Ffrwythau wedi'u halltu - sleisys (sleisys) o ffrwythau ffres, wedi'u coginio mewn surop siwgr a'u sychu. Defnyddir ffrwythau candied wrth baratoi pwdinau amrywiol a chynhyrchion melysion fel llenwad a / neu fel elfen addurno. Gellir paratoi ffrwythau candied o wahanol ffrwythau, er enghraifft o melon.
Dywedwch wrthych sut i wneud ffrwythau candied blasus o melonau gartref. Mae yna lawer o wahanol fathau a mathau o melonau, maent yn wahanol mewn ffurf, lliw, arogl a blas. Mae Melon yn gynnyrch, yn bendant, yn ddefnyddiol (yn cynnwys fitaminau A, B1 a B2, PP, a C, cyfansoddion defnyddiol o potasiwm, calsiwm, sodiwm, haearn, ac ati). Gall holl ddefnyddioldeb melonau mewn ffurf newydd mewn rhai pobl achosi problemau. Mae ffrwythau candwn melon wedi'u cymathu gan y corff yn llawer haws, ac, yn gyffredinol, maent yn cael eu hystyried yn gynnyrch cain iawn, sy'n ddefnyddiol i blant ac oedolion.
Dylid paratoi ffrwythau candied yn unig o ffrwythau melon aeddfed. Mae'n well dewis y mathau rydych chi'n eu hoffi fwyaf, gyda blas a arogl dymunol.
Rysáit ar gyfer candy ffrwythau candied
Cynhwysion:
- melwn - tua 1 kg;
- tywod siwgr - tua 5 sbectol (hefyd tua 1 kg).
Paratoi
Torrwch y melwn i mewn i ddarnau o gwmpas 2-4 cm o led, glanhau'r hadau a'r cnawd.
Rydym yn gosod taflen pobi glân ac yn chwistrellu siwgr yn gyfartal. Gadewch am 8-10 awr.
Holawch y sudd wedi'i ryddhau'n ofalus, cymysgwch ef â 0.5 litr o ddŵr, ychwanegu siwgr. Torrwch y croen o'r sleisys a'i dorri'n ddarnau llai (ar draws y sleisys).
Dylai surop siwgr fod yn drwchus. Coginiwch yn y darnau surop o melon am 5-8 munud. Dylai rhannau gaffael tryloywder tebyg i wydr. Os na fydd hyn yn digwydd, rydym yn oeri ac yn coginio eto. Gallwch chi ailadrodd y cylch, dim ond cadw mewn cof, po hiraf yr ydym yn coginio melon, po fwyaf y byddwn yn colli fitaminau a sylweddau defnyddiol eraill - o dan ddylanwad tymheredd uchel maent yn cael eu dinistrio.
Mae darnau o melwn wedi'u coginio yn cael eu taflu mewn colander neu strainer, ac wedyn yn lledaenu yn rhydd ar hambwrdd pobi glân.
Nawr mae angen i ni sychu'r darnau melwn mewn ychydig o driciau ar y tymheredd isaf yn y ffwrn. Mae'n well trefnu
Yn nes ymlaen, gellir gosod ffrwythau candied bron yn barod ar bapur glân, gallwch chwistrellu siwgr neu siwgr powdr yn ysgafn a sych ar dymheredd yr ystafell am 3-8 diwrnod (yn dibynnu ar leithder a thymheredd). Gallwch storio ffrwythau wedi'u cannu mewn lle oer mewn llestri gwydr neu seramig gyda chaead wedi'i gau'n ddiogel, fel bod yna fagiau aer neu mewn papur, mewn cynwysyddion pren. Bydd llefydd o'r fath yn eich gwneud yn hapus yn y tymor oer.
Mae ffrwythau candied yn cael eu gweini'n dda gyda the, crocade, cymar, rooibos a diodydd infusion eraill.