Mae wyau yn y microdon yn fwy cain ac yn frwd na phryd, ac mae eu gwerth calorifig isel yn cael ei egluro gan yr isafswm o olew a ddefnyddir. Bydd amrywiaeth o ryseitiau sy'n ymroddedig i goginio wyau yn y microdon yn synnu hyd yn oed yr amheuwyr coginio mwyaf enwog.
A allaf ferwi wyau mewn ffwrn microdon?
Mae'r broses o wyau berw yn y gragen yn y microdon yn eithaf peryglus, gan fod steam pwysedd uchel yn cael ei ffurfio y tu mewn i'r cregyn, ac mae'r wy yn gallu ffrwydro. Cyn i chi goginio wy mewn microdon, dylech gymryd rhagofalon: dylai'r dŵr ar gyfer coginio gynnwys yr wyau a bod yn hallt. Yn ystod y coginio, peidiwch ag agor y microdon i osgoi ffrwydrad wy. Yn dilyn yr argymhellion hyn, gallwch chi goginio wyau yn y gragen yn ddiogel yn y microdon.
Rhowch yr wyau mewn powlen microdon arbennig mewn un haen ac arllwys digon o ddŵr i'w gorchuddio'n gyfan gwbl. Ychwanegwch 15 gram o halen i'r dŵr, rhowch y cynhwysydd mewn microdon a choginiwch yr wyau ar bŵer cyfartalog o 8 munud. Er mwyn cynyddu'r cyflymder o goginio, arllwyswch yr wyau gyda dŵr berw a choginiwch am 5 munud, yna oeri mewn dŵr oer.
Sut i ffrio'r wyau mewn ffwrn microdon?
Y ryseitiau mwyaf poblogaidd ar gyfer coginio wyau yn y microdon yw wyau "wyau wedi'u ffrio" a "chatterbox", mae'r dechneg i'w paratoi mewn microdon yn fwy na'r broses o wyau ffrio mewn padell.
Llanwch y plât gydag olew llysiau, chwistrellu halen a chymysgu'r protein yn ysgafn, gan geisio peidio â difrodi'r melyn. Yn y melyn, gwnewch ychydig o bwyntiau fel na fydd yr wy yn ffrwydro, ac yn gosod yn y microdon am 2 funud ar 600 volt.
Wrth baratoi'r "sgwrsio" dylai'r wy gael ei droi a'i goginio am 1 munud ar yr un pŵer. Bydd piquancy arbennig i'r dysgl yn ychwanegu caws a ham ham wedi'i falu, wedi'i gymysgu'n barod gydag wyau.
Tyfu wyau mewn ffwrn microdon
Mae'r rysáit clasurol wedi'i moderneiddio oherwydd y broses o goginio wyau yn y microdon am 1 munud. Arllwyswch gwpan o ddwr i mewn i'r cwpan, curo'r wy, cau'r llaid a'i goginio am 1 munud ar 600 volt. Arllwyswch yr wy wedi'i bacio gyda llwy ac oeri mewn dŵr. Gellir defnyddio'r wy, wedi'i goginio fel hyn, fel y prif gynhwysyn yn y rysáit "Eggs Benedict" .
Wyau mewn bwa mewn ffwrn microdon
Cynhwysion:
- Byrger am hamburger - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- caws - 15 g;
- bacwn - 25 g;
- dill - 5 g.
Paratoi
Torrwch ben y bwa a thynnwch y mwydion i ffwrdd. Gosodwch y gwaelod a waliau'r bwa gyda bacwn. Arllwyswch yr wy mewn cwpan, ac yna arllwys i mewn i byn. Gwnewch yn siŵr bod yr wy yn cael ei roi yn y cwpan, fel arall gall y cynnyrch ffrwydro. Gwnewch bethau bach gyda chyllell yn y melyn wy. Tymorwch y cynnyrch gyda phupur. Cymerwch y caws ar grater a chwistrellwch wy arno. Gorchuddiwch yr wy gyda'r top bara a dorriwyd yn flaenorol a rhowch y bwa wedi'i baratoi mewn ffwrn microdon. Bacenwch am 2 munud ar 600 volt.
Wy mewn microdon mewn mwg
Defnyddiwyd y dull o baratoi wyau mewn mug mewn ffwrn microdon yn eang yn America, ac mae bellach yn boblogaidd yn ein gwlad. Gan gymysgu nifer o gynhwysion maethol gyda'r wy, gallwch gael cinio gwych heb adael y gweithle.
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- llaeth - 45 ml;
- olew llysiau - 5 ml;
- ham - 15 g.
Paratoi
Lliwch y mwg gydag olew a chwythwch yr wy. Yn torri'r ham. Ychwanegwch laeth, pupur a ham wedi'i dorri i'r mwg, cymysgedd. Coginiwch mewn microdon am 1 munud mewn pŵer o 600 folt. Dileu'r omelet, cymysgu a dosbarthu am 45 eiliad arall, heb newid y pŵer.