Nid yw gorffen llysiau yn cymryd cyhyd â, er enghraifft, cwympo cig , ond, wrth gwrs, mae coginio hir ar dymheredd isel yn gyffredinol yn cael effaith gadarnhaol ar palet cyffredinol y ddysgl, a dyna pam y gwnaethpwyd â zucchini wedi'i stiwio â thatws yn ôl ryseitiau, a phenderfynwyd coginio mewn multivarquet.
Rysáit o bwcini wedi'i stiwio â thatws yn y aml-farc
Cynhwysion:
- winwnsyn - 65 g;
- ffa tun - 2 eitem;
- moron - 145 g;
- zucchini - 110 g;
- tatws - 320 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- Broth cyw iâr - 1.2 litr;
- cig twrci - 460 g;
- Finegrwydd Balsamig - 15 ml.
Paratoi
Ar ôl cynhesu ychydig o olew llysiau yn y bowlen, achub arni llysiau wedi'u torri: darnau o winwns, zucchini, moron a thatws. Ar gyfer llysiau brown, ychwanegu cywion garlleg, ac ar ôl hynny - darnau o dwrci. Nawr mae'n dal i aros am y funud pan fydd cig yn cael gafael, a bydd modd ychwanegu ffa, finegr a chawl. Dylai zucchini wedi'u stiwio â thatws a chig waethygu yn y modd "Cywasgu" am o leiaf 40-45 munud. Wedi hynny, gall y dysgl gael ei chwistrellu gyda ffair crimlyd, wedi'i ategu â hufen sur neu ei fod wedi'i wasanaethu â slab o fara.
Zucchini wedi'i stewi â thatws mewn hufen sur
Cynhwysion:
- zucchini - 270 g;
- winwnsyn - 85 g;
- moron - 120 g;
- ewin garlleg - 1 darn;
- bacwn - 4 sleisen;
- tiwbwyr tatws - 3 pcs.;
- finegr seidr afal - 15 ml;
- paprika daear - 1 llwy de;
- broth llysiau - 680 ml;
- hufen sur - 230 g.
Paratoi
Draeniwch y braster o'r bacwn ar y "Bake" a'i ddefnyddio i lysiau rhost: sboncen, winwns, moron a thatws gyda'i gilydd. Unwaith y bydd y llysiau'n cwympo, rhowch y rhain gyda phaprika, ychwanegu pinsiad o halen ac arllwyswch bopeth yn y broth gydag hufen sur. Symudwch i "Quenching" a mowliwch y stwff llysiau am oddeutu hanner awr.
Courgettes wedi'u stewi gyda madarch a thatws mewn saws cyri
Cynhwysion:
- olew llysiau - 15 ml;
- saws cyri - 325 ml;
- hufen sur - 350 ml;
- broth llysiau - 385 ml;
- tiwbwyr tatws - 2-3 pcs.;
- moron - 110 g;
- zucchini - 250 g;
- pupur melys - 1 darn;
- hylifennod - 185 g;
- ffiled cyw iâr - 170 g.
Paratoi
Arllwys powlen o olew llysiau i mewn i'r bowlen o'r aml-farc ac arbedwch tatws, zucchini a moron gyda hanner modrwy o pupur melys arno. Pan fydd y llysiau'n cael gwared arnynt, rhowch madarch iddyn nhw, gadewch i'r un ohonom ryddhau'r holl leithder, ei anweddu, rhowch y ffiledau wedi'u tynnu ac ar unwaith llenwch y dysgl gyda chymysgedd o curri gydag hufen sur a broth. Gan newid i "Quenching", gwreswch y stew am tua 40 munud.