Eich sylw - nofeliadau ffrwythau o'r ymylon pell, sy'n annhebygol o gwrdd yn yr archfarchnad arferol.
Mae yna ffrwythau egsotig sy'n dod i'n marchnadoedd o wledydd poeth, megis pîn-afal, mango, kiwi, banana, ond nid ydynt wedi synnu unrhyw un ers amser maith. Fodd bynnag, mae yna ffrwythau o'r fath yr ydych yn fwyaf tebygol o beidio â gweld hyd yn oed, nid beth i'w wneud.
1. Rambutan
Mae ffrwythau diddorol yn tyfu yn yr hinsawdd drofannol o Ddwyrain Asia. Mae ffrwythau'r goeden hon yn cael ei ddefnyddio'n berffaith ar gyfer bwyd mewn ffurf ffres neu candied. Mae ganddo set gyfoethog o faetholion ar gyfer y corff dynol. Mewn rambutane mae ffosfforws, asid nicotinig, calsiwm, haearn, proteinau a charbohydradau, yn ogystal â fitamin C.
Mae rhan fwyta'r ffrwythau â chysondeb gelatinous, bregus iawn ac yn gallu bod yn wyn neu'n wyn yn lliw. Mae ganddo flas melys a min, sy'n atgoffa grawnwin.
Ond ni ellir defnyddio'r esgyrn yn y ffurf amrwd, gan eu bod yn wenwynig, rhaid eu ffrio cyn eu bwyta. Gellir tyfu y goeden yn eich gardd neu yn yr iard gefn a hyd yn oed ei blannu fel planhigyn tŷ. Ar gyfartaledd, gall rambutan gyrraedd 4-7 metr o uchder, ond mae sbesimenau sy'n ymestyn ar gyfer pob 25 m.
2. Pitahaya
Gelwir y ffrwyth hwn hefyd yn ffrwythau'r ddraig am ei ymddangosiad anarferol. Ychydig iawn y gall dyfalu mai hwn yw ffrwyth cactws liaous. Maent yn ddigon mawr a gallant bwyso o 150 i 600 gram, ac weithiau mae hyd yn oed enghreifftiau o cilogram.
Mae gan y ffrwyth hwn flas melys dymunol sy'n debyg i kiwi, ond gyda arogl llai persawr, ond mae rhai yn ymddangos fel merch. Gwerthfawrogir ei werth calorïau isel mewn systemau dietegol ar gyfer colli pwysau. Mae cnawd y ffrwythau yn cael ei fwyta'n amrwd ac yn oeri, ond mae'n annymunol i wneud pita mewn prydau gyda blasau dirlawn neu hyd yn oed. O'r bwyd, mae gwin rhagorol yn cael ei gynhyrchu, a hefyd sudd wedi'i wasgu allan ohono, neu ei ddefnyddio mewn diodydd eraill i ddirlawn y blas. Mae'r ffrwythau'n cynnwys fitaminau B, C, E, calsiwm, ffosfforws, haearn, yn ogystal â llawer o faetholion eraill a 90% o ddŵr.
3. Kivanoe
Gellir dal y ffrwythau egsotig hwn yn dal i fod yn giwcymbr Affricanaidd neu melon corned. Gall y planhigyn dyfu yn unig mewn hinsawdd gynnes, gan fod tymheredd isel yn angheuol drosto. Mae blas ciwano yn debyg i banana gyda ciwcymbr, fel y gallwch ei fwyta yn y ffurf melys a halenog. Mewn salad byrbryd mae wedi'i halogi'n dda gyda halen, pupur a sudd lemwn. Mae'r ffrwythau cyffredinol hyn yn cael eu defnyddio'n gyfartal ar gyfer paratoi ffrwythau a choctelau llaeth a diodydd eraill. Ac am ei werthoedd calorïau isel mewn dietegwyr.
4. Mangosteen (neu mangosteen)
Mae mwydion ffrwythau cain cain yn fwyta mewn ffurf amrwd, gellir ei gadw, a sudd wedi'i wasgu hefyd. Ystyrir Mangosteen yn polyploid, felly mae'n meddu ar lawer o sylweddau a microelements defnyddiol, na ffrwythau "pur". Mae'r ffrwythau yn cynnwys nid yn unig proteinau a charbohydradau, ond hefyd brasterau, ac mae hefyd yn gyfoethogi mewn cellwlos, glwcos, ffrwctos a swcros, asid asgwrbig a fitaminau eraill. Hefyd mewn mangosteen mae gwrthocsidyddion naturiol, ac maent yn ei werthfawrogi hyd yn oed yn fwy.
5. Cyfoeth
Mae pulp o lychee yn debyg i jeli, ond mae'n hawdd ei wahanu oddi wrth y croen. Mae'r blas yn ddiddorol, gyda chwyn gwin ac yn gymedrol o felys, yn atgoffa ein grawnwin, ond mae yna ychydig o syniad chwaethog yn ei geg. Mae'r ffrwythau hwn yn addas ar gyfer bwyd mewn ffurf amrwd, yn ogystal ag wrth baratoi pwdinau, caiff ei ychwanegu'n aml at hufen iâ, ac yn tun i'w allforio.
