Mewn casgliadau modern o ryseitiau ryseitiau coginio, canfyddir yn aml, lle mae'r prif gynhwysyn yn avocado. Ac mae popeth mor pa mor hyfryd sydd o leiaf nawr yn ei gymryd ac yn coginio, os nad ar ei gyfer "ond". Sut i ddewis avocado aeddfed yn y llyfrau hyn am ryw reswm nad ydynt yn ysgrifennu. Ac yn ofer, gan fod y ffrwyth hwn ar gyfer ein latitudes yn egsotig ac nid yw pawb yn gwybod sut y dylai edrych pan fydd yn aeddfed.
Beth ddylai fod yn ffrwyth aeddfed o afocado?
- Mae'r dewis o afocado'n dechrau gydag arolygiad gweledol. Edrychwch yn ofalus ar y ffrwythau ar gyfer dents, craciau, mannau tywyll a diffygion eraill. Rhowch sylw i liw y croen, fel arfer yn ffrwythau â lliw tywyllach, yn fwy aeddfed. Ond peidiwch ag anghofio am yr amrywiaeth o wahanol fathau, gall lliw cregyn afocado amrywio o wyrdd tywyll i frown. Os ydych chi'n gweld nifer o fathau o afocados ar y cownter ac yn ei chael yn anodd ei ddewis, peidiwch â chymryd y ffrwythau mwyaf. Mae afonydd rhai mathau (gan eu croen yn wyrdd tywyll) yn wahanol i asgwrn mawr. Ac yn dewis ffrwythau mor fawr, fe gewch lawer llai o fwydion na phe baech chi'n dewis afocado o fath wahanol, llai o faint. Ond mae'n amlwg bod dewis afocado ffrwythau aeddfed, gan ganolbwyntio'n unig ar sut mae'n edrych yn amhosibl, felly symud ymlaen i'r cam nesaf.
- Gwasgwch y ffrwythau'n ysgafn os yw'r ffrwythau o dan y bysedd yn troi ychydig. Ond yn gyflym mae'n adfer ei siâp, fel pe bai ffynhonnau, yna mae'r afocado hwn yn aeddfed. Os, ar ôl pwyso a mesur y ffrwythau, nid yw ei siâp yn adfer ei hun am amser hir, mae hyn yn nodi ei fod yn orlawn. Gellir peryglu ffrwythau o'r fath i'w gaffael, dim ond os ydych chi'n mynd i'w roi yn y busnes ar unwaith, wrth i chi ddod adref. Pam cymryd cyfle? Oherwydd y bydd y tebygolrwydd y bydd ffrwythau o'r fath o fewn pydredd yn uchel. Ond, ar ôl pwyso ar y ffrwythau, ni chewch unrhyw adwaith ar ei ran - mae'r ffrwythau'n galed, nid yw'n dod o dan y bysedd, yna mae gennych afocad aneglur. Wrth gwrs, gallwch ei brynu, ond dim ond os ydych chi eisiau mwynhau ei flas mewn 2-4 diwrnod ar ôl ei brynu. Dyma'r amser y mae'n cymryd ei aeddfedu gartref.
- Hefyd, penderfynwch fod afiechyd yr afocado yn helpu ei asgwrn. Na, ni ddylid ei dynnu'n uniongyrchol yn y siop ac yn destun arholiad trylwyr. Mae angen i chi ysgwyd y ffrwythau ychydig yn agos at eich clustiau. Gwrandewch ar sut mae'r asgwrn yn tapio ychydig? Gwych, mae'r afocado hwn yn aeddfed. Os yw'r asgwrn yn parhau'n ddall i'ch ymdrechion, yna mae'r ffrwythau hwn yn dal yn wyrdd, yn aflwyddiannus.
- Diffiniad arall o afiechyd yw avocado, gallwch chwistrellu ei pedicel. Os yw'r lle dan ei fod yn frown, yna mae gennych chi ffrwyth aeddfed yn eich dwylo. Mae lliw melyn-werdd, ynghyd â chaledwch y ffrwythau, yn sôn am anwyldeb yr afocado. Wel, os yw lliw y olrhain yn wyrdd ac yn llachar, a hyd yn oed mae'r sudd yn ymddangos gyda phwysau bach, yna mae'r ffrwyth hwn yn aeddfed.
Sut i storio afocado?
Gellir storio afocados ysgafn yn yr oergell am 2-5 diwrnod. Dim ond gwyliwch am y ffrwyth hwn i gadw i ffwrdd o bananas ac afalau. Y peth gorau yw storio silff uchaf yr afogadau sy'n addas i'r oergell, ar yr amod na fydd y ffrwythau'n dod i gysylltiad â chefn yr oergell - bydd yn rhewi.
Sut i ddewis yr afocado cywir, rydym yn cyfrifo allan, ond beth os cawsom adref yn anaeddfed yn unig