yn y modd stêm. Ar ôl awr, mwynhewch flas cain y pryd parod.