Mae ryseitiau mwy poblogaidd nawr yn cael eu pobi mewn pasteiod puff, sy'n addas i'w coginio yn y ffwrn. Wedi'r cyfan, heb beddedi a dawnsiau eraill i ymdopi â straen yn llawer anoddach. Yn ogystal, mae'r pastry puff yn cael ei wneud yn hawdd iawn ac nid oes angen sgiliau coginio arbennig arnyn nhw.
Cribau o borrynd pwd yn y ffwrn gyda llaeth cywasgedig
Er ei bod hi'n cymryd amser hir i'w paratoi, bydd y canlyniad yn fwy na chyfiawnhau'ch disgwyliadau. Gall y stwffin ar gyfer pasteiod puff o'r fath yn y ffwrn ddewis amrywiaeth o: llaeth cannwys, jam, jam - mae popeth yn dibynnu ar eich hwyliau.
Cynhwysion:
- wy o ddewis - 1 darn;
- blawd o ansawdd uchel - 475 g;
- llaeth 2.5% - 165 ml;
- siwgr - 95 g;
- olew - 65 g;
- halen;
- olew llysiau - 95 ml;
- Mae burum yn fachgen bach.
Ar gyfer y llenwad:
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 0.5 jar.
Ar gyfer chwistrellu:
- siwgr - 90 g.
Paratoi
Cymysgwch y burum gyda 2 lwy fwrdd o flawd a llwy fwrdd o siwgr, yna arllwyswch ychydig o laeth cynhesu. Ewch yn dda ac ychwanegu'r siwgr sy'n weddill. Gadewch y gymysgedd i sefyll am tua chwarter awr. Yna arllwyswch olew llysiau a gwyn wy. Cymysgwch y màs gyda chymysgydd am ychydig funudau.
Sifrwch y blawd a'i ychwanegu at y toes gyda throsglwyddo'n gyson. Toddwch y menyn ar wres isel. Gliniwch y toes yn drylwyr, ei roi mewn cynhwysydd eang, gorchuddiwch â ffilm bwyd a'i adael mewn lle cynnes am awr a hanner.
Torrwch y toes gorffenedig yn ddarnau bach sy'n pwyso oddeutu 150 g. Rhowch bob un ohonynt i mewn i bêl, ei lapio eto gyda ffilm a'i adael am oddeutu chwarter awr. Ar ôl hyn, rhowch bob bêl gyda pin dreigl mewn cacen fflat denau a'i saim gyda menyn wedi'i oeri. Rhowch y cacennau ar ben ei gilydd ac unwaith eto, ewch drostynt â pin dreigl fel bod cacen fawr oddeutu 40cm o ddiamedr. Torri'n drionglau 15-16 gyda llaeth cywasgedig trwchus ar yr ymyl eang. Clymwch ochrau'r rholiau fel nad yw'r llenwad yn gollwng yn y ffwrn, a rholio'r gofrestr toes. Rhowch y cynhyrchion ar hambwrdd pobi, saim gyda'r boil sy'n weddill, chwistrellu'n ysgafn gyda siwgr. Cynhesu'r popty i 180 gradd a chogi'r cynhyrchion am tua 25 munud.
Crwst bustus blasus yn y ffwrn
Mae hyn yn ddelfrydol os nad ydych chi'n gwybod beth i'w goginio o grosen puff yn y ffwrn. Mae pobi o'r fath yn troi nid yn unig yn ysgafn, ond yn faethus ac yn flasus iawn, ac nid yw'n cymryd ychydig o amser i wneud hyn.
Cynhwysion:
- toes ffosog-di-ffos - 1 daflen;
- blawd - 165 g;
- wyau mawr, wedi'u dethol - 4 pcs. ac 1 pc. ar gyfer pasteiod iro;
- winwns werdd - 3 plu;
- halen.
Paratoi
Mae'r adran brawf wedi'i dorri i mewn i 12 darn, heb ei gyflwyno. Dylech fod â petryalau bach.