Yn anffodus, mae llawer ohonom yn gwybod am chwipiau yn unig o stori dylwyth teg plant hen fath. Ac yn ofer, oherwydd bod y tu ôl i'r gragen anhygoel yn cuddio'r trysorlys go iawn o fitaminau a microcynnon sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd. Yn ogystal, mae'r llysiau hyn yn gyffredinol, y gellir eu defnyddio i baratoi nid yn unig saladau a llestri ochr, ond hefyd pwdinau anarferol. Nid yw tyfu yn anodd o gwbl - nid oes angen unrhyw ofal cymhleth, nac unrhyw amodau eithriadol. A bydd sut i storio twmp ar gyfer y gaeaf yn dweud ein herthygl.
Sut i gadw turnip yn y gaeaf mewn seler?
Os ydych chi'n berchen ar hael seler wedi'i hawyru'n dda ac yn sych, yna cadwch eich melyn yn ffres ac yn elastig nes na fydd y gwanwyn yn anodd i chi. Ond darperir hyn bod y twmpen yn cael ei gasglu ar yr adeg iawn ac fe'i paratowyd yn iawn cyn gosod ar gyfer storio. Ond am bopeth mewn trefn:
- Ar gyfer storio yn y gaeaf yn y seler, mae mathau hwyr yn unig ("Tyanem-Pitanem", "Orbita", "Marchnad Manceinion", ac ati) yn addas, ac mae'r cyfnod casglu yn syrthio ar ddeg diwrnod cyntaf mis Tachwedd.
- Er mwyn cloddio'r cynhaeaf, mae diwrnod clir gyda thymheredd aer o 5 i 10 gradd yn well.
- Dylai dyfynnu'r gwreiddiau o'r ddaear fod yn ofalus iawn, gan geisio peidio â niweidio eu croen. Mae'n fwyaf cyfleus i hyn ddefnyddio ffonau carthion.
- Ar ôl cloddio i fyny, rhaid gosod tapiau mewn un haen yn y cysgod neu dan canopi, fel bod y ddaear ar ei wyneb yn sychu ac roedd yn hawdd ei ysgwyd.
- Cyn y marc nodyn, rhaid archwilio pob ffrwythau am ddifrod a gwrthod pob un amheus - nid oes cyfaint o'r fath o hyd, a bydd y cymdogion yn heintio hyd yn oed. Mae'r broses o ddosbarthu'n cael ei gyfuno â gwarediad, gan fyrhau'r topiau i'r cynffonau 5-7 cm.
Gallwch storio twmp yn y gaeaf mewn seler yn un o'r ffyrdd canlynol:
- mewn bagiau plastig cryf gyda thyllau ar gyfer awyru;
- haenau mewn blychau, gan arllwys pob haen gyda dwy neu dair centimedr o dywod;
- mewn clai, paraffin neu wydredd cwyr.
Pa bynnag ffordd bynnag yr hoffech chi, yr allwedd i storio bonyn llwyddiannus fydd tymheredd o ddim uwch na +3 gradd, lleithder yn 80-90% a dim cyswllt rhwng ffrwythau cyfagos.
Sut i gadw tipyn mewn fflat?
Os na allwch chi fwynhau cael seler, peidiwch â anobeithio - gellir stribedi tipyn fel mewn oergell mewn blwch llysiau neu mewn rhewgell. Cyn rhewi, caiff y cnwd gwraidd ei lanhau a'i dorri'n ddarnau bach, ac yna'n fyr (2-3 munud) wedi'i lledaenu. Ar ôl hynny, mae'r biled yn cael ei oeri mewn dŵr rhew a'i ledaenu dros y pecynnau cyfran.