Hufen wedi ei chwipio - addurn braf a hardd ar gyfer coffi , cacennau a sawl melysion. I gael hufen o'r fath, defnyddir dyfais arbennig, a elwir yn siphon, dispenser neu creamer. Maent yn wahanol - mae rhai yn canolbwyntio ar ddefnydd cartref, mae eraill wedi'u cynllunio ar gyfer defnydd proffesiynol a lled-broffesiynol. Gadewch i ni edrych yn agosach ar y rhywogaethau hyn.
Siphon ar gyfer hufen chwipio - nodweddion o ddewis
Y prif faen prawf ar gyfer dewis rhwng modelau creamer - siphon ar gyfer hufen - yw eu pwrpas. Ar y sail hon, gwahaniaethu rhwng mathau o'r fath:
- Siphon i'w ddefnyddio gartref, wedi'i gynllunio ar gyfer hufen chwipio a mousses. Fe'u nodweddir gan gost gymharol isel. Mae ymarferoldeb y siphon hwn yn fach - gyda hi gallwch chwipio'r hufen, coginio mousse syml neu ysmwmp. Mae rhai modelau yn eich galluogi i rwystro'r dŵr - at y diben hwn, yn ogystal â sifon hufen chwipio, bydd angen cetris CO2 arnoch hefyd. Fodd bynnag, nid yw'r creamer cartref yn addas ar gyfer coginio prydau poeth o fwyd moleciwlaidd, yn ogystal â defnyddio'n aml. Fel arfer mae llong a phen y siphonau hyn wedi'u gwneud o blastig neu alwminiwm. Y modelau mwyaf poblogaidd yw 0.5 litr.
- Mae gan Siphon ar gyfer model lled-broffesiynol hufen yr un swyddogaethau, ond mae'n fwy gwydn gyda defnydd rheolaidd. Mae ei gorff wedi'i wneud o ddur di-staen, ac mae'r pen a'r falf gwag, fel rheol, yn alwminiwm. O'r diffygion o siphonau o'r fath, rydym yn nodi'r amhosibl o goginio cynhyrchion poeth, tebyg i fodelau cartref.
- Mewn siffonau proffesiynol, mae pob cydran yn cael ei wneud o ddur di-staen, gan gynnwys y lifer porthiant, y cap gwarchod a cetris cetris. Mae hufenau o'r fath yn addas ar gyfer paratoi gwahanol brydau o fwyd moleciwlaidd diolch i bennau wedi'u rwberio a gasiau o silicon sy'n gwrthsefyll gwres. Mae dimensiynau'r siphon proffesiynol yn fach gyda phwysau cymharol fawr, ac mae'r pris yn sylweddol uwch na'r ddau fath blaenorol. Mae gweithwyr proffesiynol, fel rheol, yn defnyddio siphonau â gallu 1-2 litr.
Y mwyaf poblogaidd ymysg prynwyr yw siffonau o'r fath frandiau fel "O! Range", "MOSA", "Gourmet", "Kayser" ac eraill.