Mae pawb yn gwybod bod gan y pupur du ei hanes o hen amser. Unwaith y daeth yn un o'r sbeisys Indiaidd cyntaf, ar ôl conquering Ewrop, gan ddechrau gyda Rhufain a Gwlad Groeg Hynafol.
Ble mae pupur du yn tyfu?
Mae'n amlwg bod man geni planhigyn o'r fath fel pupur du yn India, neu'n fwy manwl - arfordir y de-orllewin. Mae sbeis glasurol yno, a gafwyd gan eu ffrwythau o liana tebyg i goeden.
Dros amser, cafodd pupur ei fewnforio i Indonesia a gwledydd eraill de-ddwyrain Asia. Yn ddiweddarach fe gyrhaeddodd Affrica ac America. Heddiw fe'i tyfir yn Java, Sri Lanka, Borneo, Sumatra a Brasil .
Pan ofynnir iddynt ble mae pupur du yn tyfu yn Rwsia, gellir ateb y gellir ei drin ymhobman os yw'r amodau'n cael eu bodloni. Fe'i tyfir yn aml ar y ffenestri, ac mae'n well gwneud hyn ar y ffenestri dwyreiniol a gorllewinol.
Sut mae pupur du yn tyfu?
Mae pupur du yn blanhigyn trofannol nodweddiadol. Mae'n cyfeirio at lianas coeden o'r teulu pupur. Gall yr uchder gyrraedd chwe metr. Yn y gwyllt yn y goedwigoedd, mae'r coetir yn tyfu'r coed, ac ar y planhigfeydd mae ceginau arbennig yn cael eu hadeiladu ar ei gyfer.
Mae'r ffrwythau cyntaf yn ymddangos dair blynedd ar ôl plannu. Cael sbeis ar ôl dewis aeron coch anrhag, sy'n cael eu sychu yn yr haul am wythnos. Yn ystod y broses sychu mae'r aeron yn troi du.
Os ydych yn casglu'r ffrwythau aeddfed (maen nhw'n dod yn felyn coch), ar ôl sychu a glanhau'r cragen allanol, fe gewch chi pupur gwyn. Mae ganddo flas mwy blasus, arogl cryf a nobel.
Os byddwch yn casglu ffrwythau anarferol gwyrdd, fe gewch chi'r rhai mwyaf persawrog o'r holl bupurau. Yn wir, mae angen technoleg prosesu arbennig arno.
Fel ar gyfer cywilydd pupur, mae'r blas hwn yn dibynnu ar gynnwys piperin ynddi. Yn ychwanegol ato, mae pupur yn cynnwys sylweddau megis starts, olew hanfodol, havicin, olew brasterog, pyrolyn a siwgr. Os caiff y pupur wedi'i storio'n anghywir, mae olewau hanfodol ohono'n anweddu.