Mae Plov yn y multivark gyda'r ymagwedd gywir hyd yn oed yn fwy blasus ac yn awyddus nag sydd wedi'i goginio yn y pot yn draddodiadol, gan fod y ddyfais yn creu'r holl amodau angenrheidiol a threfn tymheredd cyson. Y prif beth yw dewis grawnfwyd reis o ansawdd a dilyn yr argymhellion a ddisgrifir yn y rysáit yn gywir.
Sut i goginio pilaf mewn multivariate?
Mae unrhyw rysáit pilaf yn y multivarke yn awgrymu arsylwi rhai cyfrannau o'r prif gydrannau. Dylid cymryd reis tua hanner cymaint â chig, a nifer y llysiau ar gyfer zirvak (ffrio) mewn cyfrannau cyfartal â'r sylfaen cig. Mae hefyd yn bwysig sicrhau bod gennych y swm cywir o fraster, a fydd yn ei gwneud hi'n bosibl cael pilaf gwirioneddol ffrybwyll mewn aml-farc.
Pilaf mewn multivark gyda porc - rysáit
Pennir blas y pryd a baratowyd gan y tymheredd a ddefnyddir. Bydd pilaf o porc yn y multivarque yn berffaith yn ategu'r zira, barberry, tyrmerig. Os dymunir, gallwch ychwanegu at flas y coriander tir, y cwmin, cymysgedd o bupurau. Yn ddelfrydol, dylid gwneud cymysgedd bregus o flaen llaw, ychwanegu rhan wrth ffrio cynhwysion llysiau, a gweddill y màs i dymor y bwyd ar ddiwedd y coginio ynghyd â phennau neu ddannedd arlleg cyfan.
Cynhwysion:
- porc - 890 g;
- reis - 395 g;
- winwns, moron - 440 g;
- pennau'r garlleg - 2 ddarnau;
- dŵr - 795 ml;
- braster - 120 g;
- tymheru, halen - 1 llwy fwrdd. llwy gyda sleid.
Paratoi
- Slices o borc wedi'i frownio mewn braster ar "Baking" a'i ledaenu gyda chyllell yn y bowlen.
- Yn y llu aml, mae'r màs llysiau yn cael ei gludo a'i ffrio hyd nes ei hanner wedi'i goginio.
- Ychwanegwch gig, dwy ran o dair o'r sbeisys, ar ôl pum munud arllwys mewn hylif berwi a throsglwyddwch y peiriant i "Quenching", gan osod yr amser am 45 munud.
- Arllwyswch grwp wedi'i rinsio ymhellach a newid y ddyfais i'r swyddogaeth "Rice" ("Pilaf").
- Ar ôl chwarter awr, ychwanegwch y pennau'r garlleg, gweddill y sbeisys a'u coginio tan y signal.
Pilaf gyda cig eidion mewn multivark
Gellir weld pilaf delfrydol gyda chig mewn aml-farc, gan gymryd cig eidion llai brasterog yn lle pork. Yn yr achos hwn, mae angen cynyddu faint o frasterau rhywfaint. Mewn ffyrdd eraill, mae'r ffurfiad yn union yr un a ddisgrifir uchod gyda rhai newidiadau yn y gyfundrefn. Gellir cymryd set o sbeisys ar ffurf cymysgedd parod neu ffurfio màs aromatig o'r cydrannau mwyaf dymunol.
Cynhwysion:
- cig eidion - 880 g;
- grawnfwyd reis - 390 g;
- bylbiau, moron - 430 g;
- pennau'r garlleg - 2 pcs.;
- dŵr berwedig - 790 ml;
- olew -160 ml;
- sbeisys, halen - 1 llwy fwrdd. llwy gyda sleid.
Paratoi
- Yn y capasiti aml-ddyfais ar y ffrwythau "Bake" yn y màs llysiau a darnau o gig, zirvak tyfu yn y broses o dresdiadau.
- Maent yn rhoi rhwmp golchi, pennau'r garlleg, bwyd podsalivayut, blasu blas ac yn arllwys yr holl ddŵr berw.
- Newid y ddyfais i "Quenching", coginio'r cynnwys am awr, a chaniatáu i sefyll am 40 munud arall ar y "Gwres".
Pilaf mewn aml-bar gyda chyw iâr
Mae'r rysáit hon yn ymwneud â sut i goginio pilaf mewn multicrew gyda chyw iâr. Mae'r amrywiad a ddisgrifiwyd o'r ddysgl yn anodd galw clwstwr, ond yn y perfformiad hwn gall fod yn ardderchog i flasu, yn hynod fregus, dirlawn, ond ar yr un pryd yn fwy o olau. Gellir cymryd cyw iâr fel darnau dogn ar esgyrn, neu yn syml ar ffurf ffiledau, a'i sleisio gyda sleisennau canolig.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 480 g;
- reis grawnfwyd - 290 g;
- winwns, moron - 230 g;
- ewin garlleg - darnau 5-7;
- saws tomato - 25 g;
- dŵr 580 ml;
- olew-70 ml;
- sbeisys, halen - i flasu.
Paratoi
- Brwsiwch y "Poeth" yn y llysiau poeth llysieuol, pawnwch y cyw iâr.
- Arllwyswch mewn 15 munud crwp, ychwanegu sbeisys, tomatos, ewin garlleg, ychwanegu halen ac arllwys dŵr berw.
