Y rysáit ar gyfer berber sorbet
Cynhwysion:
- llaeth - 300 ml;
- ceirios wedi'u rhewi - 300 g;
- croen wedi'i rewi - 300 g;
- mefus wedi'u rhewi - 300 g;
- cinnamon daear - i flasu;
- siwgr - 100 g.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i baratoi sorbet aeron. Aeron wedi'u rhewi: ceirios, cyrens a mefus yn ofalus wedi'u didoli a'u golchi'n ofalus. Yna sychwch ef, tynnwch yr esgyrn yn ofalus a'i falu gyda chymysgydd nes ei fod yn esmwyth. Ar ôl hynny, arllwyswch siwgr i flasu, rhowch sinamon a gwanhau gyda llaeth.
Unwaith eto, gwisgwch yr holl gymysgydd, rhowch ef mewn cynhwysydd fflat a'i gorchuddio â chwyth. Rydyn ni'n cael gwared ar y ffitrwydd am sawl awr yn y rhewgell, a phan fydd y sorbet yn rhewi'n llwyr, rydym yn ei lledaenu ar y kremanki ac yn ei addurno gyda sawl aeron a hufen chwipio yn ewyllys.
Sorbet Ffrwythau «Coctel Berry"
Cynhwysion:
- surop siwgr - 100 ml;
- iâ - 100 g;
- aeron amrywiol wedi'u rhewi - 150 g;
- sudd afal - 30 ml.
Paratoi
Rhoddir aeron wedi'u dadrewi mewn powlen o gymysgydd, ychwanegwch sudd afal, rhew wedi'i falu ychydig a chwistrellu'r holl gynhwysion i gysondeb trwchus, homogenaidd. Yna tywallt y cymysgedd sy'n deillio o wydr hardd a'i dynnu am sawl awr yn y rhewgell i rewi.
Sorbet Berry gyda ffrwythau
Cynhwysion:
- oren - 2 ddarnau;
- ceirios wedi'u rhewi - 3 eitem;
- mêl - i flasu.
Paratoi
Glanheir orennau, wedi'u rhannu yn sleisys, wedi'u cymysgu â cherios ac wedi'u malu i fàs homogenaidd. Rydym yn ychwanegu'r melysydd i flasu, ei gymysgu, ei symud i mewn i gwpanau tafladwy a'i hanfon am tua 4 awr i'r rhewgell.
Sorbet Berry gyda phumau
Cynhwysion:
- dŵr 250 ml;
- siwgr - 250 g;
- Mefus, eirin, bricyll - 7 pcs.
Paratoi
Felly, coginio'r surop siwgr yn gyntaf: arllwyswch y siwgr i'r dŵr, berwi am 3 munud nes ei fod yn drwchus yn ysgafn ac yn gadael i oeri. Y tro hwn, rydym yn torri'r aeron mewn cyfuniad, yn sychu'r màs trwy gribl a'i gyfuno â syrup. Arllwyswch y gymysgedd yn y llwydni a'i addasu am ychydig oriau yn y rhewgell. Ar ôl cadarnhau, rydym yn cymryd y sorbet ac yn cymysgu'r màs ffrwythau gyda fforc yn ofalus, gan dorri'r dŵr rhew a dirlawni'r bwdin gydag ocsigen. Wedi'r holl driniaethau, rydym yn cael triniaeth hyfryd iawn.