Ni ellir amau'r ffaith nad yw protein yn sail i fywyd, oherwydd mai'r sawl sy'n cymryd rhan yn y gwaith o adeiladu meinwe'r corff dynol, mae'n helpu i luosi, tyfu ac yn cynyddu digestibildeb fitaminau a mwynau. Ym mha fwydydd yw'r protein mwyaf, byddant yn cael eu trafod yn yr erthygl hon.
Beth yw llawer o brotein?
Yn dibynnu ar y tarddiad tarddiad, gellir rhannu'r holl broteinau bwyd yn anifeiliaid a llysiau. Mae'n hawdd dod o hyd i gynhyrchion o wahanol gategorïau lle mae'r swm o brotein yn gyfartal, er enghraifft, gellir cymharu ffonnau a ffa yn y cyswllt hwn mewn cig eidion neu borc. Yn hyn o beth, mae cefnogwyr llysieuedd yn credu bod cynnal bywyd arferol yn ddigon i fwyta proteinau llysiau yn unig, ac o anifeiliaid y gallwch eu gwrthod, ond nid yw popeth mor syml. Mae llawer yn dibynnu ar faint o ddibynadwyedd protein ac mae gan bob cynnyrch ei hun.
Os oes gennych ddiddordeb mewn pa fwydydd sy'n cynnwys y mwyaf o broteinau, dylech gyfeirio at y rhestr isod, wedi'i lunio yn unol â graddfa'r gostyngiad mewn treuliadwyedd:
- wyau a chynhyrchion llaeth. O'r olaf gallwch wahaniaethu caws caws, bwthyn, iogwrt, keffir , llaeth;
- cig mamaliaid, dofednod a physgod, yn ogystal â soi. O'r cyntaf, gallwch wahaniaethu ar fagol, stêc cig eidion, twrci, cig eidion, cyw iâr, pêl-droed, wyau pysgod, eog pinc, pike, darn pike, ffosydd;
- ffa a chnau;
- grawnfwydydd - cywion, pasta, haidd perlog, mwd, gwenith yr hydd, reis, haidd.
Nawr mae'n amlwg pa fwydydd planhigion yw'r mwyaf o brotein, ond o'r bwyd hwn mae'n cael ei amsugno dim ond hanner. Os ydym o'r farn bod angen 1 g o brotein i fenywod am bob 1 kg o bwysau, a dynion 0.2 gram yn fwy, yna mae'n ymddangos bod y gyfradd ddyddiol ar gyfer menywod sy'n pwyso 70 kg yn 105 gram, ac ar gyfer dynion yn yr un categori pwysau, 126 gram . Gan ystyried pa fwydydd sy'n cynnwys llawer iawn o brotein, ac mae'n werth gwneud eich diet dyddiol. Yn yr achos hwn, gall y protein gael ei rannu'n gyfartal yn 5 pryd, ac nid yw wedi ei wahardd o hyd i roi'r rhan fwyaf o'r brecwast, cinio a chinio, er enghraifft, 20% i'r pryd cyntaf a'r pinio diwethaf, 45% i ginio, a 5% i dri byrbrydau.
Defnyddir cynhyrchion cig a physgod orau ar gyfer cinio, ond fel brecwast, cynnyrch a wyau llaeth deffaith. Y byrbryd delfrydol yw cnau, hadau, pysgodlys. Gall llysiau hefyd gynnwys protein mewn graddau amrywiol. Mae'r rhain yn cynnwys zucchini, asbaragws, tatws, brwynau Brwsel, afocado, ciwcymbrau.