Mae olew sesame wedi'i gael o hadau planhigion, sydd wedi tyfu dynoliaeth am fwy na 7,000 o flynyddoedd. Heddiw, caiff ei ddefnyddio'n helaeth ledled y byd: India, Tsieina, Pacistan, gwledydd y Canoldir a Chanolbarth Asia. Ar hyn o bryd mae'n cael ei ddefnyddio mewn diwydiannau o'r fath:
- cosmetoleg;
- meddygaeth draddodiadol;
- diwydiant fferyllol;
- diwydiant persawr;
- coginio.
Dywedodd hyd yn oed y Avicenna gwych yn ei driniaethau bod gan olew sesame lawer o eiddo y mae angen meddygaeth arnynt, a bod yr Eifftiaid hynafol yn ei ddefnyddio mewn iachâd gwerin.
Gyda chymorth y planhigyn hwn (fe'i gelwir hefyd yn "sesame"), mae'n hawdd iawn cael menyn, gan fod hadau sesameidd yn cynnwys hyd at 60% o'r sylfaen brasterog. Felly, tarddiad ail enw'r planhigyn yw "sesame", sy'n cael ei gyfieithu o'r iaith Assyria fel "planhigyn olew".
Felly, gellir dweud bod natur ei hun yn annog dynol i gynhyrchu olew sesame a'i ddefnyddio at ddibenion da, gan ei fod yn cynnwys llawer o sylweddau maethlon, ond hefyd yn iach, sy'n parhau os yw'r sylwedd yn cael ei gynhyrchu gan wasgu'n oer heb driniaeth wres.
Beth sy'n ddefnyddiol i olew sesame?
Mae'r olew hwn wedi'i gael naill ai o hadau sesame wedi'u ffrio, neu o amrwd. Os yw'r hadau wedi'u ffrio, mae'r olew yn troi'n frown tywyll, ac os nad yw, mae ganddi olwg euraidd.
Manteision olew sesame yw ei fod yn cynnwys brasterau sy'n cael eu hamsugno'n hawdd gan y corff ac nad ydynt yn arwain at ffurfio placiau colesterol. Os caiff ei gynnwys yn y diet dyddiol, bydd yn rhoi cynhaliaeth ataliol wych o afiechydon y system gardiofasgwlaidd.
Fodd bynnag, er mwyn deall effaith olew ar y corff yn well a phenderfynu beth yw gwerth penodol y cynnyrch hwn, mae angen i chi astudio ei gyfansoddiad.
Cyfansoddiad iacháu olew sesame
Mewn olew sesame mae fitaminau'n cynnwys:
- Mae A, E - fitaminau "harddwch benywaidd", yn cymryd rhan wrth ffurfio hormonau, yn effeithio'n ffafriol ar y meinweoedd: croen, gwallt ac ewinedd.
- D - gwrth-iselder naturiol, yn gwella hwyliau a lles cyffredinol;
- B1, B2, B3 - grŵp anhepgor ar gyfer y system nerfol annibynnol, gwella cof, cymryd rhan mewn adnewyddu celloedd;
- C - immunostimulant clasurol, yn helpu i osgoi annwyd yn aml.
- Hefyd, mae'r olew yn cynnwys micro- a macronutrients, sydd yr un mor ddefnyddiol ar gyfer llawer o systemau corff ac yn ddeunydd adeiladu:
- potasiwm a chalsiwm;
- ffosfforws;
- sinc;
- magnesiwm;
- manganîs;
- haearn;
- silicon;
- nicel;
- copr.
Hefyd, mae olew sesame yn cynnwys sylweddau gwerthfawr gweithgar yn fiolegol:
- squalane;
- sesamol;
- ffytosterolau;
- fitin;
- ffosffolipidau.
Asidau brasterog, sy'n rhan o olew sesame:
- Mae Omega-6 - asid braster linolileg aml-annirlawn, wedi'i gynnwys o fewn 46%;
- Mae Omega-9 yn asid oleig mono-annirlawn, a gynhwysir o fewn 42%.
Priodweddau iachau olew sesame
Diolch i sylweddau cyfoethog, mae'r driniaeth gydag olew sesame yn cwmpasu maes eang o feddyginiaeth a cosmetoleg.
Mae cynnwys asidau brasterog yn cyfrannu at sefydlu gwaith y systemau nerfus a cardiofasgwlaidd. Mae cynnwys cymhleth fitamin grŵp B yn caniatáu gwella gwaith yr ymennydd a chynyddu ymwrthedd straen yr organeb i ffactorau tywydd.
Mae asidau brasterog yn helpu i leihau'r risg o glefydau oncolegol, sydd, gan ystyried ecoleg fodern, yn cynyddu gwerth y sylwedd hwn.
Ar gyfer y system dreulio, mae'r olew hwn hefyd yn fuddiol, gan ei fod yn caniatáu i normalau'r stôl a chael gwared â chorff tocsinau, radioniwclidau, carcinogenau, halwynau metel trwm.
Mae cynhwysiant yn y diet o olew sesame yn ystod beichiogrwydd yn eich galluogi i gynyddu gwerth maeth, ac felly, bydd yn effeithio'n ffafriol ar y ffetws: er enghraifft, mae fitaminau E, C ac A yn gwella galluoedd imiwnedd y corff (ac mae ganddynt hefyd nodweddion gwrthlidiol), ac mae grŵp B yn gwella'r cyfarpar gweledol.
Mewn olew, mae llawer iawn o galsiwm, ac mae hyn yn ei gwneud hi'n ddefnyddiol i'r rheini sydd â phroblemau gyda'r meinwe ceteraidd ac asgwrn.
Felly, yn seiliedig ar gyfansoddiad olew sesame, mae sawl maes y bydd yn dod yn ffynhonnell iechyd anhepgor ar gyfer:
- y system dreulio;
- system gardiofasgwlaidd;
- system nerfol;
- gweithgaredd meddyliol;
- system wrinol;
- system weledol;
- organau anadlu.