Ar gyfer bwydo plant sy'n ifanc, mae angen keffir yn y diet. Wedi'r cyfan, mae'r cynnyrch hwn yn helpu i normaleiddio microflora'r coluddyn, cynyddu imiwnedd, atal datblygiad haint coluddyn. Ac mae'r cynnyrch hwn yn gyfoethog o galsiwm, fitaminau a mwynau.
Kefir ar gyfer babanod - cynnyrch arbennig iawn: ni fydd plentyn bach yn ddiod addas, y mae oedolion yn ei ddefnyddio. Ar gyfer bwydydd cyflenwol, mae angen i chi brynu kefir babi arbennig. Ond yr ateb gorau yw paratoi ar gyfer y babi sy'n cael ei choginio gartref .
Sut i baratoi kefir cartref ar gyfer babanod?
Ni fydd paratoi ceffylau cartref ar gyfer babanod yn anodd ac nid yw'n cymryd llawer o amser. I wneud hyn, bydd angen:
- pot ar gyfer llaeth berwi;
- gwydr am wneud cyfran o kefir;
- llaeth;
- sourdough.
Fel pryd ar gyfer llaeth berwedig, mae angen i chi ddefnyddio sosban lle na fydd y llaeth yn llosgi, sy'n golygu ei bod yn well peidio â defnyddio offer enameled ar gyfer coginio kefir i'r babi yn y cartref.
Gellir dewis llaeth o fuwch domestig neu pasteureiddio cyffredin, dim ond os nad yw cynnwys braster y cynnyrch yn fwy na 3.2% mewn unrhyw achos.
Fel cychwynnol, gallwch ddefnyddio kefir siop. Ond os ydych chi'n meddwl sut i wneud babi yn kefir defnyddiol, yna i ddewis cynnyrch llaeth sur mae angen i chi ystyried y paramedrau canlynol:
- Dylai kefir, a ddefnyddir ar gyfer leaven, fod â bywyd silff o ddim mwy na 10 diwrnod;
- yn y cynnyrch ni ddylai fod ychwanegion tramor ar ffurf cadwolion, lliwiau, llenwyr blasu;
- ar gyfer y cychwynnol, ni allwch ddefnyddio hufen sur, ond hufen sur;
- Er mwyn gwella ansawdd y cynnyrch cychwynnol, gellir ychwanegu bifidobacteria .
Mae popeth ymhellach yn syml:
- Llaethwch berwi a chaniatáu i ferwi am 1-2 munud, yna gadewch i oeri, ac mae'n ddymunol peidio ag aildrefnu'r prydau mewn lle oer - bydd blas y cynnyrch gwreiddiol yn well.
- Ar ôl oeri y llaeth ychydig yn is na thymheredd y corff dynol, arllwyswch y llaeth dros wydrau anffafriol, ychwanegu llwyau o hufen kefir neu sur, cymysgu a gadael ar y bwrdd cegin.
- Os ydych chi eisiau defnyddio bifidumbacterin yn ychwanegol, yna fe'ichwanegir ar yr un pryd â'r ferment.
- Bydd oddeutu 6-8 awr mewn gwydr yn ymddangos yn glot o'r math asid, ac wedyn gallwch symud y prydau gyda kefir mewn lle oer.
- Mewn diwrnod ar ôl coginio, byddwch chi'n barod i fod yn un dydd.
Rhaid cofio y dylai'r prydau rydych chi'n eu defnyddio i baratoi kefir i fabanod fod yn ddi-haint.
Pryd alla i ddechrau rhoi baban i kefir?
Fel arfer, yr oedran pan fo modd rhoi cefir ar gyfer babi, mae pediatregwyr yn penderfynu ar 6-7 mis os yw'r plentyn ar fwydydd artiffisial, ac o fewn 8 mis os yw'r babi yn cael ei fwydo ar y fron. Fodd bynnag, rhowch wybod i gynhyrchion llaeth sur, gan ddechrau gydag un llwybro y dydd a dod â dogn o iogwrt i flwyddyn i 100 ml.