Mae ansawdd bwyd wedi'i goginio yn dibynnu i raddau helaeth nid yn unig ar y cynhyrchion a ddewisir, ond hefyd ar y prydau lle mae'r bwyd yn cael ei baratoi. Felly, dylech ddewis potiau a chacennau'n ofalus, gan wirio a yw eu hansawdd yn cyrraedd y safonau angenrheidiol.
Gellir dod o hyd i set o potiau enamel bron gan unrhyw hostess. Fodd bynnag, mae'n werth chweil deall bod gan unrhyw offer gyfnod penodol o weithrediad ac os yw'r set beintio wedi ei roi i chi hyd yn oed gan y nain, yna, yn fwyaf tebygol, gall defnyddio pasiau o'r fath fod yn niweidiol i iechyd. Gadewch i ni siarad yn fwy manwl am fanteision ac anfanteision enamelware a beth y dylid rhoi sylw iddo trwy brynu set newydd o potiau.
Manteision o enamel ware
Mae casin y padell wedi'i enameiddio wedi'i wneud o fetel ac wedi'i orchuddio â enamel vibreaidd ar ei ben, sy'n amddiffyn yr wyneb ac nid yw'n caniatáu i sylweddau niweidiol fynd i mewn i waelod y gragen i fynd i'r bwyd.
Mewn gwragedd tŷ, mae potiau o'r fath yn boblogaidd ynghyd ag offer dur di-staen. Ond os ydych chi'n sôn am ba potiau sydd wedi'u enameiddio'n well neu'n ddi-staen, yna dylech chi gyntaf benderfynu pam rydych chi'n eu prynu. Prif fantais enamelware yw gwrthwynebiad i amgylchedd asidig. Felly, mae'n berffaith bosibl coginio amrywiaeth o rassolniki a chawl, heb ofn y bydd wyneb y sosban yn ymateb gyda bwyd, fel y gall ddigwydd gydag offer dur di-staen o ansawdd gwael. Yn ogystal, mae'r panen wedi'i enameiddio yn hawdd ei lanhau a'i lân.
Cynhwyswch Enamel Cookware
Mae diffyg sosbenni enamel gyda gwaelod trwchus yn gynhyrchedd thermol isel. Er mwyn berwi dŵr ynddo bydd yn rhaid i chi aros yn hirach nag wrth ddefnyddio, er enghraifft, offer alwminiwm. Ond yn bwysicaf oll, rhaid gofalu am yr enamel yn ofalus: peidiwch â chaniatáu suddion wyneb, peidiwch â golchi â sgraffinyddion, peidiwch â gorwresogi. Wedi'r cyfan, os oes crafiadau neu sglodion ar yr wyneb, yna gall defnyddio padell o'r fath fod yn anniogel ar gyfer iechyd, gan fod yr holl fetelau niweidiol
Dewis prydau wedi'i enameiddio
Os nad ydych am annisgwyl annymunol, mae'n well i brynu cynhyrchion o ansawdd ar unwaith. Byddant yn costio ychydig yn ddrutach, ond byddant yn para llawer mwy. Mae sylw yn haeddu y potiau wedi'u halogi a gynhyrchir yn Japan (Ejiry), yr Almaen (E-bost Schwerter) a Thwrci (Interos). Mae angen i chi wybod sut i ddewis pot enamel. Archwiliwch yr wyneb mewnol yn ofalus cyn ei brynu. Ni ddylai fod swigod, sglodion na chrafiadau. Os na ddarganfyddir diffygion, gallwch chi brynu sosban yn ddiogel - bydd yn eich gwasanaethu am flynyddoedd lawer gyda gweithrediad priodol.