Bwyd o'r Emiradau Arabaidd Unedig

Er gwaethaf y ffaith mai enw'r Emiradau Arabaidd Unedig yw gwlad y dyfodol a thechnolegau arloesol, mae ei drigolion yn anrhydeddu traddodiadau hynafiaid a bwyd cenedlaethol. Mae yna nifer helaeth o fwytai rhyngwladol, ond i werthfawrogi chic ddwyreiniol ac amrywiaeth y bwyd Emiradau Arabaidd Unedig, dylai un ymweld â sefydliadau traddodiadol. Ni fydd bwydlen gyfoethog a blas Arabaidd yn gadael anffafriol na'r gourmet cydnabyddedig na'r twristiaid arferol.

Nodweddion y bwyd y Emiradau Arabaidd Unedig

Mae'r wlad yn cynnwys saith emiradur , a effeithiodd yn syndod i'w traddodiadau ac arferion traddodiadol . Yn ogystal, maent yn cael eu dylanwadu gan y ffaith bod popeth yn yr Emiradau Arabaidd Unedig yn destun dylanwad Islam. Mae'n grefydd sy'n gwahardd defnyddio porc wrth baratoi prydau ac yfed diodydd alcoholaidd. Yn ystod mis sanctaidd Mwslimaidd Ramadan, mae'r gwaharddiad yn dod yn fwy fyth. O ran bwydydd yr Emiradau Arabaidd, mae'n cael ei nodweddu gan y defnydd eang o sbeisys a sbeisys, sy'n rhoi blas gwych a blas gwreiddiol i brydau lleol. O'r sbeisys mae coriander poblogaidd, chili, sinamon, cwmin, cyri a sesame. Gellir eu prynu mewn unrhyw bazaar , lle mae'r tymheredd hyn yn cael eu cynrychioli gan amrywiaeth enfawr.

Sail y rhan fwyaf o brydau lleol yw unrhyw fath o gig, ac eithrio porc. Mae'n wyn o boblogaidd iawn, sy'n cael ei dorri neu ei weini ar ffurf kebab. Mae prydau cig o'r Emiradau Arabaidd Unedig Arabaidd yn cael eu paratoi nid yn unig o gig y carcas, ond hefyd o'r pen, y trawstiau a hyd yn oed y cnwdau.

Mewn llawer o sefydliadau yn Dubai , Abu Dhabi ac emiradau eraill, cynrychiolir bwyd Arabeg yn y fersiwn Libanus-Syria. Mae hyn yn golygu bod unrhyw fwyd yn dechrau gyda byrbrydau bach o "meze" - salad llysiau, dolma cig neu lysiau, pasteiod poeth, ceiâr eggplant a llestri eraill. Mae hyn i gyd yn cael ei weini ar un hambwrdd mawr, wedi'i rannu'n gelloedd bach.

Mae cegin mewn gwestai yn yr Emiradau Arabaidd Unedig hefyd yn amrywiol iawn. Mae eu bwydlen yn cynnwys prydau o bysgod a bwyd môr, ffrwythau a llysiau ffres, cynhyrchion pobi a pwdinau.

Bwydydd Cenedlaethol yr Emiradau Arabaidd Unedig

Mae llawer o dwristiaid yn canfod rhywfaint o debygrwydd rhwng traddodiadau coginio'r Emiradau Arabaidd ac India. Mae amrywiaeth eang o flasau a blasau yn gwahaniaethu ar fwyd y ddwy wlad. Gallwch wneud yn siŵr o hyn trwy roi cynnig ar brydau cenedlaethol yr Emiradau Arabaidd, gan gynnwys:

  1. Camel Stuffed. Fe'i gelwir yn aml yn y dysgl mwyaf anhygoel yn y byd i gyd. Cofnodwyd y dysgl egsotig hwn hyd yn oed yn Llyfr Guinness o Gofnodion Byd fel y pryd mwyaf yn y byd. Fe'i paratoir mewn teuluoedd cyfoethog ar achlysuron digwyddiadau difrifol, er enghraifft, priodasau . Defnyddiant garcas o un camel, sydd wedi'i stwffio â chig oen, ugain ieir, pysgod, reis ac wyau. Ystyrir bod camel wedi'i stwffio yn un o'r prydau mwyaf trawiadol a gwreiddiol yr Emiradau Arabaidd Unedig.
  2. Wheaten Al-Haris (Al Harees). Mae Al-Haris yn ddysgl arall llai syndod, ond heb fod yn llai unigryw. Fe'i gwasanaethir hefyd mewn gwyliau, gwyliau ac yn Ramadan. Mae'r pryd yn cael ei wneud o gig a gwenith. Daw'r cynhwysion i gyflwr past homogenaidd, yna wedi'u tyfu â sbeisys a menyn wedi'u toddi.
  3. Rice Al-Mahbus (Al Machboos). Mae'n fath o analog o'r holl pilov Uzbek enwog. Mae'r dysgl hefyd wedi'i baratoi o gig, reis, llysiau a sbeisys. Dim ond yn yr achos hwn y mae'r cig wedi'i goginio gyda darn cyfan fawr.
  4. Hummus Pur (Hummus). Nid dyma'r prif ddysgl. Fe'i gwneir o glicpeas, tahini past a garlleg, ac yna ei weini gyda lavash neu shawarma.

Platiau pysgod poblogaidd o'r Emiradau Arabaidd Unedig

Mae agosrwydd y gulfs Persia ac Oman, sy'n gyfoethog mewn pysgod a bwyd môr, wedi dod yn rheswm bod gan bob bwyty fwyta pysgod coron. Y prydau pysgod mwyaf enwog yng nghegin yr Emiradau Arabaidd yw:

Yn ogystal â hwy, yn y bwytai o'r Emiradau Arabaidd Unedig, gallwch flasu prydau o granc a berdys ffres, bas y môr, tiwna, barracuda a chig siarc hyd yn oed.

