Fel y gwyddoch, mae amrywiaethau o afalau yn wahanol nid yn unig yn eu nodweddion blas, ond hefyd o ran cyfuwch, ac, yn unol â hynny, storio. Mae yna rai sy'n cadw i fyny yn yr haf, ond nid ydynt yn para hir. Yn nodweddiadol, dim ond dwy i bum wythnos yw bywyd silff mathau o hafalau haf. Er bod mathau'r gaeaf yn addas i'w bwyta o fewn 4-5 mis ar ôl cynaeafu. Er mwyn rhoi afalau o'ch gardd bersonol i chi'ch hun a'ch teulu, mae angen i chi gael dwy neu dair coed o wahanol fathau o haf, dau hydref, a dwy gaeaf. Y prif wahaniaeth rhwng mathau o haflau afalau a mathau'r gaeaf yw y gellir defnyddio afalau o goed o fathau o haf cyn gynted ag y caiff y ffrwythau ei daflu o'r goeden. Nid yw afalau gaeaf yn addas i'w defnyddio ar unwaith. Er mwyn iddynt gael nodwedd arbennig ar eu cyfer, maent yn blasu, lliwio ac arogli, mae'n rhaid iddynt orweddu am gyfnod.
Cesglir cynaeafu o goed afal y gaeaf ym mis Hydref-Tachwedd.
Amrywiaethau o fathau o afalau yn y gaeaf, yr haf a'r hydref
Ymhlith y mathau haf poblogaidd o goed afal mae Tseiniaidd Aur, Moscow gellyg, Gwyn arllwys, Candy. Nid yw ffrwythau mathau afal o'r mathau hyn yn cael eu storio am gyfnod hir, fel y crybwyllwyd eisoes, o ddwy i bum wythnos o'r dyddiad casglu.
Ymhlith y mathau poblogaidd yn yr hydref mae Bessemyanka newydd, Borovinka, Volga beauty, Anis scarlet. Mae'r cyfnod storio ar gyfer afalau yn ystod yr hydref yn amrywio o 2-2.5 mis (Borovinka, Anis ali), hyd at 4-5 mis (Bessemyanka yn harddwch newydd, Volga).
Y mathau o afalau gorau o ran y gaeaf yw Banana'r Gaeaf, Antonovka vulgaris, Anis newydd, Bashkir golygus, saffron Pepin, Aurora, Idared, Golden delishes, Jonathan, Cali eira, King David, Reddelies, Renet Champagne a Renet Simerenko. Mae afalau o'r mathau hyn yn cael eu storio yn hwy na chan goed yr afal a'r haf. Nid yw afalau o'r fath yn dirywio o fewn 3-6 mis. Ar ben hynny, dros amser mae eu blas yn gwella yn unig.
Gadewch inni aros ar fathau o afalau yn y gaeaf
Aurora. Cafodd yr amrywiaeth hon o afalau ei bridio yn y Crimea, mae'r ffrwythau yn ymddangos yn y flwyddyn 5-6, wedi'i nodweddu gan ymwrthedd rhew ac imiwnedd i ffyngau. Ymunwch yn gynnar ym mis Hydref.
Eira Calvin. Mae ffrwythau'r coed afal hyn yn wyrdd-wyn, yn barod i'w casglu ddiwedd mis Medi.
Renet Simerenko. Mae amrywiaeth poblogaidd iawn o afalau yn ein latitudes. Mae coed yn dechrau dwyn ffrwythau yn 5-6 oed, cynhelir cynaeafu ddiwedd mis Medi - dechrau mis Hydref.
Ailgylchu Champagne. Cafodd yr amrywiaeth hon ei bridio yn yr Almaen, yn dechrau dwyn ffrwyth am 6-8 mlynedd. Mae ganddi gynnyrch uchel.
Banana gaeaf. Nodweddir yr amrywiaeth hon o afalau gan wrthsefyll rhew isel, a chludiant gwael. Cânt eu cadw tan fis Mai-Mehefin.
Storio afalau o fathau o gaeaf
Yn ddiau, mae'r cynwysyddion gorau ar gyfer storio afalau yn y gaeaf yn blychau pren. Ond cyn defnyddio'r blychau at eu diben bwriadedig, rhaid iddynt fod yn barod. Rinsiwch yn drylwyr, neu'n well, hyd yn oed yn rhoi dŵr mewn dw r am ychydig, fel bod y goeden ychydig yn swollen. Yna mae angen brwsio i lanhau'r blwch oddi wrth y llwydni a'r ffwng a'i sychu yn yr haul.
Byddai'n wych pe bai afalau yn cael eu storio mewn blychau mewn un haen.
Y tymheredd gorau ar gyfer storio afalau yn y gaeaf yw gradd 0-1. Hynny yw, gallwch ddefnyddio seler oer neu seler. Yn absenoldeb y fath, gallwch storio afalau yn yr oergell, ond mae hyn yn lleihau'n sylweddol eu bywyd silff.
Mae'n well gan rai garddwyr gloddio yn y cnwd a gynaeafwyd yn y ddaear. I wneud hyn, maent yn pacio afalau mewn bagiau plastig o 1-2 kg, a'u hanfon yn y ddaear i ddyfnder o 20-25 cm. O'r uchod rhowch arwydd adnabod er mwyn dod o hyd i'r trysorau a gladdwyd yn y gaeaf. Yn uwch na'r seler fyrfyfyr, mae angen i chi fraslunio'r canghennau a'r glaswellt sych i ddal eira a chreu blancyn eira gynnes.