Mae llawer o wragedd tŷ yn defnyddio ffurflenni ar gyfer cwcis wrth eu pobi yn y ffwrn. Eu pwrpas yw nad yw'r toes hylif yn lledaenu ac yn caffael y siâp a ddymunir.
Mathau o ffurflenni ar gyfer torri cwcis
- Ffurflenni solid, sydd wedi'u rhannu'n:
- haearn bwrw - ystyrir bod y deunydd hwn braidd yn ddarfodedig, ond mae ganddi lawer o fanteision: bydd y mowld yn cael ei gynhesu'n gyfartal, fel na fydd y toes yn llaith y tu mewn, ac ni fydd y cwci yn llosgi;
- ceramig - mae'r ffurflenni hyn hefyd wedi'u gwresogi'n gyfartal, tra bod ganddynt ymddangosiad esthetig. Ond yr anfantais yw'r anallu i wrthsefyll newidiadau tymheredd miniog a gwendid (gall dorri pan fydd yn disgyn);
- dur - yn gryf, yn meddu ar gynhyrchedd thermol da, felly mae pobi yn cael ei baratoi'n gyflym, yn gwrthsefyll newidiadau tymheredd;
- metel - peidiwch â chadw cotio.
Ffurflenni ar gyfer gingerbread a chwcis
Gyda chymorth ffurflenni ar gyfer gingerbread a chwcis, a elwir yn "torri i lawr", torrwch amrywiaeth o ffigurau o'r toes. Mae'r defnydd o doriadau'n gwneud darnau sinsir a chwcis yn daclus ac yn llyfn. Fe'u defnyddir fel a ganlyn: mae'r toes wedi'i rolio, caiff y ffigurau eu torri gyda chymorth mowldiau, fe'u gosodir ar hambwrdd pobi a'u pobi.
Mae toriadau o ansawdd yn cael eu gwneud o ddur di-staen, felly nid ydynt yn effeithio ar flas y cynhyrchion. Nid yw mowldiau yn blygu, peidiwch â newid eu siâp, gellir eu defnyddio am amser hir iawn. Er gwahardd y posibilrwydd y bydd person yn cael ei anafu, caiff ymylon y toriadau eu trin mewn ffordd arbennig. Mantais arall o'r ffurflenni yw eu bod yn hawdd eu golchi.
Ffurflen ar gyfer cwcis "Madeleine"
Mae "Madeleine" yn gogi Ffrengig, sydd wedi'i baratoi gyda chymorth siâp arbennig, sydd â llithro ar ffurf cregyn. Mowld silicon ar gyfer cwcis pobi "Madeleine" gyda 9 celloedd. Mae maint y llwydni yn 6.8x4.8x1.5 cm. Yn ogystal, gellir defnyddio dyfais o'r fath hefyd i wneud addurniadau siocled.
Cwcis "Cnau" a "madarch" mewn ffurflenni
Mae llawer yn cofio blas y plentyndod, pan sôn am gwcis "cnau", wedi'u coginio mewn ffurfiau arbennig, a oedd wedyn yn gyffredin iawn. Roeddent yn fetel , wedi'u gwneud mewn dwy fersiwn: ar gyfer cwcis gwag neu gorff llawn. Gallai'r cwcis fod o'r math hwn: cnau, conau, madarch, cregyn.
Ar hyn o bryd, ar gyfer paratoi cwcis o'r fath, cynhyrchir ffurfiau trydan gyda chelloedd arbennig ar gyfer bisgedi. Mae'r ffurflen wedi'i gynhesu'n flaenorol gydag olew llysiau, rhoddir y toes ynddi am draean, ac yna mae'r bisgedi'n cael eu pobi. Mae pasteiod wedi'u gwneud yn barod wedi'u tynnu a'u llenwi â hufen.
Ffurflenni ar gyfer cwcis Nadolig
Bydd ffurflenni ar gyfer cerfio cwcis Nadolig yn helpu i addurno unrhyw bwrdd Nadolig mewn ffordd wreiddiol. Ar hyn o bryd, y cynhyrchion mwyaf cyffredin ar y farchnad yw Tescoma, sy'n cynnig dewis o becynnau sy'n cynnwys llawer o fodelau. Mae'r ffigyrau ar gyfer hwylustod yn cael eu storio ar gylch arbennig. Gellir gwneud mowldiau o wahanol ddeunyddiau: metel, silicon neu blastig. Mae'r amrywiaeth yn cael ei gynrychioli gan ffigurau ar ffurf sêr, blodau, calonnau, coed cors, gwahanol anifeiliaid.
Felly, gallwch chi benderfynu pa siapiau cwci fydd yn addas i chi, a'u prynu.