I baratoi brandi cartref arall, bydd angen amynedd arnoch, yn hytrach nag unrhyw sgiliau arbennig y distilleri technolegydd. Rydym yn cynnig tri fersiwn hollol wahanol i chi o baratoi'r ddiod hon.
Y rysáit ar gyfer cognac cartref o alcohol
Cynhwysion:
- alcohol (ddim llai na 95%) - 1250 ml;
- dŵr (wedi'i buro) - 1805 ml;
- siwgr - 20 g;
- te (deilen fawr) - 2 llwy fwrdd.
- pepres pys du - 2 pys;
- ewin - 2 blagur;
- lawrl - 1 daflen;
- glwcos - 10 ml;
- Vanillin - ½ o pinyn;
- croen lemwn - ¼ cwyp;
- sinamon - 1 pinsiad.
Paratoi
Wrth baratoi'r ddiod hon, mae dau brif gynhwysyn, ac mae ansawdd y rhain yn y pen draw yn dibynnu ar y canlyniad. Mae'n alcohol a dŵr, rydym yn dechrau gydag alcohol, mae ei ansawdd bron bob amser yn cyfateb i'r canran, uwch yw'r canran o alcohol pur, y gorau o'i ansawdd. Dwr, yn ddelfrydol, dylai fod yn wanwyn, yn feddal ac â lleiafswm o halwynau. Yn ôl pob tebyg, mae'n well dewis pwmp niwtral, heb unrhyw flas, ar gyfer y weithdrefn gymysgu mae'n rhaid oeri o reidrwydd. Ac mewn unrhyw achos, peidiwch â defnyddio dŵr plaen o dap, syml neu wedi'i ferwi, byddwch yn difetha cynhyrchion mor rhad fel alcohol.
Mae yna gyflwr pwysig iawn o hyd i gymysgu, yn ogystal â dŵr oeri, mae angen i chi arllwys alcohol i'r dŵr, ac nid i'r gwrthwyneb, mae hon yn rheol anhygoel. Efallai na fydd yn ymddangos yn arwyddocaol i rywun, ond heb fynd i mewn i gemeg, dim ond dweud, os gwneir y gwrthwyneb, bydd yr adwaith yn mynd yn anghywir, bydd yr alcohol yn dychryn ac yn ddiweddarach yn gadael ei flas alcohol alw. Os oes gennych ganran arall o alcohol y gallwch gyfeirio at y tabl Fertman, mae'n syml ac yn ddealladwy yn disgrifio'r cyfrannau o ddŵr i alcohol penodol i gyflawni'r canlyniad a ddymunir. Ar ôl cymysgu alcohol gyda dŵr, mae ychydig o ddiwrnodau yn mynd heibio'r adwaith, felly fe'ch cynghorir i ddioddef o leiaf dri diwrnod, ond nid dogma yw hon.
Felly, yn y dŵr sydd wedi'i baratoi, wedi'i oeri a brynoch, arllwyswch mewn nant denau o alcohol, ychwanegwch yr holl gynhwysion sy'n weddill, cymellwch â llwy bren yn ddelfrydol nes bydd y siwgr yn diddymu, a rhowch y clawr ar oer, tua 4 gradd, lle tywyll. Yn amodau fflat, mae'n debygol o fod yn oergell, dylai eich diod sefyll am o leiaf 10 diwrnod ar ôl hynny mae'n rhaid ei hidlo a'i botelu.
Sut i wneud cognac o fodca gyda prwnau yn y cartref - rysáit gyflym
Cynhwysion:
- fodca - 0,5 l;
- siwgr - 10 g;
- Prwnau sych - 20 g;
- te du - 1 sachet;
- clofn;
- fanila;
- sinamon.
Paratoi
Nid yw'r rysáit hon yn darparu ar gyfer unrhyw gamau paratoadol arbennig na chyfrifiadau, ac eithrio dyfalu faint o sbeisys ar gyfer eich anghenion blas. A dim ond atgoffa cyfarwyddyd cemegydd ifanc, cymysgwch yr holl gynhwysion mewn jar, gan droi cyn diddymu'r siwgr. Ac un naws bach mwy, edafwch y bag te gyda chaead, felly bydd yn haws ei gael. Ac ar ôl y dydd fe gewch chi darn croyw i flasio fel cognac.
Cognac cartref wedi'i wneud o fwyngloddiau ar risgl derw
Cynhwysion:
- moonshine 70% - 0,3 l;
- dŵr puro - 200 ml;
- siwgr - 50 g;
- rhisgl derw - 4 llwy fwrdd.
- ewin - 4 blagur;
- nytmeg (tir) - 1/3 o llwy;
- vanilla siwgr - 5 g;
- te du (dail) - 15 g;
- pysur pupur - 3 pys.
Paratoi
Rhaid i Moonshine ar gyfer paratoi'r ddiod hon fod yn dda iawn o leiaf dwy redeg, fel bod ei purdeb mor dda â phosibl. Yn yr achos hwn, bydd angen alcoholomedr arnoch chi i gyflawni canlyniad o 40 i 45% o'r gymhareb o alcohol i ddŵr gyda chymorth bwrdd Fertman. Os yw eich moonshine yn 70%, yna rydym eisoes wedi cyfrifo'r swm angenrheidiol o ddŵr a nodir yn y cynhwysion. Moonshine yma fel alcohol, felly, fel yn y rysáit cyntaf, ar gyfer