Mae'n well defnyddio popty pwysau sy'n gallu coginio garnis nid yn unig am gyfnod byrrach, ond hefyd yn cadw'r cysondeb angenrheidiol. Sut i goginio reis mewn popty pwysau byddwn yn dweud wrthych yn yr erthygl hon.
Rysáit reis gyda chyw iâr mewn popty pwysau
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1 pc. (hyd at 1.5 kg);
- reis grawn hir - 4 eitem;
- broth cyw iâr - 5 eitem;
- moron - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- pys gwyrdd - 250 g;
- cwmin (tir) - 1 llwy de;
- ewin (daear) - pinch;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae cyw iâr yn torri i mewn i ddarnau ac yn ffrio mewn olew llysiau nes ei fod wedi'i goginio'n hanner, heb anghofio tymhorol gyda halen a phupur. Rinsiwch y reis gyda dŵr rhedeg a gadael i ddraenio. Mae pupur bwlgareg wedi'i daro mewn sawl man ac yn cael ei losgi ar y llosgydd nes ffurfio crychog du, y mae'n rhaid ei lanhau wedyn, a bod y pupur eu hunain yn torri ac yn ffrio ynghyd â gweddill y llysiau.
Rydym yn gwresogi'r popty pwysau, yn ychwanegu olew llysiau a reis lleyg a sbeisys. Unwaith y bydd y grawniau reis wedi cynhesu, mae angen i chi roi'r llysiau a'r cyw iâr, yna arllwys popeth gyda'r cawl. Paratowch reis ffrwythlon gyda chyw iâr mewn popty pwysau yn gyntaf 3 munud ar wres uchel, yna 7 munud arall ar gyfartaledd, ac ar ôl 7 ar un gwan.
Reis Sushi mewn popty pwysau
Gallwch baratoi reis mewn popty pwysedd trydan, er enghraifft, byddwn yn ystyried paratoi reis ar gyfer sushi.
Cynhwysion:
- reis - 1 gwydr;
- dŵr - 1/2;
- nori - 1/3 dalen.
Paratoi
Cyn paratoi reis mewn popty pwysau, rhaid ei rinsio i lanhau dŵr. Nawr gallwch chi roi reis mewn popty pwysau, llenwi â dŵr a rhoi darn o ddalen nai. Gosodwch y dull popty pwysau "Rice" (pwysedd uchel) a pharatoi'r dysgl am 11 munud. Wedi hynny, mae'r reis gorffenedig wedi'i gymysgu â gwisgoedd arbennig ar gyfer sushi a'i adael i oeri.