Pwdinau yn yr Emiradau Arabaidd Unedig

Fel unrhyw wlad ddwyreiniol arall, mae'r Emiradau Arabaidd Unedig yn enwog am ei losin. Yng nghegin genedlaethol yr Emiradau Arabaidd Unedig, cyflwynir pwdinau mewn ystod eang. Yn dod i ben yma, dylech bendant geisio:

Yn y marchnadoedd y wlad, gallwch brynu dyddiadau, sy'n cael eu stwffio â almonau a'u dywallt â mêl. Yma, mae baklava, rahat-lukum, dyddiad mêl a melysion dwyreiniol eraill hefyd yn boblogaidd.

Am ddiodydd yn yr Emiradau Arabaidd Unedig

Mae llawer o gariadon coffi o'r farn bod y celf o baratoi'r ddiod hyfryd hwn yn dod i Ewrop o'r Dwyrain. Felly, nid yw'n syndod bod coffi yn rhan annatod o gegin yr Emiradau Arabaidd Unedig. Maent yn dechrau ac yn gorffen y pryd, maen nhw'n ei yfed ym mhob man ac yn aml iawn. Yn arbennig o boblogaidd yma mae coffi ysgafn ysgafn, sy'n cael ei baratoi o grawn arabica sydd wedi'u rhostio ychydig. Fel gyda llestri cenedlaethol yr Emiradau Arabaidd Unedig, mae yna rai rheolau ar gyfer cyflenwi a defnyddio'r ddiod. Er enghraifft, mae bob amser yn cael ei weini yn "dalla" - potiau coffi copr clymiog, ac ni allwch arllwys cwpan llawn, gan ei fod yn cael ei ystyried yn ffurf wael.

Yr ail ddiod sy'n llai poblogaidd o'r Emiradau Arabaidd Unedig yw te. Mae'n cael ei fagu gyda llawer o siwgr, felly mae'n ymddangos fel melys fel syrup, ond mae'n helpu i chwistrellu'ch syched. Mae te yn yr Emiradau Arabaidd Unedig yn cael ei weini mewn gwydrau cul gyda thrin bach.

Mae'n well gan lawer o dwristiaid a phobl leol yfed prydau blasus o'r Emiradau Arabaidd Unedig â dŵr mwynol. Caiff ei gloddio mewn ffynonellau lleol neu ei dwyn.

Mae alcohol yn y wlad wedi'i wahardd. Gall twristiaid ei brynu yn unig yn y bar neu fwyty gwesty.

Bwyd Stryd yn yr Emiradau Arabaidd Unedig

Mae'n well dechrau cydnabod â thraddodiadau coginio lleol o'r stryd. Yma, yn y pabelli a'r hambyrddau niferus, gallwch chi brynu ysgyfaint bregus a choffi bregus. Fel arfer, mae byrbryd yn cael ei lapio mewn cacen fflat (lavash) neu wedi'i stwffio â phyllau crwn (pita). Un o brydau mwyaf blasus bwyd y stryd o'r Emiradau Arabaidd Unedig yw manakish - lavash neu pita, wedi'i stwffio â chaws wedi'i doddi, perlysiau ac olewydd. Fe'i gwasanaethir yn boeth ac fe'i bwyta gyda dwylo.

Yn pebyll stryd Dubai, Abu Dhabi neu unrhyw emirate arall, gwerthu falafel - chickpeas, sy'n cael eu rholio mewn peli, wedi'u toddi mewn blawd a'u ffrio mewn olew olewydd. Mae'n edrych fel cacen tatws, ond mae'n cael ei weini â leitys neu fara pita. Wrth siarad am fwyd ar y stryd, ni allwn sôn am Shawarma. Dyma un o'r prydau cenedlaethol hynny o'r bwyd Emiradau Arabaidd Unedig, sy'n gyfarwydd i dramorwyr. Yma, mae'n cael ei fwyta fel arfer gyda diod ffrwythau wedi'i wneud o banana a mefus. Mae Shawarma yn yr Emiradau Arabaidd Unedig bob amser wedi'i stwffio â chig, tomatos, letys a garlleg. Yn wahanol i wledydd eraill, mae'n amhosib dod o hyd i siwmpan fegan neu ddeietegol mewn unrhyw emirad.

Beth arall y mae angen i chi ei wybod am gegin yr Emiradau Arabaidd Unedig?

Cyn i chi orffwys yn yr Emiradau Arabaidd, dylai twristiaid baratoi'n dda. Nid yw'n ddigon i wybod pa fwyd sydd fwyaf poblogaidd yn yr Emiradau Arabaidd Unedig, rhaid i chi fod yn ymwybodol o sut a phryd y mae. Er enghraifft, yn ystod gwyliau Mwslimaidd, ni all credinwyr fwyta yn unig yn ystod y cyfnod rhwng yr haul a'r haul. Yn unol â hynny, mae pob bwyty'n newid eu hamserlenni ac yn agor dim ond ar ôl 8 pm. Rhaid cofio hyn cyn i chi fynd ar wyliau .

Yn y wlad hon mae traddodiad i'w fwyta â llaw. Caniateir a throsglwyddo cwpanau gyda diod neu blatiau gyda bwyd yn unig gyda'ch llaw dde. Ar y bwrdd, cyflwynir prydau a diodydd yn gyntaf i'r henoed. Wrth ymweld â phreswylwr y wlad, peidiwch â gwrthod bwyta neu yfed mewn unrhyw achos. Fel arall, fe'i hystyrir hefyd fel amharod i berchennog y tŷ.