Y bad môr sy'n cael ei goginio mewn sawl ffordd yw hoff ddysgl llawer o bobl sy'n dewis bwyta bwyd môr a phwy sy'n gallu gwerthuso eu blas a'u priodweddau defnyddiol.
Gall bas y môr, y cynnwys calorïau ohono, dim ond 79 o galorïau fesul 100 gram o'r cynnyrch, gael ei baratoi mewn unrhyw fodd - berwi, stiwio â garnish llysiau, pobi neu ffrio. Hefyd yn eang iawn defnyddir y pysgod hwn mewn ffurf salach neu fwg. Er enghraifft, yn Japan, mae bas y môr yn brif elfen o lawer o brydau cenedlaethol megis sushi , cawliau Siapan amrywiol, ac ati. Mewn unrhyw achos, mae blas bas y môr yn ysgafn ac yn ddymunol, heb sôn am eiddo buddiol preswylydd y moroedd oer.
Priodweddau defnyddiol bas y môr
Ynghyd â'r ffaith bod y pysgod hwn yn flasus ac yn hoff iawn o lawer o gourmetau ac nid yn unig, mae ganddo nifer o eiddo defnyddiol o hyd sy'n rhoi'r hawl lawn iddi hawlio'r prinwedd ymhlith y cynhyrchion bwyd mwyaf defnyddiol.
Felly, mae'n bosib siarad am amser maith am yr hyn sy'n ddefnyddiol ar gyfer pyllau môr. Yn gryno, dylid nodi bod y pysgod hwn yn cynnwys fitaminau A, B, D, PP ac eraill sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff. Mae'n taro cynnwys olew pysgod mewn symiau mawr, ac, o ganlyniad, asid brasterog omega-3. Gallwch hefyd nodi cynnwys uchel elfennau olrhain, fel ffosfforws, sodiwm, seleniwm, magnesiwm, potasiwm a llawer mwy.
Cynnwys calorig o fôr môr wedi'i rostio
Os ydym yn cymharu'r dulliau o baratoi bas y môr am gynnwys calorïau ynddo, yna gallwn ddweud bod y cynnwys mwyaf o galorïau yn nodweddiadol o bas y môr yn y ffurf wedi'i ffrio, o'i gymharu â stew neu wedi'i ferwi, ac mae tua 142 kcal. Mae hyn oherwydd y cynnwys uchel o golesterol a braster mewn olew, lle mae pysgod yn cael eu ffrio.