Roedd Litchi hyd yn oed yn defnyddio gwin Tseiniaidd traddodiadol. Mae'r ffrwythau heb ei ddiffinio'n sych ac yn y ffurflen hon gelwir cnau Litchi. Mae'r ffrwythau hwn yn cynnwys potasiwm, magnesiwm, carbohydradau, sylweddau pectin, a llawer iawn o asid nicotinig.
6. Tamarind
Mae ffa hir yw Tamarind sy'n tyfu hyd at 20 cm o hyd tua 3 cm o led. Fe'i gelwir hefyd yn ddyddiad yr India. Mae'r cnawd yn addas ar gyfer bwyd ar ffurf sbeisys, sy'n arbennig o boblogaidd yng ngheginau Asia ac America Ladin, ac hebddo ni fydd saws annwyl Worcester yn y Saesneg. Mae cnawd gwyrdd yn wych ar gyfer prydau miniog, gan fod ganddo flas asidig, ac mae blas mwy melys o ffrwythau aeddfed yn addas ar gyfer pwdinau a diodydd, ac mae'r mwydion yn cael ei gadw gyda siwgr.
Yn ddiddorol, caiff cnawd tamarind mewn temlau Asiaidd ei ddefnyddio'n aml i lanhau nodweddion pres o ocsidiad a braster.
7. Guava
Mae ffrwythau guava yn cyrraedd o hyd rhwng 4 a 12 centimedr, mae'n arogli fel zest lemon. Yn dibynnu ar y math o groen planhigyn gall fod yn chwerw neu'n melys, yn drwchus a denau yn y drefn honno, ond mae gan y mwydion flas melys neu ychydig yn sur. Mae hadau ffrwythau fel arfer yn galed iawn. Mae'r ffrwyth hwn yn cael ei ddefnyddio fwyaf ar gyfer gwneud pwdinau melys a diodydd alcoholaidd.
8. Ffrwythau Passion
Mae'r ffrwythau'n fwyta mewn ffurf amrwd, a hefyd mae'n bosibl gwasgu sudd ohonynt, sy'n cael ei ystyried yn tonig ardderchog. Yn y bôn, caiff sudd ffrwythau angerdd ei ychwanegu at iogwrt neu ei gymysgu â sudd oren. Fe'i defnyddir yn eang hefyd mewn cosmetology a fferyllwaith. Mae'r ffrwythau ffres yn cynnwys tua 36% o fitamin C, llawer o ffibr dietegol, riboflavin, asid nicotinig, haearn a ffosfforws. Er mwyn cael cyfradd ddyddiol o'r sylweddau hyn, mae'n ddigon i yfed 236 gram o sudd.
9. Jackfruit
Ystyrir mai ffrwyth y jackfruit yw'r mwyaf, gall dyfu mewn diamedr o tua 20 cm, ac mae'n pwyso hyd at 34 kg. Mae cig y ffrwythau'n siwgr a melys, yn cynnwys ffibrau llithrig a sudd, i flasu fel melwn, ond mae llawer yn fwy melys. Defnyddir y ffrwyth hwn mewn ffurf gwyrdd aeddfed ar gyfer dibenion coginio. Gellir bwyta ffrwythau ysgafn yn amrwd, ond fel rheol mae rhai afreolaidd yn cael eu trin fel llysiau, gellir eu berwi, eu stewio a'u hyd yn oed yn ffrio. Mae jacffrwyth yn cynnwys mwy o garbohydradau na bara, felly mae'n maethlon iawn. Gellir bwyta hadau hefyd mewn ffurf ffrio, maent yn cynnwys oddeutu 0.4% o fraster, mwy na 6% o brotein a 38% o garbohydradau.
Gyda'r defnydd o'r ffrwyth hwn, mae'n bosibl y bydd sganmau yn y gwddf yn ei gwneud hi'n anodd llyncu, ond maen nhw'n mynd yn ddigon cyflym, tua awr neu ddwy ar ôl bwyta ffrwythau.
10. Acerola
Acerola neu Barbados ceirios, er ei fod mewn gwirionedd yn eithaf bell oddi wrth y ceirios arferol o'i fath, dim ond tebygrwydd allanol. Mae Acerol yn cael ei fwyta mewn ffurf amrwd ac yn sych. Mae'r ffrwythau hyn yn wych am wneud pwdinau amrywiol, megis gelïau, suropiau, jamiau a bwydydd melys eraill. Mae'r ffrwythau'n gyfoethog iawn o fitaminau defnyddiol, mae eu cynnwys sawl gwaith yn fwy nag mewn orennau.
