Gall pasteiod gyda rwber fod yn felys ac yn hallt. Yn y ryseitiau, byddwn yn ystyried y ddau fersiwn o'r pryd hwn, fel y gallwch chi ddewis rysáit ar gyfer eich blas.
Darn gyda prwnau a siocled - rysáit
Rysáit hufen ddwbl yw hon, yn yr ystyr bod y hufen sur yn ei gyfansoddiad yn cael ei ddefnyddio ar gyfer y toes a'r llenwad. Os yw'n well gennych chi fwydo toes i hufen sur, yna heb broblemau gallwch chi baratoi pas ar kefir gyda prwnau, ni fydd yn troi allan yn llai blasus.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 250 g;
- menyn - 200 g;
- hufen sur - 125 g.
Ar gyfer y llenwad:
- menyn - 120 g;
- siwgr brown - 90 g;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- darn fanila - 1/2 cwp;
- rum - 1/2 cwp;
- blawd hunan-gynyddol - 50 g;
- powdwr coco - 1 1/2 cwp.
- cnau Ffrengig - 80 g;
- Prŵn - 1 llond llaw.
Paratoi
Gadewch i ni ddechrau gyda pharatoi ein cacen hufen sur. Razirayem blawd gyda menyn oer mewn mamiau, ychwanegu hufen sur a thoes i mewn i bowlen. Rydym yn lapio'r bêl gyda ffilm bwyd a'i adael yn yr oergell am 30 munud, yna ei rolio, ei roi mewn mowld, a'i dorri â fforc dros yr ardal gyfan. Bacenwch y sylfaen o'r toes am 10 munud ar 200 ° C.
Ar gyfer y llenwad, guro'r menyn gyda siwgr ac wy, ychwanegu ychydig o hufen, fanila a rum. I'r llenwad nid yw'n dod allan yn ddyfrllyd, ychwanegwch flawd a choco iddo. Cymysgwch yr hufen sur gyda chnau daear a'i arllwys i mewn i'r gacen tywod sydd wedi'i oeri. O'r uchod, mae prwnau yn prwnau.
Rydyn ni'n gosod y cacen gyda prwnau, cnau a hufen sur i bobi ar 180 ° C am 30 munud.
Cacen gyda bricyll, afalau a prwnau wedi'u sychu
Cynhwysion:
- grappa - 2/3 eitem;
- siwgr - 3 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- prwnau - 1/2 af;
- ceirios sych - 1/3 o st.;
- afal - 1 darn;
- bricyll - 1/3 o ganrif;
- caws bwthyn - 1 eitem;
- menyn cnau daear - 1/2 s.
- menyn - 100 g;
- halen - pinsiad;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwy;
- toes hufen sur (gweler y rysáit flaenorol).
Paratoi
Mewn sosban rydym yn cynhesu'r grappa ac yn gwanhau siwgr ynddo. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn, cogwch y ffrwythau cymysg a'r afalau wedi'u torri ar gyfer tua munud, ac yna eu gadael i soakio'r syrup yn ystod y dydd.
Mae'r toes gorffenedig wedi'i rolio a'i bobi ar ffurf 18-20 munud ar 180 ° C. Yn hollol oer.
Mae caws bwthyn yn cael ei chwistrellu trwy griw ac yn gymysg â menyn a menyn cnau daear. Rydym yn ychwanegu wyau, ychydig o flawd a phinsiad o halen i'r llenwi. Gall cariadon o fwdinau melys hefyd melysu stwffio caws bwthyn gyda 3 llwy fwrdd o siwgr. Cymysgwch y llenwad gyda ffrwythau wedi'u sychu a'u lledaenu ar ben y gacen.
Rydym yn pobi cacen coch gydag afalau a prwnau mewn 30-40 munud arall. Cyn ei weini, gadewch iddo oeri am 15 munud.
Darn gyda phwnau ffres a chwningen
Cynhwysion:
- lemwn - 2 ddarnau;
- prwnau - 10 darn;
- cwningen - 2 kg;
- olew olewydd - 1/4 o ganrif;
- teim - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur du daear - 1/4 cwp;
- menyn - 30 g;
- pancetta - 3 sleisen;
- winwns - 2 pcs.;
- broth cyw iâr - 250 g;
- persli;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pastry puff - 1 pacio.
Paratoi
Torrwch sudd 2 lemwn a chwistrellwch gydag un ohonynt. Rydyn ni'n rhoi prwnau mewn pŵer llawn mewn ffwrn microdon am 2 funud.
Torrwch garcas y cwningod a'i arllwys gydag olew olewydd, ychwanegwch y teim, y halen, y pupur a'r gwlyb sy'n weddill.
Mewn padell ffrio gyda menyn, pancetta ffrio a chwningod, winwnsyn ar wahân. Llenwch bopeth gyda broth a stew nes bod yr hylif yn cael ei anweddu gan hanner. Ychwanegwch y blawd, y persli, y prwnau wedi'u sleisio a rhowch yr holl stwffio yn y basgenni puff, cwmpaswch y cacen gyda'r toes sydd wedi'i rolio o'r uchod, lidwch â menyn a'i goginio am 25-30 munud ar 200 gradd. Archwaeth Bon!