Defnyddir dail gwyllt wrth goginio ar gyfer coginio gwahanol brydau, er enghraifft, pob dolma hysbys. Yn ogystal, eu bod yn flasus, ni allwn fethu nodi manteision dail grawnwin ar gyfer y corff. Mewn bwyd, defnyddir dail ifanc, nad ydynt eto wedi cael amser i wraidd a chynnwys uchafswm maetholion yn eu cyfansoddiad. Yn achos cynnwys calorïau, dim ond 93 kcal sy'n cyfrif am 100 gram.
Manteision a niwed dail grawnwin
Ers yr hen amser, mae dail y grawnwin yn cael eu defnyddio yn y ryseitiau o feddyginiaeth werin ar gyfer paratoi amrywiol broth a chwythiadau.
Manteision dail grawnwin:
- Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys llawer o fitamin A - gwrthocsidydd pwerus, sy'n bwysig ar gyfer cryfhau imiwnedd, diogelu celloedd rhag ffactorau negyddol a heneiddio cynamserol.
- Mae'n effeithio'n ffafriol ar weithgaredd y llwybr gastroberfeddol, gan helpu i ymdopi â phrosesau llid. Yn cynnwys dail nifer fawr o ffibrau bras, sy'n cyfrannu at lanhau'r coluddion, ac mae hyn yn cael effaith gadarnhaol ar y system dreulio. Yn ogystal, mae'r ffibr yn caniatáu amser hirach i gynnal ymdeimlad o fraster.
- Mewn un llond llaw o ddail mae tua 5% o'r gyfradd ddyddiol o galsiwm, sy'n bwysig ar gyfer meinwe esgyrn ac ar gyfer y broses o golli pwysau.
- Mae'r cynnyrch ar y cylchrediad gwaed yn effeithio'n gadarnhaol ar y cynnyrch, sy'n caniatáu ei argymell i bobl sydd ag anhwylderau gwenwynig.
- Gellir defnyddio te, wedi'i baratoi ar sail dail, i leddfu poen menstru.
- Mae asidau brasterog Omega-3 wedi'u cynnwys yn eu cyfansoddiad, sy'n bwysig i iechyd yr organeb gyfan, ac maent yn lleihau'r risg o glefydau oncolegol, arffythmia a phroblemau ar y cyd. Mae asid cadarnhaol yn effeithio ar weithgarwch y system gardiofasgwlaidd.
Mae'n bwysig ystyried bod dail grawnwin ar gyfer dolma a llestri eraill nid yn unig yn fuddiol, ond gall hefyd niweidio'r corff. Cynnyrch gwrth-ddileu mewn ffurfiau aciwt o'r llwybr gastroberfeddol, er enghraifft, gyda gastritis a wlserau. Ar gyfer gordewdra, nid oes dail sydd wedi'i drin yn thermol. Argymhellir trin y dail marinog a hallt gyda'r gofal gorau. Gall niwed i'r dysgl o'r dail ddod â phobl â diabetes, menywod beichiog a merched sy'n bwydo ar y fron. Os oes problemau iechyd difrifol, cyn defnyddio'r dail, argymhellir ymgynghori â meddyg.