Nawr mae mwy a mwy o bobl yn dod yn llysieuwyr. Mae llawer yn credu bod digon o lysiau a ffrwythau i fodloni eu hanghenion maethol bob dydd, a bod protein llysiau yn well (ac yn fwy diogel) na phrotein anifeiliaid.
Yn y cyfamser, nid yw hyn felly. Nid yw bwyta cig nid yn unig yn fuddiol i iechyd ac yn cyfrannu at berfformiad swyddogaethau metabolaidd hanfodol, ond mae hefyd yn rhoi llawer o egni.
Oen - da a drwg
Mae cig yn cynnwys llawer iawn o brotein, sy'n bwysig iawn i'r corff. Mae pawb yn gwybod bod protein yn gwella iechyd a lles cyffredinol y corff. Ond mae ganddo swyddogaethau eraill, megis atgyweirio a meithrin meinweoedd corff, yn ogystal â chynhyrchu gwrthgyrff sy'n amddiffyn y corff rhag heintiau, gan gryfhau'r system imiwnedd. Yn bwysicaf oll: mae'r cig yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol.
O'r holl ficroleiddiadau pwysig sy'n cynnwys cig, y pwysicaf yw haearn , sinc a seleniwm. Ac o fitaminau - A, B a D. Mae'r fitaminau hyn yn cryfhau ein gweledigaeth, ein dannedd ac ein hesgyrn, a hefyd yn cefnogi'r system nerfol ganolog mewn cyflwr ymarferol, gan gryfhau ein hiechyd meddwl.
Felly cyn i ni siarad am y niwed o fadt, mae'n werth cofio ei fanteision annisgwyl.
Pan fyddwn ni'n meddwl am fraster omega-3, sy'n hynod o angenrheidiol gydol ein hoes, cofiwn mai cnau a physgod yw eu ffynhonnell. A chofiwch yn llwyr fod ffynhonnell arall ddibynadwy o'r brasterau hyn - cig oen neu oen! Yn ogystal, mae protein o ansawdd uchel, sy'n cynnwys cig oen, yn adfer ac yn cynnal ein organau wrth weithio. Mae'r cig hwn yn cynnwys y set gyfan o asidau amino hanfodol y mae angen inni eu bwyta. Mae ganddo gynnwys uchel o elfennau olrhain gwerthfawr, gan gynnwys haearn hawdd ei dreulio, sy'n rhoi egni, sinc i ni, sy'n cefnogi'r system imiwnedd, a fitaminau sy'n cefnogi ein deallusrwydd ar lefel uchel.
Mae manteision maidog hefyd yn ei fod yn ffynhonnell wych o asid linoleig cysylltiedig, sy'n cefnogi'r system cardiaidd ac yn chwarae rhan fawr wrth ddiogelu rhag tiwmorau, gan gynnwys rhai malignant.
Fodd bynnag, fel unrhyw gig, gall cig oen ddod â ni nid yn unig yn dda, ond hefyd niwed. Mae'r cig hwn yn cynnwys brasterau dirlawn a nifer fawr o galorïau. Mae maethegwyr yn rhybuddio bod yfed gormod o fraster dirlawn yn ffactor risg a all ysgogi cynnydd mewn colesterol yn y gwaed a datblygiad clefyd y galon. O ran cymhlethdod cynnal y ffigur, nid ydym yn siarad.
Yn ogystal, niwed maid maen yw ei fod yn cynnwys purinau, y mae ein corff yn troi'n asid wrig,
Gyda llaw am y cyfyngiadau. Mae llawer yn meddwl a oes modd bwyta cig oen gyda diet. Nid ydym yn ymwneud â gorchmynion crefyddol; y rhai sy'n cadw at orchmynion ffydd benodol, yn gwybod eu rheolau. Dim ond argymhellion cyffredinol y gellir eu rhoi i'r gweddill: caniateir cig oen, fel unrhyw gig, gyda diet. Y cwestiwn yw swm a chyfuniad o gynhyrchion, yn ogystal â'r ffyrdd y maent yn cael eu prosesu.