Efallai mai'r plant ieuengaf sy'n gwybod am eiddo buddiol seleri. Yn ôl y chwedl, mae'r defnydd o'r planhigyn hwn mor wych bod hyd yn oed y duwiau Groeg yn ei ddefnyddio i gynnal ieuenctid a harddwch tragwyddol. Ar yr estyniadau domestig gyda'r un nodau am amser hir a ddefnyddir seleri eryri brawddegau - lovage. Mae eu tebygrwydd allanol mor wych y mae llawer o amheuaeth yn crwydro ynddi - nid dyna'r un peth, yr seleri a'r lovage. Byddwn yn ceisio deall y mater hwn gyda'n gilydd.
Sut mae seleri yn ymddangos?
Mae cynrychiolydd mwyaf cyffredin y teulu o seleri umbellate yn uchder bob dwy flynedd o tua 60-80 cm. Mae tri math o seleri: dail, cherezkovoy a gwreiddiau. Mae seleri root yn ffurfio gwreiddyn mawr gyda siâp crwn, tua 10 cm o ddiamedr. Mae seleri seleri yn cael ei wahaniaethu gan ddail mawr gyda petiolau trwchus, ac mae seleri a dail taflen a petioles yn fach. Mae pob rhan o seleri yn addas ar gyfer bwyd ac mae ganddynt arogl sbeislyd cryf.
Sut mae lovage yn edrych?
Fel seleri, mae lovage yn trin teulu ymbarél. Gall llong lyubovka gyrraedd uchder o 2 fetr ac mae ganddo wyneb noeth o liw azure, olewydd yn unig ar y brig. Mae dail y cariad yn debyg iawn i ddail seleri, yr un sgleiniog a phluogog. Mae arogl y planhigyn hwn hefyd yn debyg i seleri, oherwydd yr hyn a gafodd y planhigyn yn enw seleri'r gaeaf.
Lovestock ac seleri - gwahaniaethau
Er gwaethaf y tebygrwydd allanol a'r berthynas agos, mae lovage ac seleri yn dal i fod ar wahān i bob planhigyn arall ac mae ganddynt lawer o wahaniaethau:
- Mae Lyubistok yn cyfeirio at sbeisys: mae ei wreiddiau a pherlysiau yn cael eu defnyddio yn unig fel blasu, ar gyfer blasu marinadau a seigiau amrywiol, yn ogystal ag at ddibenion meddyginiaethol. Gall hyd yn oed ffracsiwn bach o wyrdd y cariad roi blas "madarch" arbennig i'r bwyd. Mae seleri yn lysiau, gellir defnyddio ei wreiddyn a'i petioles ar gyfer bwyd fel prydau ar wahân: ar gyfer coginio salad, piclo a chyrsiau cyntaf.
- Mae dail y cariad yn llawer mwy tywyll na dail yr seleri. Mae'r gwyrdd yr seleri yn fwy ysgafn i'r cyffwrdd ac i'r blas - mewn lovage mae'n sydyn, miniog a bron yn chwerw.
- Mae seleri yn blanhigyn bob dwy flynedd, sy'n adnabyddus am ei temper grymus: mae'n dioddef o'r newidiadau tymheredd lleiaf, yn ofni tywydd oer a stagnation o ddŵr. Gan fod cyfnod llystyfiant seleri yn cymryd llawer o amser, yn bennaf mae'n ymarfer ei thyfu hadau, mae hadau wedi'u hau ar ddiwedd mis Chwefror - dechrau mis Mawrth. Mewn seleri tir agored yn cael ei drawsblannu ym mis Mai, pan fydd perygl ffosydd rheolaidd yn diflannu'n derfynol. Mae Lyubistok hefyd yn cyfeirio at blanhigion lluosflwydd ac nid yw ei thyfu ar y safle yn achosi unrhyw drafferth: mae'n hawdd goddef ffosydd bach, yn tyfu'n gyflym, gan gyrraedd uchder o 2 fetr. Gallwch luosi lovage trwy rannu'r llwyn, felly hau hadau yn y tir agored, a gallwch ei wneud yn y gwanwyn a'r hydref. Ond yn
Yn y rhan fwyaf o achosion mae'r planhigyn hwn yn ei luosi'i hun, gan fod llawer o'i hadau hau yn disgyn yn ddiogel yn y gwanwyn. - Mewn meddygaeth gwerin, defnyddir lovad yn aml i drin gwahanol fathau o brosesau llid, annwyd, ac ati. Yn ogystal, sylweddwyd ef a'r gallu i ddylanwadu'n gadarnhaol ar y maes agos, fel y dangosir gan ei enw. Dylid cofio bod y wraig mewn sefyllfa ddiddorol, y planhigyn hwn yn hollol wahaniaethol. Mae seleri yn enwog am ei allu i normaleiddio prosesau metabolig, oherwydd mae hyn yn canfod cais eang mewn gwahanol ddeietau.