Cawl pea gyda croutons

Os ydych chi am arallgyfeirio'ch cinio, paratoi cawl pea gyda madarch a thost. Isod fe welwch ryseitiau, pa mor flasus yw coginio'r ddysgl hon o bys wedi'u sychu, ac o wyrdd ffres neu wedi'u rhewi.

Rysáit ar gyfer cawl pys gyda croutons

Cynhwysion:

Paratoi

Torrwch i mewn i ddarnau bach, a moron ac seleri gyda darnau mympwyol. Mae pys yn fy nhra, yn arllwys dŵr (2 litr) ac yn coginio am ryw awr, yna ychwanegwch y llysiau a'u coginio nes eu bod yn barod ar gyfer seleri a moron. Ar ôl hynny, trowch y llysiau gyda chymysgydd mewn pure, ychwanegu halen i flasu. Ychwanegwch y dail bae a'r nionyn gyfan, coginio am 20 munud arall, yna tynnwch y winwnsyn, ychwanegu tua 20 g o fenyn, cymysgu, lledaenu'r gwyrdd wedi'u torri'n ddrwg a'i droi i ffwrdd. Mae bara yn torri i mewn i giwbiau ac yn troi, ffrio mewn menyn nes criben gwrthrychau. Rhoesom y tost yn y cawl eisoes pan gyflwynwyd y bwrdd.

Cawl pysgod gyda mwg a croutons

Cynhwysion:

Paratoi

Peas wedi eu sychu mewn dŵr oer ac yn gadael yr awr yn 3. Cig wedi'i gig, ei roi mewn padell, arllwys mewn dŵr (4 litr), a choginiwch am 20-25 munud ar ôl berwi. Ar ôl hynny, tynnwch y cig, tynnwch y croen, tynnwch yr esgyrn. Rydym yn torri'r cnawd. Golchir pys sydd wedi'u tyfu o dan y dŵr dan redeg dw r trwy gydwres, arllwyswch i'r broth cig , ychwanegu halen a choginio, gan droi'n achlysurol, nes eu coginio.

Yn y cyfamser, rydym yn cymryd rhan mewn llysiau - mae winwns yn cael ei dorri'n giwbiau bach, mae moron tri ar grater mawr, caiff yr arlleg ei basio drwy'r wasg. Ffrwythau'r llysiau mewn olew llysiau am tua 10 munud, gan droi weithiau. Unwaith y bydd y pys yn barod, rydym yn lledaenu'r rhost yn y cawl. Wel, mae popeth yn gymysg, gadewch iddo berwi am 5 munud ac ychwanegu'r dail bae, ac yna tynnu'r padell o'r tân.

Rydyn ni'n gadael iddi sefyll am 15 munud, tynnwch y dail laww, a throi'r cawl gyda chymysgydd dan bwll yn y pure. Yna, rydym yn rhoi cynhyrchion mwg ynddo a gwyrdd mân. Caiff y bara ei dorri'n giwbiau a'i sychu yn y ffwrn tan goch. Caiff tost ei ychwanegu at y cawl yn syth cyn ei fwyta.

Rysáit ar gyfer cawl pys

Cynhwysion:

Paratoi

Mae pys yn cael eu dadmernu ar dymheredd yr ystafell. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân, moron tri ar grater. Toddi menyn, pys ffrio, moron a winwns ynddo. Rydym yn anfon y llysiau i'r broth berw ac yn coginio am 30 munud. Ar ôl hynny, trowch y cawl i mewn i pure gyda cymysgydd, yna ychwanegwch yr hufen sur a chymysgu popeth yn dda. Caiff y bara ei dorri'n giwbiau, ei anfon i'r ffwrn a'i sychu. Mae toast yn cael ei ychwanegu at y cawl eisoes cyn ei weini i'r tabl.