- Parhewch i goginio am ddeugain munud yn y rhaglen "Pilaf" ("Rice").
- Ar ôl hanner awr arall o aros ar y pilaf cyw iâr "Heated" yn y multivarquet bydd yn barod.
Pilaf o oen yn y multivariate
Mae pilaf dilys Wsbegaidd mewn multivariate yn cael ei wneud o oen. Diolch i'r math hwn o gig, bydd y pryd yn chwarae gyda nodiadau dwyreiniol unigryw. Mae rhan o'r braster llysiau wrth goginio yn ddymunol i gymryd lle'r braster, a rhaid iddo hefyd ei ddefnyddio fel spice ziru a barberry. Y prif beth yw dewis cig oen ifanc newydd, yna bydd blas y bwyd ar ben.
Cynhwysion:
- cig oen - 870 g;
- reis - 390 g;
- bylbiau, moron - 420 g;
- pennau'r garlleg - 2 pcs.;
- dŵr - 795 ml;
- brasterau - 170 g;
- sbeisys (zira, barberry, pupur poeth), halen.
Paratoi
- Mewn cyferbyniad â'r technolegau a ddisgrifiwyd yn flaenorol yn yr achos hwn, rhostio yn gyntaf ar "cig oen", ac yna gosod llysiau.
- Ar ôl 15 munud, rhowch grwp, tymheru, garlleg, arllwyswch mewn dŵr berwog wedi'i halltu, coginio'r bwyd yn y modd "Plov" ("Rice") am awr.
Pilaf gyda chig pysgod mewn multivariate
Mae paratoi pilaf mewn multivarquet yn fater syml, yn enwedig os defnyddir cig fel sylfaen gig. Yn y perfformiad hwn, paratoir y dysgl yn gyflymach, ac mae'n ymddangos nad yw'n llai blasus, bregus a dirlawn. Os dymunir, gellir ei ategu â llysiau eraill, rhesins, ffrwythau sych. Golchwch yn ofalus i glirio reis ansawdd dwr, cyfrannau cywir yr hylif a ddefnyddir - dyna gyfrinach gyfan y blas delfrydol.
Cynhwysion:
- briwgig - 520 g;
- grawnfwyd reis - 160 g;
- winwns, moron, ffa gwyrdd - 180 g;
- ewin o arlleg - 2 pcs.;
- dŵr - 320 ml;
- Brasterau llysiau - 40 g;
- sbeisys, halen.
Paratoi
- Yn yr olew cynhesu ar y ffrwythau "Bake", ffrwythau â llysgennod â chig.
- Maent yn rhoi rhwmp golchi, ffa, cefnau garlleg heb eu coginio, sbeisys ac yn arllwys dŵr berw.
- I barhau a gorffen coginio'r bwyd, dewiswch y modd "Pilaf".
Pilau llysiau yn y multivariate
Nid oes rhaid i bilau blasus mewn multivariate fod gyda chig. Gellir ei goginio a'i syml â llysiau, sy'n gwneud y bwyd yn haws, ar gael i'w fwyta yn ystod ymprydio neu ar gyfer bwyd llysieuol. Gall setiau llysiau fod yn amrywiol iawn. Gall eraill gael eu disodli gan eraill, neu eu defnyddio i gyd gyda'i gilydd. Y prif beth yw cyfrifo cyfaint yr hylif yn gywir, gan leihau ei swm trwy ychwanegu rhan ychwanegol o lysiau blasus.
Cynhwysion:
- grawnfwyd reis - 160 g;
- winwns, moron - 180 g;
- Pupur Bwlgareg, Pys Gwyrdd - 120 g;
- ewin o arlleg - 4 pcs.;
- dŵr - 320 ml;
- olew - 40 ml;
- sbeisys, halen.
Paratoi
- I gael ei ffrio yn y modd y mae "pobi" yn ei roi ar gyfer llysiau braster, ychwanegwch giwbiau o bupur a physgl Bwlgareg, arllwyswch grwp wedi'i rinsio, sbeisys a dywallt dwr berw.
- Gorffenwch i goginio'r bwyd yn y modd "Rice", gan aros am y signal.
Pilaf gyda madarch yn y multivark
O'r cyfarwyddiadau a ddisgrifir yn y rysáit hwn, byddwch yn dysgu sut i goginio pilaf mewn multivark ar madarch. Yn arbennig, gall blasus fod â defnydd o madarch y goedwig, y mae angen ei olchi ymlaen llaw, berwi i hanner coginio a'i dorri'n sleisenau canolig. Fel sbeis yn yr achos hwn, mae'n well cymryd cymysgedd o barberry, coriander, saffrwm a garlleg sych.
Cynhwysion:
- madarch - 320 g;
- grawnfwyd reis - 290 g;
- winwns, moron - 160 g;
- ewin o arlleg - 4 pcs.;
- dŵr 580 ml;
- olew - 70 ml;
- sbeisys, halen.
Paratoi
- Yn yr olew poeth ar y "Zharke" maent yn pasio màs llysiau gyda madarch nes bod y lleithder yn anweddu.
- Arllwyswch y rwp a'i olchi a'i gymysgu â thymor tywallt, gosodwch garlleg a thywallt dwr berw.
- Paratowch y dysgl yn y modd "Plov" ("Rice") tan y signal.