Mae gellyg yn addas nid yn unig ar gyfer bwyta mewn ffurf amrwd neu ychwanegu at gludi, ond hefyd ar gyfer paratoi pwdinau syml ond wedi'u mireinio, er enghraifft, gellyg wedi'u pobi yn y ffwrn.
Peenau wedi'u pobi yn y ffwrn - rysáit
Yn dibynnu ar yr amrywiaeth o gellyg a ddewiswyd, gallwch amrywio blas y pwdin a ddewiswyd yn ôl eich disgresiwn eich hun, gan ei wneud yn fwy melys neu i'r gwrthwyneb - yn sourish. Yn yr achos hwn, penderfynasom chwarae ar y cyferbyniad o gellyg melys a meddal gydag aeron llugaeron a chnau crispy.
Cynhwysion:
- gellyg meddal - 4 pcs.;
- llond llaw o lyngaeron;
- llond llaw o sganiau;
- pinsiad o sinamon y ddaear a nytmeg;
- mêl - 65 ml.
Paratoi
Mae paratoi'r gellyg yn cael ei leihau i bâr o weithrediadau syml: o hanerod y ffrwythau, mae rhan o'r craidd yn cael ei dynnu â llwy de. Mae gwaelod pob un o'r hanerau wedi'i dynnu'n fras fel na fydd y gellyg yn colli eu sefydlogrwydd ar yr hambwrdd pobi. Llenwch bob un o'r cavities gellyg gyda chymysgedd o gnau gyda llugaeron, ac yna arllwys popeth mêl.
Gwisgwch gellyg ar 180 gradd am hanner awr, ac yna'n gwasanaethu yn syml neu gyda chyfran o iogwrt.
Pears mewn crwst puff, wedi'u pobi yn y ffwrn
Er mwyn arallgyfeirio gwead a blas o gellyg pobi cyffredin, gallwch ddefnyddio darnau o borri pwff. Ar gyfer y rysáit canlynol, mae fersiynau burum a di-bur yn addas.
Cynhwysion:
- gellyg - 4 pcs.;
- taflen bwffen;
- dŵr 930 ml;
- siwgr - 370 g;
- mêl - 190 ml;
- hanner lemwn;
- pod vanilla;
- ffon sinamon - 3 darn;
- ewin - 6 blagur.
Paratoi
Er mwyn i'r bararau gael eu pobi ar yr un pryd â'r toes, bydd angen eu breglu ymlaen llaw. Syrup, lle bydd y ffrwythau'n cael eu paratoi, yn elfennol yn syml trwy gymysgu dŵr, mêl a siwgr. Pan gaiff y cymysgedd, boenen a chnau yn cael eu rhoi iddi, gwasgu hanner y sudd lemon a gellyg yn eu blaen, gan dorri allan y craidd o'r olaf.
Caiff y toes ei thorri i mewn i stribedi a'i lapio o amgylch pob un ohonynt o gwmpas y ffrwythau cyfan, gan osod y pennau gyda gostyngiad o ddŵr. Bydd pears, wedi'u pobi yn y ffwrn yn gyfan gwbl, yn cael eu paratoi ar radd 200-20 15 munud.
Pa mor gywir yw pobi gellyg mewn ffwrn heb siwgr?
Os nad ydych am ddefnyddio siwgr yn y rysáit, gallwch chi ei ddisodli'n ddiogel gyda melys, surop agave, neu beidio â'i ddefnyddio o gwbl. Yn yr achos olaf, bydd angen i chi ddefnyddio gellyg meddal a melys.
Cynhwysion:
- gellyg - 3 darn;
- Gwin gwyn melys - 115 ml;
- dŵr 115 ml;
- sêr anise - 6 pcs.;
- ffon cinnamon;
- clofon - 12 pcs.;
- mêl - 65 ml.
Paratoi
Gellir glanhau hanner o gellyg o hadau, a gallwch chi adael yn gyfan gwbl. Lledaenwch y ffrwythau ar daflen pobi ac arllwyswch gymysgedd o win gyda dŵr, sbeisys a mêl. Rhowch y gellyg mewn ffwrn 180 gradd cynhesu am 40 munud. Gwneir defnydd gorau o weadau cyffredin neu addurniadau tymheredd, megis granola, cnau neu hufen iâ ac iogwrt.
Peiriau wedi'u pobi yn y ffwrn gyda chaws mêl a bwthyn
Mae pyllau'n ffitio'n dda gydag amrywiaeth o lenwwyr, efallai y bydd caws bwthyn newydd, ricotta, iogwrt wy neu hufen sur wedi'i chwipio gydag wyau. Penderfynasom roi'r gorau i'r opsiwn cyntaf, gan gymysgu swm bach o gaws bwthyn gyda mêl a chwistrellu'r bwdin gorffenedig gyda mochyn o gwcis crithiog.
Cynhwysion:
- gellyg - 4 pcs.;
- caws bwthyn - 115 g;
- mêl - 65 ml;
- Cwci bach - 6 pcs.
Paratoi
Golchwch y gellyg wedi'u golchi yn eu hanner a thynnwch y craidd gyda'r hadau o bob un o'r hanerau. Llenwch y pears gwag gyda chymysgedd o gaws bwthyn a hanner y mêl. Trefnwch y haenau gellyg yn y ffwrn a'u pobi ar 190 gradd am 10 munud. Wedi gorffen y pwdin gyda mochyn o gwcis byrion ac arllwyswch y mêl sy'n weddill.