Mae fitamin K yn cyfeirio at fitaminau sy'n hyder â braster, ac felly'n cael eu storio ym meinweoedd brasterog ein corff. Ceir fitamin K mewn dwy ffurf: fitamin K1 a fitamin K2.
Pam mae angen fitamin K arnaf?
Mae gan Fitamin K rôl sylfaenol yn y mecanweithiau clotio gwaed ac mae'n angenrheidiol i ni am ffurfio esgyrn yn arferol - gan ei bod yn gyfrifol am gymeriant calsiwm priodol i'r corff. Mae hefyd yn helpu'r corff i gynhyrchu osteocalcin, protein sy'n helpu i wella màs esgyrn ac yn lleihau'r risg o doriadau posibl. Yn ogystal, mae fitamin K:
- yn amddiffyn cartilag artiffisial - mae diffyg fitamin K yn achosi osteoarthritis;
- yn lleihau'r risg o ddatblygu diabetes math 2;
- Mae'n cadw elastigedd y croen, gan ei warchod rhag heneiddio ac ymddangosiad wrinkles.
Ble mae fitamin K1 wedi'i gynnwys?
Mae'r fitamin hwn rydym yn ei gwmpasu ym mhob llysiau taflen, sydd â lliw gwyrdd tywyll tywyll.
Pa fwydydd sy'n cynnwys fitamin K2?
Byddwn yn ei gyfarfod yn y cynhyrchion canlynol:
- cig;
- cynhyrchion llaeth;
- wyau.
Pa fwydydd sy'n cynnwys y fitamin K fwyaf?
- llysiau gwyrdd: sbigoglys, letys, madarch;
- llysiau deiliog: brocoli, blodfresych, brwynau Brwsel, asbaragws, bresych gwen;
- planhigion: marjoram, thym, oregano, basil, seleri;
- ffrwythau: eirin, prwnau.
Sylwch, ar ôl coginio llysiau, mae cynnwys fitamin K ynddynt yn cynyddu'n sylweddol.
Pa fwydydd eraill sydd â fitamin K?
Mae cynhyrchion sy'n cynnwys fitamin K yn cynnwys:
- betys dail;
- tipiau;
- meillion;
- persli;
- tomatos;
- dail o betys;
- ffa gwyrdd;
- te gwyrdd;
- cardamom;
- afocado;
- ffrwyth ciwi;
- mefus;
- llus duon;
- olew olewydd;
- olew ffa soia;
- ceirch;
- rhyg;
- crysau gwenith;
- cywion.
Fitamin K a'i ofyniad dyddiol
Y swm gofynnol o fitamin K yw 65-80 miligram y dydd. Fel arfer, mae'r defnydd o lysiau a ffrwythau yn ddigonol i gwmpasu'r gyfradd hon. Er enghraifft, dywedwch fod dau lwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n cynnwys 153% o'r dos dyddiol a argymhellir o fitamin K.
Beth yw'r bygythiad o ddiffyg fitamin K?
Mewn achosion lle mae fitamin K yn y corff dynol yn rhy fach, gall gwaedu heb ei reoli ddigwydd - er bod y ffenomen hon yn brin. Fel rheol, gwelir diffyg fitamin K o dan yr amodau canlynol:
- clefyd yr afu;
- yn groes i amsugno braster gan y corff;
- clefyd melyn mecanyddol;
- yn groes i fflora arferol y coluddyn (er enghraifft, rhag yfed gormod o wrthfiotigau).
A hefyd:
- pobl hynod iawn;
- mewn plant newydd-anedig sy'n cael eu bwydo ar y fron;
- mewn babanod cyn hyn.
Gall dangosyddion diffyg fitamin K fod yn:
- gwaedu o'r trwyn;
- amser clotio gwych;
- colli màs esgyrn (osteopenia);
- gostwng dwysedd esgyrn (osteoporosis);
- tueddiad i dorri;
- salwch bore.
Mae swm yr fitamin K y gellir ei adneuo yn ein corff yn fach iawn, ac mae'n ddigonol yn unig am gyfnod byr. Am y rheswm hwn, dylai ein tabl fod yn llysiau a ffrwythau bob dydd - yn ogystal â chynhyrchion eraill sy'n cynnwys fitamin K, cynhyrchion.
Ym mha achosion mae fitamin K yn niweidiol?
- Mae ffibriliad atrïaidd - clefyd sy'n achosi arrhythmia'r galon, yn gysylltiedig â chynnwys uchel o frithbinbin, sydd, yn ei dro, yn cael ei gydberthyn â defnydd gormodol o'r bwydydd hynny sy'n cynnwys llawer o fitamin K.
- Mae fitamin K yn cynyddu clotio gwaed. Mae hyn yn golygu y dylai pobl sydd am ryw reswm gymryd gwrthgeulyddion gyfyngu ar eu bwydydd sy'n cynnwys fitamin K yn eu diet - er mwyn peidio â rhwystro gweithred y cyffur ac i osgoi ffurfio clotiau gwaed.