Mae gan bob un ohonom oergell gartref. Mae'n anodd dychmygu bod rhyw 80 mlynedd yn ôl nad oedd y peiriant cartref hwn wedi'i ddyfeisio eto. Ond nid yw pawb yn meddwl am y ddyfais ac egwyddor yr oergell. Ond mae hyn yn foment ddiddorol ac addysgiadol iawn: gall gwybodaeth am sut mae'ch oergell yn gweithio, bob amser yn dod yn ddefnyddiol rhag ofn unrhyw gamweithredu neu ddadansoddiadau, a hefyd helpu i ddewis model da wrth brynu.
Sut mae rhewgell cartref yn gweithio?
Mae gwaith oergell cartref confensiynol yn seiliedig ar weithred yr oergell (yn aml mae'n freon). Mae'r sylwedd gaseus hwn yn symud ar hyd cylched caeedig, gan newid ei dymheredd. Wedi cyrraedd y berwi (ac mae freon o -30 i -150 ° C), mae'n anweddu ac yn tynnu gwres oddi wrth furiau'r anweddydd. O ganlyniad, mae'r tymheredd y tu mewn i'r siambr yn cael ei ostwng i gyfartaledd o 6 ° C.
Mae'r cydrannau oergell yn cael eu cynorthwyo gan gydrannau o'r oergell fel y cywasgydd (sy'n creu'r pwysau a ddymunir), mae'r anweddydd (yn cymryd gwres o'r tu mewn i'r siambr oergell), y cyddwysydd (yn trosglwyddo gwres i'r amgylchedd) a thyllau fflamio (falf thermoregulation a capilari).
Ar wahân, dylid ei ddweud am egwyddor y cywasgydd cywasgwr. Fe'i cynlluniwyd i reoleiddio'r gostyngiad pwysau yn y system. Mae'r cywasgydd yn tynhau'r oergell anweddu, yn ei gywasgu a'i gwthio yn ôl i'r cyddwysydd. Yn yr achos hwn, mae'r tymheredd freon yn codi, ac eto mae'n troi'n hylif. Mae'r cywasgydd rheweiddio yn gweithredu oherwydd y modur trydan, sydd wedi'i leoli y tu mewn i'w dai. Fel rheol, defnyddir cywasgyddion piston wedi'u selio mewn oergelloedd.
Felly, gellir disgrifio egwyddor weithredol yr oergell yn fyr fel y broses o ailgylchu gwres mewnol i'r amgylchedd, ac o ganlyniad mae'r awyr yn y siambr yn oeri. Gelwir y broses hon yn "cylch Carnot". Diolch iddo nad yw'r cynhyrchion yr ydym yn eu storio yn yr oergell am gyfnod hir yn dirywio oherwydd y tymheredd isel a gynhelir yn gyson.
Hefyd, dylid nodi bod y tymheredd hefyd yn wahanol mewn gwahanol leoedd yr oergell, a gellir defnyddio'r ffaith hon i storio gwahanol gynhyrchion. Mewn oergelloedd modern drud megis yr ochr wrth ochr mae yna adran glir yn y parthau: mae'n adran oergell arferol, sef "parth dim" (cig newydd) ar gyfer cig, pysgod, caws, selsig a llysiau, rhewgell a phanc uwch-rew a elwir yn hynod. Nodweddir yr olaf gan gyflym iawn (o fewn ychydig funudau) sy'n rhewi'r cynnyrch i -36 ° C. O ganlyniad, ffurfiwyd dellt grisialog o siâp sylfaenol wahanol, tra bod sylweddau mwy defnyddiol yn cael eu cadw nag yn rhewi arferol.
Sut mae'r oergell yn gweithio?
Mae rheweiddwyr sydd â'r system ddim-rew yn gweithredu ar yr un egwyddor, ond mae yna wahaniaeth penodol mewn systemau dadansoddi. Rhaid i oergelloedd cartref confensiynol sydd ag anweddydd math galw heibio gael eu dadansoddi o bryd i'w gilydd, fel nad yw rhew, sydd wedi ymgartrefu ar wal y siambr, yn ymyrryd â gweithrediad pellach yr uned.
Nid oes rhaid i chi boeni am hyn os yw'ch oergell yn meddu ar y system wybodus. Oherwydd y broses barhaus o gylchdroi aer oer y tu mewn i'r siambr, lleithder, sy'n ymsefydlu ar y waliau, yn dwyn ac yn draenio i'r sosban, lle mae eto'n anweddu.
Mae'r rhewgelloedd yn gwybod bod rhew yn ddyfeisiadau o genhedlaeth newydd, yn fwy cyfleus i'w defnyddio, nag hen fodelau gyda system gollwng. Maent yn llai dwys o ran ynni, ac mae'r oeri cynhyrchion ynddynt yn digwydd yn fwy cyfartal. Fodd bynnag, mae ganddynt hefyd eu diffygion, yn seiliedig ar yr egwyddor o waith a ddisgrifir uchod. Oherwydd bod y siambr yn cylchredeg aer yn gyson, mae'n cymryd lleithder allan o fwyd, sydd yn y pen draw yn sychu. Felly, dylid cadw'r cynnyrch rhew-wybod yn unig mewn cynwysyddion caeedig.
Nawr, gan wybod sut i weithredu'r oergell, ni fydd gennych broblemau wrth ddewis a phrynu uned newydd a'i weithrediad.