Mae pob gwraig tŷ am gael padell ffrio o ansawdd uchel yn ei chegin i goginio prydau blasus ac iach. Ond sut i wneud y dewis cywir ymysg amrywiaeth o'r fath?
Mae pariau ffrio alwminiwm heb orchudd yn cael eu gwneud o aloion ysgafn ac maent yn dda oherwydd eu bod yn ysgafn ac yn rhad. Ond mae paenau ffrio stampiedig o'r fath yn fyr, oherwydd bod eu gwaelod tenau o dymheredd uchel yn dadansoddi'n gyflym, felly mae'n well dewis padell alwminiwm gyda gwaelod trwchus. Yn ogystal, ni ellir defnyddio prydau o'r fath yn unig ar stôf nwy, nid yw'n addas ar gyfer cogyddion trydan. Mae llawer o sosbannau ffrio alwminiwm sy'n cael eu bwrw hirach yn gwasanaethu. Mae ganddynt waelod trwchus, gellir eu defnyddio ar nwy ac ar stôf trydan. Maent yn gwresogi'n gyflym iawn ac yn dal gwres am amser hir, felly maent yn addas ar gyfer y ddau ffrio a diflannu. Mae panelau ffrio o'r fath yn hawdd i wahaniaethu yn ôl pwysau: os yw'r padell ffrio yn ysgafn, yna ei stampio, ac os yw'n drwm - yna ei fwrw.
Panelau ffrio alwminiwm gyda gorchudd ceramig
Gyda chymorth technolegau newydd, cafodd padell ffrio gyda gorchudd ceramig ei greu - mae ffilm llyfn anhygoel arbennig wedi'i orchuddio â'r wyneb alwminiwm. Mewn padell ffrio o'r fath, nid yw'r bwyd yn llosgi ac yn paratoi'n gyflym. Nid yw gorchudd ceramig yn ofni difrod mecanyddol - mae'n bosibl defnyddio llafnau metel a llwyau miniog. Prin iawn yw cracio a chrafu. Gall y cotio ceramig ar y padell ffrio gael ei ddefnyddio trwy chwistrellu, felly mae'n gwasanaethu yn hir ac yn ddibynadwy, gall wrthsefyll tymheredd hyd at 400 gradd. Mae gan banell ffrio alwminiwm gyda gorchudd ceramig gynhyrchedd thermol da, yn gyfeillgar i'r amgylchedd, nid yw'n rhyngweithio ag alcalļau ac asidau.
Pafell ffrio alwminiwm gyda gorchudd heb ei glynu
Nawr ar werth mae yna sosbannau ffrio gyda gwahanol ddarnau nad ydynt yn ffon. Mae'r holl olion o'r fath yn seiliedig ar Teflon, maent yn gwrthsefyll gwres, yn ddiogel, yn ddiogel, niwtral i alcalïau ac asidau. Bydd y padell ffrio'n para hirach, y gorchudd heb ei glirio yn fwy trwchus. Pibell ffrio arbennig o gryf gyda gorchudd titaniwm-ceramig. Gall arwyneb mewnol y fath waelod fod yn llyfn ac ar ffurf pibellau, sy'n gwneud y gwres yn fwy unffurf.
Sut alla i losgi padell ffrio alwminiwm?
Cyn y defnydd cyntaf, mae'n rhaid golchi padell alwminiwm newydd heb orchuddio yn drylwyr mewn dŵr poeth gyda hylif golchi llestri, sychu sych a chasglu i greu ffilm amddiffynnol ar yr alwminiwm. Mae'r olew llysiau yn cael ei dywallt i'r sosban (i orchuddio'n llwyr ar y gwaelod) ac ychwanegir 1 llwy fwrdd o halen, ei roi ar y tân a'i chywasgu nes bydd arogl olew poeth yn ymddangos.
Os oes angen i chi lanhau'r padell ffrio alwminiwm, dilynwch y rheolau syml. Wrth i chi ddefnyddio badell ffrio alwminiwm, gall fod yn fudr ac yn hyderus. Er mwyn golchi padell alwminiwm heb orchuddio, gallwch ddefnyddio'r feddyginiaeth werin: ychwanegu glud silicad a soda i'r dŵr, tynnu'r sosban mewn ateb, ei ddwyn i ferwi a'i neilltuo am awr, yna tynnwch a glanhau'r blaendal. Ni ddylid byth glanhau padell ffrio alwminiwm gyda gorchudd gyda sgraffinyddion neu welyau golchi metel. Dim ond mewn dŵr cynnes y dylid ei drechu, ac yna'n sychu gyda sbwng meddal. Gofalu am y padell ffrio, a bydd yn eich gwasanaethu yn hir iawn.