Cyw iâr wedi'i ffrio - dysgl yn flasus iawn ac yn foddhaol, er, wrth gwrs, ac nid yw'n eithaf defnyddiol. Sut i ffrio cyw iâr yn gywir, darllenwch isod.
Sut i ffrio drumstick cyw iâr mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- drymiau cyw iâr - 7 pcs.;
- pupur;
- halen graig;
- olew llysiau mireinio;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
Caiff y sbwriel eu golchi, eu rhwbio â halen, pupur a garlleg wedi'i dorri. Ffrwythau'r cig mewn olew poeth ar y ddwy ochr. Ar ôl hyn, mae tân yn gwneud llai ac yn ffrio'r shanks tan yn barod. Yn droi drosodd nhw.
Sut i ffrio cyw iâr mewn padell ffrio gyda mayonnaise?
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1,5 kg;
- pupur;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau;
- mayonnaise - 90 g;
- halen.
Paratoi
Rydym yn torri'r cyw iâr i mewn i ddarnau. Solim, pupur, rhowch y garlleg wedi'i dorri. Yna rhowch y mayonnaise, troi'n dda, fel bod y mayonnaise a'r sbeisys wedi'u dosbarthu'n gyfartal ymhlith y cig. Gadewch yr awr yn 2. Yn y padell ffrio, gwreswch yr olew a gosodwch ddarnau o gyw iâr. Ffrïwch y darnau nes eu bod yn goch ar y ddwy ochr, yna dod â nhw i baratoad llawn o dan y clawr sydd eisoes ar wres isel.
Sut i ffrio cyw iâr mewn padell ffrio gyda nionod?
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 6 pcs.;
- finegr reis - 25 ml;
- winwnsyn - 275 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio;
- saws soi heb ychwanegion - 45 ml;
- sbeisys ar gyfer cyw iâr .
Paratoi
Ciwbiau wedi'u torri'n winwns, wedi'u tywallt mewn saws soi, finegr reis a rhoi sbeisys. Mwyngloddiau cyw iâr, sych a marinate mewn cymysgedd o winwns a sbeisys am oddeutu 1 awr. Rydym yn gwresogi olew ychydig mewn padell ffrio, rhowch y cyw iâr gyda winwns. Ffrwythau'r cyw iâr nes ei goginio dros wres canolig.
Sut i ffrio cyw iâr gyda chrwst crispy?
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1 kg;
- Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 25 ml
- naturiol mêl - 1 llwy de;
- garlleg - 2 ewin;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 35 ml;
- clasur saws soi - 40 ml;
- halen;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r cyw iâr golchi wedi'i sychu. Rydym yn torri'n ddarnau, yn halen ac yn ei rwbio gyda sbeisys. Rydym yn gadael am chwarter awr.
Ar gyfer marinâd, cyfuno saws soi gyda mêl, garlleg wedi'i dorri a'i sudd lemon wedi'i wasgu'n ffres. Gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohono, saif y cyw iâr a'i osod am 1 awr yn yr oerfel. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau'n dda, rhowch y cyw iâr yn daclus a'i ffrio nes coch. Nawr rydym yn lleihau'r tân, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a choginiwch y cyw iâr am tua hanner awr.
Sut i ffrio cyw iâr gyda thatws?
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 375 g;
- tatws - 565 g;
- greens;
- pupur;
- winwnsyn - 145 g;
- mayonnaise - 35 g;
- dail bae;
- halen;
- garlleg - 4-5 deintigau.
Paratoi
Torri'r garlleg a'r winwns. Torrwch y cyw iâr i mewn i giwbiau. Rydym yn cysylltu cynnyrch. Rydyn ni'n ychwanegu halen, pupur, dail lawen, mayonnaise a sbeisys wedi'u torri'n ddarnau. Rydym yn ei droi i gyd ac yn gadael iddi sefyll am tua hanner awr. Mae tatws wedi'u plicio hefyd yn cael eu torri'n giwbiau. Rydym yn gosod y ffiled mewn padell ffrio gydag olew wedi'i gynhesu a'i ffrio nes bod yr holl hylif yn cael ei anweddu. Pan fydd y cig yn dechrau brown, rydym yn ychwanegu tatws. Gwisgwch dros wres canolig, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead. Dish gorffenedig prislshivaem gwyrdd wedi'i dorri'n fân.
Sut i ffrio darnau o gyw iâr mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1 kg;
- adzhika aciwt - 35 g;
- garlleg - 2-3 ewin;
- gwin sych coch - 45 ml;
- Gwyrddiau o ddill a phersli wedi'u torri'n fân.
Paratoi
Rydyn ni'n rhannu'r cyw iâr yn ddogn. Ar gyfer cymysgedd marinade adzhika gyda gwin coch sych, tymor gyda sbeisys a halen. Yn y marinade hon rydym yn rhoi cig ac yn ei adael am ychydig oriau. Yna rydym yn gwresogi'r olew mewn padell ffrio a rhowch y cyw iâr iddo. Frychwch hyd nes y byddwch yn rhuthro. A hyd yn barod i ddod â chi o dan y llain. Yn y pen draw, rydym eisoes yn ychwanegu perlysiau a garlleg wedi'i dorri. Wedi hynny, coginio am tua 5 munud a diffoddwch y stôf. Mwynhewch eich archwaeth!