Paratowyd y jeli gyntaf o geirch, rhyg a gwenith. Mae diodydd o'r fath yn fwy na 1000 mlwydd oed. A dim ond yn ddiweddarach, pan dechreuodd tatws ymddangos ar diriogaeth Rwsia a dechreuodd wneud startsh tatws, fe gawsant ledaeniad jeli o wahanol ffrwythau ac aeron. Mae'r ddiod hon yn ddefnyddiol iawn i bobl sy'n dioddef o glefydau'r llwybr gastroberfeddol. Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i baratoi jeli o sinc.
Kissel o plwm
Cynhwysion:
- eirin - 400 g;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1.5 litr;
- starts tatws - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Golchwch fy eirin yn ofalus o dan redeg dŵr, yna eu rhoi mewn sosban, arllwyswch mewn siwgr ac arllwyswch mewn dŵr. Rydyn ni'n gosod y sosban ar y tân ac yn coginio'r compote arferol. Ar ôl berwi, pan wynebodd yr eirin, a dechreuodd y dŵr i gael lliw coch, rydym yn lleihau'r tân ac yn coginio am 10 munud arall. Ar ôl hynny, rwystrwch y compote. Nid oes angen eirin arnom. Mae'r hylif yn cael ei roi eto ar y tân a'i ddwyn i ferwi. Diddymir starts yn 50 ml o ddŵr oer ac yn gymysg. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt yn raddol i'r cymhleth ac o anghenraid yn ymyrryd ag ef fel nad oes unrhyw lympiau. Mae popeth, kissel yn barod!
Kissel o eirin a cherios
Cynhwysion:
- dŵr - 800 ml;
- eirin - 200 g;
- ceirios - 150 g;
- siwgr - 125 g;
- starts tatws - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
O'r eirin a'r ceirios, tynnwch y cerrig a'u llenwi â dŵr berw, berwi am 5 munud arall, yna hidlo. Mae mwydion ffrwythau wedi'i orchuddio â siwgr (hanner y norm) a gadewch i sefyll am tua awr. Mae'r sudd sy'n deillio'n cael ei ddraenio, rhowch yr aeron mewn addurniad o'r esgyrn a choginiwch am tua 10 munud. Ar ôl hynny, trowch y ffrwythau gyda chymysgydd wedi'i boddi mewn pwri, yna ychwanegwch y siwgr sy'n weddill, eto ei ddwyn i ferwi, arllwyswch y sudd a darnau bach o starts sy'n cael eu gwanhau mewn dŵr oer. Yn yr achos hwn, cymerwch ein jeli yn barhaus er mwyn creu unrhyw lympiau. Ar ôl berwi, coginio am tua 3 munud, ac yna trowch i ffwrdd.
Rysáit Cassel o eirin
Cynhwysion:
- eirin - 300 g;
- siwgr - 200 g;
- dŵr - 6 sbectol;
- starts - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae eirin yn cael eu didoli, eu golchi â dŵr oer, ar bob sinc o'r ochr rydym yn gwneud toriad ac yn tynnu allan y garreg. Chwistrellwch eirin gyda hanner siwgr a'i roi am oddeutu awr mewn lle oer. Mae'r sudd sy'n deillio'n cael ei ddraenio, ac mae'r eirin yn cael eu dywallt â dŵr ac yn coginio am tua 15 munud. Nawr rydym yn eu rhwbio trwy griw, yn ychwanegu siwgr ac yn dod â berw. Arllwys yn araf mewn starts, wedi'i wanhau mewn 100 ml o ddŵr oer. Ar yr un pryd, nid ydym yn rhoi'r gorau i ymyrryd. Yn y mochyn gorffenedig, rydym yn arllwys yn y sudd, yn cymysgu, arllwyswch siwgr ac yn oer.