Nid yw bwyd y stryd, neu fel yr ydym yn ei alw'n fwyd cyflym, heddiw wedi ei gyfyngu i hamburwyr, cŵn poeth, gwyn , tywelion neu pasteiod, sy'n aml yn llosgi, ac mae llawer yn ei gysylltu â gwenwyn. Heddiw, gall byrbrydau a chiniawau "ar y gweill" fod o ansawdd uchel, amrywiol, blasus, ac yn bwysicaf oll o ddefnyddiol.
Prawf o hyn yw ŵyl y bwyd, sy'n syfrdanu ei ymwelwyr bob blwyddyn gyda cham-gampau go iawn o gelf coginio. Yn Kiev, cynhaliwyd yr ŵyl fwyd stryd 7 gwaith eisoes. Fel ar gyfer cyfalaf Rwsia, dyma wyliau gastronig am y tro cyntaf ac ni chafodd ei drosglwyddo yn aflwyddiannus yn 2013. Sut y mae ffigurau coginio modern o drigolion modern megacities, sy'n caru bwyd cyffrous a blasus, yn eich synnu, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Gwyl Fwyd ym Moscow
Er mwyn denu twristiaid i'r brifddinas fawr, roedd swyddogion bob amser yn canfod y ffyrdd mwyaf soffistigedig. Un o'r fath yw cynnal gŵyl fwyd ym Moscow, sy'n uno llawer o gourmets a gweithwyr proffesiynol o gelfyddydau coginio. Nid yw dyddiad penodedig ar gyfer dathlu Gŵyl Fwyd Rwsia yn digwydd fel arfer ar ddiwedd mis Mai neu yn ystod hanner cyntaf Mehefin. Am ddau ddiwrnod yng nghanol y ddinas, mewn pebyll, caffis, mewn pafiliynau arbennig, gall gwesteion wneud "daith gastronig" go iawn trwy geisio bwyd stryd traddodiadol o wahanol wledydd y byd.
Mae ŵyl bwyd y byd ym Moscow yn gyflwyniad i'r traddodiadau canrifoedd a diwylliant coginio gwahanol bethau traffig ac ar yr un pryd yn amser hwyl o hebrwng mewn awyrgylch glyd a hyfryd. Uchafbwynt y gwyliau yw coffi, wedi'i goginio ar dywod, sy'n anarferol iawn i'n cydwladwyr. Mewn gwyl o'r fath, mae bwyd ar y stryd yn dangos thema a lliw cyfan yr ardaloedd siopa, marchnadoedd a strydoedd llethol o wahanol gyfandiroedd. Er enghraifft, os ydych chi eisiau blasu baklava Twrcaidd, yna dod i'r pafiliwn, teimlwch awyrgylch y farchnad dwrci hwn, lle gallwch ddod o hyd i wahanol ddanteithion traddodiadol. Felly, mae'r digwyddiad yn darparu ei gwesteion nid yn unig yn lwybr diwylliannol llawn, ond hefyd yn gyffrous iawn.
Yn ddiweddar, bu trefnwyr yr ŵyl fwyd yn ymweld â'r syniad o ffrio 200 o dunc cilogram ar ysbail, a byddai'r cig yn ddigon ar gyfer yr holl westeion. I ategu'r holl gamau hyn, penderfynodd bob math o gystadlaethau, adloniant a chystadlaethau.
Gwyl o fwyd stryd yn Kiev
Dim llai diddorol yw'r "ŵyl bol" yn y brifddinas Wcreineg. Yma caiff ei wario yn y gwanwyn neu'r haf. Mae'r wyl yn para am ddau ddiwrnod mewn un lle yn y ddinas, felly mae'n cael ei wahaniaethu gan linellau cilomedr.
Mae ŵyl bwyd ar y stryd yn Kiev yn enghraifft fywiog o fwyd blasus iawn, er nad yw'n ddrud. Mae'r syniad i gynnal digwyddiadau o'r fath yn perthyn i Tugashev Rhufeinig. Felly, mae trefnwyr y gwyliau am brofi bod ar strydoedd eu dinas yn gallu bod yn gwbl ac yn ansoddol, heb fod yn waeth nag yn Amsterdam, Fienna neu Krakow.
Er mwyn bwydo trigolion a gwesteion Kiev yn yr ŵyl bwyd, bydd y cogyddion gorau o fwytai elitaidd a chaffis, caffis a thai coffi gorau'r brifddinas yn cael eu casglu. Maent yn syndod i'w gwesteion â bwydydd anarferol fel, er enghraifft, byrger gyda braciau porc, nwdls gydag wyau buchol, mwy na dwsin o fathau o selsig, pob math o eclairs, cŵn poeth gwreiddiol, llawer o fathau o vareniki, torchau, pysgod, prydau cig traddodiadol a draddodiadol eraill o Wcreineg mae bwyd cyflym yn dod o bob cwr o'r byd. Yn arbennig o boblogaidd yn yr ŵyl bwyd mae diodydd hefyd. Er enghraifft, mae newyddweithiau'r tŷ coffi "Llundain" yn syndod yn ddymunol, beth allwn ni ei ddweud am coctelau alcoholig lemonadas dwyfol wedi'u brandio.
Er mwyn gwneud y gwesteion heb ddiflasu, yn yr ŵyl o fwyd stryd gallwch chi wylio ffilmiau, gwrando ar gerddoriaeth, cymryd rhan mewn cystadlaethau a cheisiadau.
| | | |
| | | |
| | | |
