Mae'r rhan fwyaf o'r gwragedd tŷ yn defnyddio'r un math o fwyd wrth baratoi rhai prydau. Wel, winwnsyn a nionod Affrica. "Beth yw'r gwahaniaeth beth i'w gymryd?" - byddwch chi'n dweud, ond na, mae gwahaniaeth, ac ar yr un pryd yn un mawr.
Wrth gwrs, os ydych chi'n ychwanegu winwnsyn gwyn yn lle coch, yna nid yw diwedd y byd yn dod, ond mae'n golygu bod y tro nesaf yn well i brynu'r math o fwlb sydd ei angen arnoch ymlaen llaw.
1. Nionyn melyn
Mae'r rhan fwyaf yn aml yn yr arfer coginio yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin, yn gyfarwydd i ni i gyd, winwns melyn neu, fel y'i gelwir yn arddio, Texas melyn.
Ar y gorau oll, bydd yn ategu'r prydau cig wedi'u pobi â ffwrn (er enghraifft, cyw iâr wedi'i rostio, cig oen wedi'i bakio a stwff) ...
... neu helpu i ddatgelu aromas o sawsiau, cawliau a stiwiau cig stwff neu bysgod.
Dyma'r math o bwa sy'n defnyddio pob gwladlady yn amlach. Mae ganddo olwg melyn gwellt a chnawd gwyn trwchus. Bydd pawb sy'n dechrau ei dorri, bydd winwnsyn melyn yn eich gwneud yn crio, ond cyn gynted ag y byddwch chi'n dechrau ffrio neu gacen, mae'n cael blas melys a chwyr euraidd yn syth.
2. winwns melys
Yn ôl amlder y defnydd yn y gegin, cymerir yr ail le gan winwns melys.
Mae'r planhigyn hwn o sawl math:
- globo;
- excibishen;
- sterling F1;
- Sbaeneg 313 ac eraill.
O'i gael, mae modrwyau nionyn gwych, cawl winwns Ffrengig ...
... neu gaserol llysiau a phrydau llysieuol.
Mae melys yn debyg iawn i winwns melyn, ond fe'i gwahaniaethir gan ei flas nodweddiadol, yn annibynadwy ag unrhyw un arall. Mae gan y bwlb hwn gnawd tenau, oherwydd nid yw'n anodd ei dorri'n gyflym â sleisys. Yn ystod y coginio, does dim angen i chi ychwanegu unrhyw sbeisys. Wedi'r cyfan, bydd blas melys yn trawsnewid unrhyw ddysgl.
3. Gwynwnsyn Gwyn
Ac yma mae winwnsyn gwyn, ffynhonnell o ffytoncides, sy'n dinistrio microbau a firysau pathogenig.
Yn ddelfrydol ar gyfer saws Salsa, siytni llysieuol neu ar gyfer llysiau wedi'u ffrio gyda chrwst crispy.
Os ydych chi eisiau gwneud rhywbeth Mecsicanaidd, yna mae'n rhaid i chi fod yn gydran hon yn eich dysgl. Mewn maint, mae winwnsyn gwyn yn fwy na brodyr arall, mae ei mwydion yn denau, fel papur. Mae'r blas yn sydyn ac nid melys iawn. Mae'n cynnwys cryn dipyn o ddŵr, ond oherwydd ei fod yn eithaf crisp.
4. Nionyn coch
Gallwch fwyta nionod coch heb betrwm, mewn ffurf amrwd. Fe'i gwnaed yn unig ar gyfer guacamole, marinade ac un o brif gynhwysion salad gwanwyn ...
... neu i grilio mewn padell ffrio, i greu hamburwyr blasus neu frechdanau.
Nid yw winwnsyn coch mor fyr â gwyn. Mae'n braidd braidd, melys ac ag ychydig aftertaste chwerw. Nid oes ganddo flas blasus fel un o un melyn, ond mae'n dal yn gallu brolio o ostrich bach.
5. Shalot
Ac mae'r teitl "Mr refinement" yn cael ei adnabod i lawer o isots. Mae'n dangos yn berffaith ei heiddo a'i arogl mewn dresin salad, saws Béchamel ...
... neu mewn caserol wyau llysiau, garnishes.
Mae'n ddiddorol nad yw twyll yn eithaf bwa. Mae ei flas ychydig yn hoffi blas o winwns coch. Ac mae'n tyfu fel garlleg. Mae'n melys gyda chymeriad sbeislyd bach. Os ydych chi eisiau coginio saws Vinaigrette (tyfu o finegr, olew olewydd a llysiau gwyrdd), yna sicrhewch y cynhwysyn hwn. Fe'i crewyd hefyd ar gyfer Lauren kishas (cacen agored Ffrengig), prydau o wyau. A bydd ei sleisennau winwns yn briodol mewn unrhyw salad.