Mae'n debyg mai dim ond y llysieuwyr mwyaf ideolegol na fyddant yn cael eu twyllo wrth weld darn cig o frwd melys yn unig o'r gril. Ond ni fydd hyd yn oed yn gwrthod y cig wedi'i goginio mewn papur gril arbennig.
Papur grilio ar gyfer pobi
Mae llawer o hyd yn oed ddim yn gwybod beth yw'r papur gril ar gyfer pobi. Er bod y deunydd hwn yn cael ei alw'n bapur, mewn gwirionedd dyma'r stribed gorau o bren. Yn araf yn clymu ar y glo neu gynhesu o dan ddylanwad gwres yn y ffwrn, mae'r papur gril yn rhoi nodiadau o arogl coediog i'r bwydydd sydd wedi'u pobi neu sy'n ysmygu. Yn ogystal, gellir defnyddio taflenni papur gril hefyd fel ffordd wreiddiol o gyflwyno prydau trwy fwydo cig wedi'u pobi yn uniongyrchol iddynt. Mae'n ddiddorol bod ffordd mor anarferol o goginio prydau poeth a pysgod ysmygu a chig yn dod i ni o Ogledd America, lle mae'n draddodiadol i drigolion cynhenid y cyfandir hwn - yr Indiaid.
Sut i ddefnyddio papur ar gyfer pobi?
Yn draddodiadol, mae paratoi bwyd mewn papur gril yn dechrau gyda chwythu, a llinellau ar gyfer strepio mewn unrhyw hylif: dŵr wedi'i halltu, cwrw, sudd neu win. Wedi amsugno dŵr, bydd y papur yn caffael yr hyblygrwydd sydd ei angen ar gyfer defnydd cyfforddus. Yn ychwanegol at hyn, mae'r hylif yn creu clustog stêm, sy'n caniatáu i'r cig neu'r pysgod baratoi'n gyflym ac yn cadw'r suddan. Oes angen i mi baratoi papur grilio ar gyfer pobi? Er mwyn osgoi llosgi cynhyrchion, mae'n well i iro ganol y dail gyda swm bach o olew blodyn yr haul neu fraster anifeiliaid. Wedi hynny, gosodir y papur ar gig, pysgod neu lysiau, gan eu cyfeirio ar hyd y ffibrau, ac yna mae'r daflen wedi'i rolio a'i fandio â llinyn. Os nad yw un dalen yn ddigon, gorgyffwrdd ag ef yr ail. Yn y ffwrn, ar y gors neu ar y gofrestr grilio rholio'r seam.