Mae Solyanka yn ddysgl o fwyd Rwsia. Ei sail yw cydrannau asidig, hallt neu miniog. Fel arfer, caiff y pryd hwn ei wneud o sauerkraut, ond gallwch ei ddefnyddio'n ffres. Gyda'r ffordd o baratoi, yn dibynnu ar y cysondeb, gall y bwthyn fod yn hylif ac yn drwchus. Nid yw'n colli ei nodweddion blas, pan gaiff ei ddefnyddio mewn ffurf poeth ac oer. Ac mae paratoi'r bresych wedi'i halltu yn y multivarquet yn symleiddio'r broses hon yn fawr. Yn ogystal, mae pryd a baratowyd yn y ffordd hon, yn troi'n fwy dirlawn a sudd.
Solyanka o bresych ffres gyda phorc mewn multivariate
Cynhwysion:
- bresych ffres, bresych - 1 kg;
- cig porc - 0.4 kg;
- moron - 200 g;
- winwnsyn - 175 g;
- sudd tomato - 200 ml;
- olew llysiau - 25 ml;
- Pupur melys Bwlgareg - 100 g;
- garlleg - 2 ewin;
- pys pupur fragrant - 2 pcs.;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- cymysgedd o brawf ffres;
- halen;
- greens ffres.
Paratoi
Wedi'i olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach o ffrwythau porc yn y modd "Bake" cyn brownio. Yna, ychwanegwch y moron wedi'i blicio a'i dorri a'i winwns a'i ffrio am ugain munud arall.
Mae pupur a bresych bwlgareg yn cael eu torri i mewn i giwbiau sy'n mesur un a hanner centimedr, yn cael eu lledaenu i gig wedi'i ffrio a moron a nionyn, arllwys sudd tomato, ychwanegu garlleg wedi'i falu, halen, cymysgedd o bopurau, dail bae, pupur melys a choginio yn y modd "Cwympo" am hanner cant o funudau.
Rydyn ni'n gwasanaethu bocsys blasus aromatig gyda pherlysiau wedi'u torri.
Solyanka o sauerkraut gyda chig cyw iâr a madarch mewn multivariate
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 550 g;
- cwr bresych - 1000 g;
- hylifennod - 220 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- sudd tomato - 200 ml;
- olew llysiau - 20 g;
- garlleg - 3 ewin;
- pys pupur fragrant - 2 pcs.;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- halen a siwgr;
- olifau;
- sleisys wedi'u sleisio o lemwn;
- persli, basil a dill.
Paratoi
Mae moron wedi'u torri a'u torri a'u ffrio o winwnsyn yn y dull "Baking" am bymtheg munud, ychwanegwch y cig cyw iâr a'u ffrio am gymaint. Yna ychwanegwch sauerkraut, madarch wedi'i golchi a'i dorri'n fân, garlleg wedi'i dorri, halen a siwgr, dail laurel, pupur du a phupur du, arllwys sudd tomato a choginio yn y modd "Quenching" naw deg munud.
Rydym yn gwasanaethu, wedi'u haddurno â olifau wedi'u sleisio a slice o lemwn.