11. Sapodilla
Mae gan Sapodilla flas melys dymunol a chyfoethog, felly mae'n dda nid yn unig mewn ffurf amrwd, ond hefyd fel llenwi ar gyfer pasteiod a pwdinau amrywiol, a hefyd yn cael ei ddefnyddio ar gyfer eplesu gwin. Mae blas y ffrwyth hwn yn atgoffa rhywbeth o'r canol rhwng ffigurau a dyddiadau. O'r goeden sapodillus, cynhyrchir sudd godrig - latecs, y ceir cyw iâr, sy'n angenrheidiol i wneud gwm cnoi. Defnyddir y ffrwythau afreolaidd gan y boblogaeth leol fel ateb gwrthdiarrhoeig, gan eu bod yn cynnwys llawer o dannin.
12. Mombin Porffor
Gall y ffrwythau hwn gael ei alw'n daliad mecsicanaidd o hyd. Mewn lliw, mae ei ffrwythau'n borffor, melyn, oren neu goch, hyd at 5 cm o hyd. Mae cnawd y ffrwyth hwn yn fragrant, melys a ffibrog. Defnyddir plwm Mecsico o'r fath ar gyfer bwyd mewn ffurf amrwd a tun.
13. Durian
Mae gan y ffrwythau hyn arogl warthus, croen trwchus a phlic, oherwydd mae'n anodd ei dorri, ond mae'n flas hyfryd iawn. Felly, er gwaethaf y diffygion, mae'n werthfawrogi'n fawr gan drigolion De-ddwyrain Asia ac ym Mrasil am ei flas a'i eiddo defnyddiol. Ac mae durian hefyd yn hoff o fynci orangutan humanoid.
14. Guarana
Mae llwynaidd yn llwyni bytholwyrdd hardd y mae ei ganghennau'n cyrraedd hyd at 12 metr. Ar y canghennau mae dail hirgrwn, sydd â deintigau ar hyd yr ymylon. Mae blodau'r planhigyn yn goch llachar, a gesglir yn yr anifail. Dwy flynedd ar ôl plannu o'r llwyni gallwch chi gasglu ffrwythau. Mae Guarana yn tyfu, yn wyllt ac yn cael ei drin mewn tiriogaeth Uruguay, Periw a gwledydd eraill sydd â hinsawdd gynnes. Mae gan y ffrwythau ffurf gostyngiad gydag adrannau yn rhannau. Mae ffrwythau bach gyda chroen trwchus wedi'i lliwio mewn lliw melyn tywyll. Mae ffrwythau ysgafn yn byrstio ac yn agor hadau hirgrwn du, sy'n golygu ei fod yn edrych fel llygad.
Pan ddefnyddir guarana mewn symiau bach, mae cylchrediad y gwaed yn gwella ac mae lefel colesterol yn y gwaed yn gostwng.
15. Citron Leaf neu Bwdha Hand
Mae'r ffrwythau hwn braidd yn debyg i frws gyda bysedd, ac wrth roi boddhad i'r Bwdha wrth ei fodd, mae'r "bysedd" ohonynt mewn cyflwr caeedig, fel mewn gweddi, dyma'r hyn a ddaeth yr ail enw. Mewn gwirionedd, ychydig iawn o gnawd sydd yn ffrwyth y citron bys, mae'n blasu melys a sour, ond yn ei ffurf amrwd ni chaiff ei fwyta, ond dim ond mewn candied neu sychu. Defnyddir y darn o ffrwythau wrth baratoi ffrwythau candied.
Mae'r rhain yn dal i ddefnyddio'r ffrwythau bregus hyn, fel ffresydd aer mewn rhagosodiad neu ar gyfer aromatization o ddillad a phethau eraill. Ac yn Nwyrain Asia credir bod ffrwyth y ffrwyth hwn yn dod â chyfoeth i'r tŷ ac rwyf yn symbol o hirhoedledd a hapusrwydd.
16. Atemoya
Daw Atemoyia o Dde America, ond, mewn gwirionedd, nid yw'n ffrwythau annibynnol, ond mae hyn yn hybrid o afal siwgr a chemoy. Yn ei olwg mae'n debyg i ddurian, fodd bynnag mae gan y ffrwyth hwn arogl dymunol, mae'n melys, yn feddal ac yn llyfn. Ystyrir mai ffrwythau atemoyi yw'r ffrwythau trofannol mwyaf blasus, sy'n atgoffa'n flas â mango a pinafal, ac yn y geg maent yn doddi fel hufen tendr. Mae'r ffrwythau hwn yn cael ei fwyta nid yn unig mewn ffurf amrwd, mae'n cael ei ddefnyddio'n weithredol ar gyfer gwneud diodydd melys, pwdinau, saladau ac hufen iâ.
A hefyd y ffrwythau atemoya yn enwog am eu gallu i ostwng y tymheredd a stopio dolur rhydd. Ond dyma'r hadau wedi'u gwahardd yn gategoraidd i'w bwyta gan eu bod yn wenwynig.