Ar gyfer cefnogwyr blas mintiau rydym yn eu cynnig i baratoi gwirod mintys adfywiol yn y cartref. Bydd yfed o'r fath yn ychwanegiad ardderchog i wledd neu bydd yn gweithredu fel sail ar gyfer coctel gwreiddiol yn ôl rysáit unigol.
Sut i wneud melyn mint yn y cartref - rysáit ar gyfer fodca
Cynhwysion:
- fodca - 980 ml;
- Mintys ffres - 1 criw;
- dŵr puro - 245 ml;
- siwgr gronog - 345 g.
Paratoi
Mae chwistrellau mint yn cael eu golchi, eu sychu a'u malu. Rydyn ni'n gosod y màs bregus ar waelod y jar a'i lenwi â fodca ansawdd. Ar gyfer hylif, gallwch chi gymryd y mintys ffres a'i sychu. Bydd yr un olaf angen tua deugain gram. Rydyn ni'n gadael y gweithle am bythefnos mewn lle tywyll ac oer, gan gwmpasu'r cynhwysydd yn dynn gyda chaead.
Ar ôl cyfnod o amser o siwgr a dwr dŵr wedi'i buro wedi'i guro. I wneud hyn, rydym yn cysylltu'r cydrannau mewn sgop neu sosban, yn gynnes, yn cymysgu, i'r berw ac yn diddymu'r holl grisialau, ac ar ôl hynny rydym yn berwi ychydig funudau mwy ac yn ei oeri.
Er bod y surop yn cwympo, mae'n rhwystro'r trwythiad o gymysgedd dail trwy sawl haen. Nawr rydym yn cyfuno syrup a mwcca mwyd, cymysgwch yn ddwys, gosodwch mewn llestri gwydr, corc a gadael am fis arall mewn lle oer, tywyllog. Ar ôl ychydig, rydym yn arllwys y gwirod gorffenedig i'r poteli storio.
Rysáit gyflym am liwgr mint yn y cartref ar alcohol
Cynhwysion:
- alcohol - 980 ml;
- mint ffres - 1 criw mawr;
- dŵr puro - 980 ml;
- hadau anise (dewisol) - 1 pinsiad;
- siwgr gronnog - 700 g.
Paratoi
Dylid golchi sbwriel mintys ar gyfer paratoi liwor a'i sychu. Nawr torrwch y dail mintio a'u rhoi mewn jar wydr. Yna, os dymunwn, rydym yn taflu hadau anise. Llenwch y cynnwys gydag alcohol a'i roi am wythnos mewn lle tywyll ac oer. Ar ôl treigl amser, caiff y darn o alcohol a gafwyd ei hidlo trwy sawl haen o wres, wedi'i dywallt i mewn i gynhwysydd glân a sych ac wedi'i orchuddio â chlwt.
Nawr rydym yn paratoi sylfaen melys melys - syrup. Arllwyswch mewn sosban o ddŵr puro, arllwyswch y siwgr a gwres y cymysgedd, gan droi, i ferwi. Rydym yn lleihau'r gwres ac yn berwi cynnwys y sosban, gan barhau i droi weithiau, am bum munud. Tynnwch y cynhwysydd gyda'r syrup o'r tân a'i adael i oeri yn ystod amodau'r ystafell.
Cyfunwch y surop oeri gyda chwyth mint, ysgwyd yn dda ac arllwyswch i mewn i boteli. Gallwch chi roi cynnig ar y gwirod hwn ar unwaith. Ond os yw'r ddiod yn sefyll am fis mewn lle oer, tywyll, bydd ei flas yn fwy dirlawn, cytbwys a dwfn.
Lemon-mint licor yn y cartref
Cynhwysion:
- fodca - 980 ml;
- mint ffres - 100 gram;
- lemwn - 650 g;
- siwgr gronog - 370 g.
Paratoi
Mae fy ngholmau, wedi eu plicio oddi ar y croen a'r croen gwyn, ac yn torri'r cnawd yn ddarnau bach a'u rhoi mewn jar. Mae dail mint yn cael ei olchi, ei sychu, wedi'i gymysgu â chroenog a chroen gwyn o lemwn, wedi'i rwbio â pestl neu ei glustnodi â dwylo a'i anfon i fwydgwn lemwn. Llenwch y cydrannau ag alcohol a'u rhoi yn y gwres am bum niwrnod. Ar ôl treigl amser, rydym yn hidlo'r trwyth trwy nifer o haenau o fesur, yn gwasgu'n ofalus, yn taflu'r elfen galed, ac yn ychwanegu gronynnau siwgr i'r hylif ac yn cymysgu nes bod yr holl grisialau wedi'u diddymu.
Rydyn ni'n rhoi'r wybwr yr wythnos i dorri, ac ar ôl hynny rydym yn hidlo unwaith eto, hidlo a photel.
Gyda beth i yfed diodydd mint?
Gellir gweini diodydd mint ei ben ei hun neu baratoi coctel amrywiol iddo. Mae'r diod hwn wedi'i gyfuno'n berffaith â champagne, fodca, martini , a hefyd wedi'i ategu â gwirodydd, diodydd meddal neu sudd eraill. Gall y cyfraniadau fod yn wahanol iawn ac fe'u dewisir yn aml i flasu. Yn ddelfrydol, mae coctelau o'r fath yn cael eu gwasanaethu gyda chiwbiau iâ.